סושי ולחמניות הפכו לא מזמן אחת המנות הפופולריות ביותר בתפריט של מסעדות ובתי קפה.לפעמים זה יהיה רצוי לארגן מזרח חגיגה, בלי לצאת מבית: לטפל בעצמך או משפחה ויכול לעשות מסיבה אמיתית עם סושי.כמובן, להכין אותם בבית ידרוש הרבה פחות מאשר עלות בעת ההזמנה.השאלה היא רק איך להכין סושי בית.בואו ללמוד!
איך להכין סושי בבית: זה ייקח?לחמניות סושי
אז בבית.על מנת להכין אותם, אתה צריך להצטייד מראש לא רק מוצרים ההכרחיים, אבל כמה פריטים, שבלעדיו ההכנה והשימוש הבא הופכים לבלתי אפשריות.
זה מחצלת במבוק ומקלות אכילה.יסודות בזמן הנהיגה אצות - זה יהיה מאוד לפשט את התהליך ולהפוך את הלחמניות הדוקות.מקלות יכולים גם לבחור גם לשימוש חוזר וחד פעמי.הראשון הוא הטוב ביותר לעזוב רק לעצמו, אבל האחרון לשימוש רק למסיבה.
מוצרים החשובים ביותר להכנת לחמניות - זה אורז, אצות נורי וחומץ אורז.רייס היא הטובה ביותר לבחור מיוחד, הוא מבושל מהר מאוד.כמובן, אתה יכול לקנות ועגול הרגיל, אבל תצטרך לראות אותו יותר.נורי מגיעים בחבילות של 5, 10 ו -60 חתיכות.בחר את המספר הוא, תלוי כמה אנשים יהיה.זה הכרחי כדי לבדוק את איכותם בזהירות דרך האריזה השקופה: אצות חייבת להיות קומפקטיות, ללא חורים.
מוצרים חשובים אחרים - דג אדום, הסלמון לא בהכרח - אתה יכול לבחור את הטעם שלה, מלפפון, גבינת שמנת, למשל, "פילדלפיה".זהו אחד מהסתימות הנפוצות ביותר.ניתן גם להשתמש במקלות סרטנים, אבוקדו, צלופח, שומשום כקישוט.
איך להכין סושי בבית: מתכון לחמניות
הסושי להתחיל עם אורז בישול ביתי.בהתבסס על חמישה הגיליונות של נורי צריכים לאסוף על אחד וחצי כוסות של אורז.זה חייב לשטוף היטב במים קרים מספר פעמים, ואז לשפוך שתי כוסות של נוזל ולשים על צלחת.כשהמים רותחים, אתה צריך להנמיך את האש למינימום, לאחר שהאורז מבושל למשך כ -10 דקות.לאחר פרק זמן זה Pro איור חדור במשך 10 דקות עם המכסה סגור.בשלב זה, מכין את הרוטב: אחד וחצי כפות חומץ אורז, כף סוכר וכפית מלח.החומץ מחומם ומערבבים עד להמסת הסוכר ומלח.אז הדמות מלאה בתערובת זו ולשים אותם במקום קריר עד התקררה לחלוטין.
איך להכין סושי בבית?פשוט מאוד!קח דף נורי, האורז שהוטל עליו לשאר שטחיו, לעזוב את סנטימטר העליון רק אחד חינם.לפני שאתה לוקח אורז, צריכים להיות טבלו את הידיים במי חומץ, מעט מדולל.
בצד הקרוב חופף את המילוי, חתוך לרצועות דקות: דגים, מלפפון, גבינת שמנת, מקלות סרטנים, וכו 'לאחר מכן, הרמת גיליון נורי עם המחצלת, רול עטוף בצורה מסודרת והדוק.כאשר הוא מוכן, הוא חייב להיות חתוך לשמונה חלקים שווים.הסכין יש לנקוט חד בהכרח.
סושי מוגש עם רוטב סויה, אם תרצה בכך, תוכל להוסיף ווסאבי.
