מביא הנאה בלבד או אפילו טובה?חלק רואים את זה מוצרים מזיקים שיכול להוביל לריקבון שיניים ושלמות.בואו ננסה לפתור את העניין הזה.למעשה ניתן לומר
שהשוקולד הוא טוב או רע, אתה לא יכול.הכל תלוי בסוג של שוקולד: כהה (מריר) שהוא לבן או חלב.בדרך כלל, אם אנחנו מדברים על התכונות מועילות של המעדן המתוק הזה, יש לזכור שוקולד מריר.שוקולד מריר
: ההטבות לגוף
אחד היתרונות של שוקולד כהה הוא שזה עוזר לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם (יתר לחץ דם).זאת בשל העובדה שפלבנואידים הכלולים בפולי קקאו, מרחיבים את כלי דם ובכך להפחית את לחץ דם גבוה בחולים.שוקולד מריר
, שהשימוש בם הוא גבוה מאוד, הוא גם מסוגל להגביר את רמת כולסטרול טוב בגוף.בפולי הקקאו מכיל חומצה סטארית, המונעת את העלייה ברמות כולסטרול רע בדם.חומרים נוגדי חמצון המרכיבים את השוקולד כהה לעזור לגוף כדי להגן מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים - מולקולות הפוגעות בתאים של הגוף שלנו ולגרום לשינויים בדנ"א, שומנים (שומנים) וחלבונים.יותר ויותר ראיות
כי חומרים נוגדי חמצון יכולים לסייע להאט או אפילו למנוע את ההתפתחות של סוגי סרטן מסוימים.אם אתה רוצה להגן על עצמך מ" המגפה של המאה XXI "- קנה שוקולד מרייר איכותי.יתרונות
של שוקולד כהה טמון גם ביכולתה לעשות אותך מאושר.הוא מכיל פנתילאמין אשר מייצר אנדורפינים.בנוסף, שוקולד מעלה את רמות הסרוטונין בגוף - ההורמון של אושר. שוקולד
קלוריות
רואה שוקולד כהה, תמונה שהייתה תלויה על לוח מודעות, לא לרוץ לחנות למעדן זה רק למי שבצע את הדמות.עלינו לזכור כי מוצר זה הוא שומן וגבוה.מאה גרם של שוקולד יותר מ -500 קלוריות.למרות שזה כולל רמות גבוהות של פולי קקאו והרבה פחות תוספים - סוכר (0.2%), חמאה, לעומת שוקולד לבן או חלב, המכיל עד 65% סוכר.אבל חשוב לציין כי חתיכה קטנה של דברים טובים שימושיים לא תפגע בדמות, אבל זה יגרום לך יותר מאושר.הרכב
של שוקולד
בהתאם לשוקולד כהה GOST יכול להיקרא רק רקיחה המכילה לפחות 55% קקאו, ולא פחות מ 33% חמאת קקאו.מותר להשתמש בתחליפי חמאת קקאו (שמנים צמחיים מוצקים), אך המספר לא יעלה על 5% מהתוכן הכולל של קקאו במוצרי שוקולד.הוא מכיל גם כמות קטנה של סוכר, לציטין ווניל.יצרנים לא צריכים להוסיף שומן חלב שוקולד מרייר וחלב.לאחר השימושיות שלה תלוי באחוז הקקאו במוצריה: ככל שהוא, יותר טוב.אם קונה, רק שוקולד כהה, שהשימוש בם הוא הוכיח על ידי מדענים.רק כדי להיות בטוח לבדוק בזהירות את המבנה שלה לפני הרכישה.לאכול שוקולד ולהיות בריאים ומאושר, אבל יודע המידה.
