ורוד - דגים טעימים מאוד, אם הוכן כראוי.הבשר שלו לא יכול להיקרא שומן, אז אתה צריך לבחור את המתכון לאשר מתקבל מנה עסיסית וטעימה.איך לבשל סלמון ורוד?ישנן אפשרויות רבות.זה יכול חמוץ, לאפות, לטגן ורתיחה.אז אתה יכול לבחור בכל שיטה ולהמשיך את תהליך הבישול.
להתחיל המלחה הוורודה מאוד טעים.יהיו עליך דגים בגודל בינוני, קטן כוויות קור.זה הכרחי כדי להיות קל לחתוך.גם לקחת שתי כפות של מלח וכפית סוכר.זה ייקח בנק וזיתים, אשר ממולאים בלימון (רק לקחת כזה).בואו נתחיל.הדגים הוא ניקה של קשקשים, עצמות ועור.עכשיו, פילה לחתוך לפרוסות או פסי עובי של כ -2 סנטימטרים.הפוך תערובת של מלח וסוכר ולהפיץ אותו דג.יוצקים את מי מלח לאותה מחצית צנצנת זיתים.זיתי סמי יש לחתוך לשני חצאים ולשים את הדגים.שמירה על סלמון ורוד בטמפרטורת חדר למשך כ -4 שעות.לאחר מכן, לשים את העול העליון, להסיר אותו במקרר.
דג זה הוא מוכן תוך יום.מגישים זה יכול להיות בצורה של כריכים.הלחם בחמאה ולשים את הדג על גבי.לקשט עם ירקות.הנה איך להכין סלמון ורוד בצורת מלח.
כפי שכבר ציינו, הבשר של הדג הזה הוא קצת מעט יבש.לכן, לפני שאתם מבשלים סלמון ורוד, יש צורך לבחור את המרכיבים שיהפכו אותו עסיסיות יותר.המתכון הבא הוא בדיוק את זה.בואו נדבר על איך לאפות ורוד.בואו ניקח דג אחד (במשקל של כ 1 קילוגרם), שתי עגבניות, חצי כפית הסוכר, פלפלים מכל סוג, גבינת דורום, שמן צמחי, מלח ומיונז 100 גרם.הדגים קלופים ועצמות.פילה יבשה עם מגבת נייר.בשלב הבא, לחתוך אותו לחלקים.מגש אפיית
מרופד בנייר אפייה.יוצקים אותו עם שמן צמחי.מלח הדגים והתפשטות על תבנית אפייה.
מפזרים אותו עם פלפל ומעט סוכר (לטעם הפך רווי יותר).העגבניות חתוכות לטבעות דקות ולהניח על גבי.שלוש גבינה על פומפיית עגבניות וsypem.על צלחת להוסיף קצת מיונז.עכשיו אנו שולחים את הדג בתנור במשך 30 דקות.טמפרטורת אפייה צריכה להיות 200 מעלות.בחלק העליון של הדג אמור להופיע קרום יפה.לפני שאתה לבשל סלמון ורוד, קוראים לבקר חברים.הם פשוט לא להיכנע למנה מקורית!סלמון
ורוד הוא טוב ומטוגן.איכויות טעמה באות לידי ביטוי בכל שיטת הטיפול.אתה לא יכול להפריד את הבשר מהעצמות.הכל תלוי ברצון שלך.חותך את הדג לחתיכות.מפזר אותם במלח, פלפל או כל תבלין.אפשר לתת לזה לעמוד במשך 30 דקות, כך שהוא היה ספוג תוספי הארומה וטעם.אז להתפורר פרוסות בקמח ומניח על מחבת מחוממת עם מספיק שמן.צלוי בכל צד עד להזהבה.אם המחבת מספיק שמן, אז בינתיים הוא מוכן.מגיש עם לימון וירקות.הנה דגיגים סלמון ורוד כמה טעימים במהירות.
