האם אי פעם ניסה שרימפס?אם עדיין לא, אז יש לך איבד הרבה!פירות ים זה מכיל הרבה חומרים מזינים הנדרשים לגוף שלנו - הוא המינרלים, ויטמינים, חלבון, יוד ואומגה 3-חומצה.בנוסף, הוא גם מעדן דל קלוריות.וכדי לשמור על השימושיות של פירות ים, צריך לדעת איך לבשל שרימפס קפוא.זה מה שאנחנו איתך ולדבר.
איך לבחור?
בטבע, יש יותר מ -2,000 מינים של שרימפס, אשר ניתן לחלק ל 2 קטגוריות - דם חם וקור רוח.הראשון גדול מאוד, טעים מאוד ולבבי.ושנית, למרות גדליו הקטנים, זה יותר שימושי לבני אדם.על המדפים תוכל למצוא שרימפס גלם או מבושל כבר.לפעמים יכולים להיות אפילו תפס אותו בחיים, הם בדרך כלל ממש בחנות נתפסה מיכל עם מים.אז על מה קריטריונים לבחירה את אותו הדבר?שרימפס
- צריך להיות באותו הגודל.זנבות
- , בתוקף כפוף לגוף, מצביעים על כך שהשרימפס הוקפא כחיים, וזה טוב מאוד.אנשים
- אפורים-חום בצבע, בדרך כלל טעים ביותר, לא. כדי. היו נתונים להקפאה מהירות.קרום
- של קרח צריך להיות שקוף ודק.
איך לבשל שרימפס קפוא?
אז, פירות ים בידיים שלנו.אם יש לנו דגימות קפואות, אז לפני שאתם מתחילים בישול, הם צריכים להיות מופשרים.חשוב!הפשרה צריכה להיות הדרגתית, כלומר. א, צעד ראשון שרימפס מהמקפיא למקרר, ולאחר מכן להמשיך בתהליך בטמפרטורת חדר.אבל הם היו מופשרים במיקרוגל או במים חמים בכל מקרה לא צריכים!מאז בשר שרימפס יכול לאבד את כל המינרלים החשובים ושימושיים.ברגע במלואו להפשיר מאכלי הים לשטוף ביסודיות וטבל במים רותחים מומלחים.ועכשיו מתבשל שאלה: "כמה בישול קפוא שרימפס?"חמש דקות בדיוק לאחר הרתיחה.אז אתה חייב להסיר את המחבת מהאש ומשאיר אותו לשרימפס במשך 15 דקות.אז הם יהיו עסיסיים יותר.
איך לבשל שרימפס קפוא?
לפני שנענה על שאלה זו, יש צורך להבהיר אותם טריים או מוכן.אם קפוא שרימפס נמר, אז לבשל אותם בשיטה רותחת כבר ידוע שתוארה לעיל.רק יש אזהרה אחת קטנה.שרימפס הנמר נבדל ביניהם בגודל הגדול שלהם, כך מבשל אותם לאחר הרתיחה תצטרך קצת יותר זמן - 7-8 דקות.הקפד לצפות בזמן: אם אתה להגזים אותם על צלחת, הבשר יהפוך קשה.אם לך סרטנים מוכנים, זמן הבישול מופחת - 5 דקות תהיה מספיק.ואז להסיר את הסיר מהאש, להשאיר אותו מאכלי ים עוד 15 דקות, כך שהם הופכים עסיסיים.
איך לבשל שרימפס קפוא, אם הם היו מבושלים קודם לכן?
אם רכש בחנות את המוצר המוגמר, אז יש לכל אדם לעצמו בוחר באפשרות נוחה יותר.אחד לאחר הפשרה, רק שופך על שרימפס במים רותח.אחרים מביאים אותם לרתיחה, ולאחר מכן להסיר באופן מיידי מחום.ומישהו, מחדש להרתיח אותם במשך 3-5 דקות במים מומלחים.
אני מקווה שמאמר זה היה מועיל עבורך.ועכשיו אתה יודע איך לבחור ואיך לבשל שרימפס קפוא.
