הצעיר קלבדוס - אפריטיף בסדר.משקה צרפתי פשוט עם קרח או בשילוב עם טוניק, 1: 3.קלבדוס שירת באמצע ארוחת ערב או הצהריים.
כוס אחת של קלבדוס מומחים ממליצים לשתות כארבעים דקות - לגימות מאוד, מאוד קטנות, מרגישים את החום מתפשטת באיטיות דרך הגוף, מרגיעה ומרגיע.ולהתלוות אליו מלבד סיגר ש.
דיג'סטיף הקלאסי!אבל זה בהחלט לא הדרך היחידה להאכיל, והוא מתייחס בדרך כלל למשקאות ספגו.
אם יקרה לך להיות בשולחן עם הנורמנים חברה גדולה, הם יגידו לך שNormand Trou כזה - «חור נורמן".ואפילו לתאר.המסורתי נורמן dietichnostyu ארוחת ערב אינו שונה - זה מורכב משתי מנות ראשונות, שני סוגים של חמים - דגים ובשר, מלווים לעתים קרובות בשום פנים ורוטב שמנת אור, וכמובן, קינוח.אפילו מקומיים מנוסה
לא יכול לנצח אותו בפעם אחת, וכדי לזרז את עיכול, בין קורסים, הם הרגיזו את כוס קלבדוס הצעיר.ולפני המהפך, המקהלה לשיר שיר פשוט על החור הזה מאוד.המסורת המוכרת - שירה ושתייה!
לפני, במהלך או אחרי הפסקה - אבל במהלך ארוחת צהריים, חטיפים ובמיוחד המנות העיקריות, הצעת קלבדוס אינה מקובלת.הוא טוב בעצמו, ורק בהרמוניה עם גבינה, במיוחד עם רך-נורמן: קממבר הרך, livarot חריף, ריחני Pont L'Eveque.הטעם טעים שלהם הוא השלים בצורה מושלמת על ידי קלבדוס פירות צעיר, אוהדים של "המים חיים" הצרפתיים אפילו טוענים שזה השילוב של יותר מוצלח מאשר יין מסורתי.
באופן כללי, מי שעושה ואוהב קלבדוס, מבט מיוחד לדברים אחרים: למשל, רבים לדחות את האמונה הרווחת כי יש להחיל בזכוכית קוניאק.העובדה שזכוכית מתחדדת כלפי מעלה של קוניאק מכפילה את התחושה של כוח וטעם, שהופכת אותו קשה יותר.Grazdo טוב יותר עבור קלבדוס מתאים לכוס גראפה - צורה צבעוני קטנה: זה זה בנורמנדי, והוא משמש לעתים קרובות יותר.מטבח
קלבדוס
עם טעם קלבדוס פרותיה בצורה יוצאת דופן gastronomichen - משתלב היטב עם שאר חומרים בקוקטיילים, ומשמש למגוון רחב של מאכלים.בקבוק
של קלבדוס בנורמנדי יש בכל מטבח.איתו להכין רטבים וחטיפים (במרכז המעגל קממבר לעשות הפסקה, לשפוך קלבדוס ואופה - פשוט ואלגנטי), אפוי עוף, דגים, בשר חזיר ובשר עגל.זה הכרחי ללהבת האש.וגם, כמובן, בלי שזה יעלה כמעט אף קינוח נורמן, יהיה זה פאי תפוחים, סופלה תפוחים, תפוחים מיני בקלבדוס או גלידה.ניואנסים חשובים
: בבישול הוא רק משקה צעיר.עמד לא צריכים כל זוג.מקור מאמרים
: gastronom.ru
