אי פעם בישל עוגות תפוחי אדמה?רק כדי שתפוחי האדמה לא פעל כמילוי וכאחד מהמרכיבים העיקריים של המבחן?אם לא, לקרוא את המאמר שלנו, שאנו מתארים בפירוט את הכנת פשטידות, zrazy וצפלינים טעימים.
תפוחי אדמה קציצות עם
גבינה להכין פינוק מקורי לארוחת בוקר - והמשפחה שלך תהיה מאוד מודה לך.תפוחי אדמה קציצות עם גבינה ורוטב סלק נכין כדלקמן:
- מבושל סלק ולשפשף שן שום על פומפייה קטנה, להוסיף עליהם במלח, פלפל, כמה כפות של שמנת חמוצה ומערבבים היטב.
- עד שרוטב חדור, להפוך את בצק תפוח אדמה לפשטידות.כדי לעשות זאת, להרתיח במים מומלחים במשך ארבעה תפוחי אדמה בינוניות, לקלף אותם מהעור ומועכים.מוסיף את תפוחי האדמה 150 גרם קמח, ביצה אחת, מלח ופלפל.מערבבים את החומרים בכפית, ואז ללוש את הנשק הוא בצק אלסטי.המוצר המוגמר, לעטוף בניילון הנצמד ומשאיר אותו לבד לזמן מה.
- כדי להכין מלית, מחית במזלג 150 גרם גבינה, ולאחר מכן לערבב אותו עם שמיר קצוץ, בצל ירוק, פטרוזיליה ושן שום.
- נח רול הבצק לעובי של שני מילימטרים, ובעזרת מעגלי קריסטל.כל החומר שים כפית ממילוי ולצבוט קצוות.קציצות
- מיני מטגן בשמן צמחי משני הצדדים.
להכין אוכל בצלחת רוטב, סלק שים בסירת רוטב ומגישים המנה לשולחן עם תה חם או חלב.עוגות תפוחי האדמה
עם
בשר מנה עשירה זה אתה לא יכול להכין רק למסיבת תה המשפחה הרגילה, אלא גם חלות על השולחן החגיגי.כדי להפוך את העוגות תפוחי אדמה עם בשר, תצטרך:
- 500 גרם בשר מבושל (אתה יכול לקחת את החזיר, עוף או בשר בקר) כדי לגלול דרך מטחנת בשר.
- מרתיחים עד שהם רכים, ולאחר מכן לקלף של קילו אחד של תפוחי אדמה.עד שהירקות התקררו, קוצצים אותם עם מטחנת בשר, מערבב עם שתי ביצי עוף, מלח, תבלינים וארבע כפות קמח לבן.לשים את הבצק ביד חזק.אם בתהליך זה מקל על הידיים והשולחן, להוסיף לו עוד קצת קמח.
- שתי קליפות בצל גדולות, לקצוץ ולטגן עם הבשר בשמן צמחי עד להזהבה.עונת מלית במלח ופלפל לפי הטעם.בצק
- לכדורים קטנים, צורה של כל עוגה ריקה, לשים את המילוי ולצבוט קצוות.קציצות
- מטגנים על המחבת שחומם מראש עד מבושלת בשני הצדדים.לאחר מכן להניח את חג במגבות נייר ולחכות להם לספוג את עודפי השומן.ניתן להגיש עוגות תפוחי אדמה מטוגנת
לשולחן עם רוטב שמנת חמוץ וירקות טריים.
פשטידות תעניתעם
מרק תפוחי אדמה אם אתה נוהג בצום, שאין סיבה לשלול את עצמך תענוגות גסטרונומי של קטן.עם זאת, היכולת לבשל את הבצק על מרק תפוחי אדמה לפשטידות לא יכולה להתפאר של כל אישה.לכן, לקרוא בעיון את המתכון שלנו ולבשל מאפים טעימים עימנו: ארבעה תפוחי אדמה בינוניות
- פיל, יוצק ארבע כוסות מים ולהרתיח עד שהם רכים.כוס אחת של בריחת מרק לקערה עמוקה, ויוצקים את שארית לתוך המחבת.פירה
- למצב של פירה למרק ורענן.
- ארבע כפיות של שמרים יבשים לפזר בקערה עם מרק התקרר, ואז לשפוך את התערובת לתבנית.
- להוסיף מרכיבים לארבע כפות סוכר, שתי כפיות מלח ועשר כפות של שמן צמחי.מנפים את הקמח (לפי צורך לבצק דחוס), להוסיף סובין קרקע או סיבים.ידי
- לשים את הבצק, מכסות במגבת ולשים במקום חם, כך שזה יכול לעלות.אל תשכח ללחוץ את הבצק ביד, אבל בסופו של הדבר חייב לזוז שוב.פשטידות
תענית עם מרק תפוחי אדמה יכולות להיות מוכנות עם מגוון מילויים.לדוגמא, עם כרוב כבוש, תפוחים או ריבה.שים לב כי במתכון הזה אתה מקבל הרבה בצק, כך חלק ממנה, אתה יכול לעטוף בניילון ולשלוח אותו במקפיא עד לפעם הבאה.קציצות תפוחי אדמה בתנור zrazy
תפוחי האדמה
, zrazy, קציצות וכופתאות - שם שמדינות שונות נתנו את אותה מנה.לכן, לעזוב את העידון של הבלשנים הפענוח שלהם וללכת לתיאור של המתכון.כדי להפוך את עוגות תפוחי האדמה בתנור, תצטרך:
- שים סיר על האש, יוצק לתוכו שתי כפות של שמן צמחי, לשפוך כוס מים חמים ולהוציא 500 גרם של כרוב כבוש.
- מלית מבשלים, מכוסה, עד שהוא רך מספיק.בסוף, להוסיף לו כפית סוכר וכפית רסק עגבניות.שישה תפוחי אדמה בגודל בינוני
- , להרתיח עד מבושל, להסיר אותם לקלף ומועכים.מוסיף מלח, פלפל וכפית קמח.בצק
- ללוש הוא צפוף ולחלק אותו לכדורים שווים (כ -50 גרם).
- מרדד כל החומר, עמד במרכזה של כפית אחת של מילוי וצורה עגולה עוגות.
zrazy אופה בתנור בנייר אפייה, שהונח על ידי קלף.כשהם מוכנים, להחיל אותם על השולחן עם רוטב שמנת חמוץ.כדי להכין את הרוטב, מערבב עשבי תיבול טריים שמנת חמוצה, שום קצוץ, מלח, פלפל ו.מאפה
הממולא עם בצל ירוק ו
ביצת מעטים יכולים להתנגד זה טעים ולבבי.במיוחד טעים מתקבלת בקיץ האמצע והסוף, בבוא העת לתפוחי אדמה חדשה.מתכון: בצק תפוחי האדמה
- לפשטידות לבשל 600 גרם תפוחי אדמה מבושלים, שתי ביצים, שתי כפיות של קמח, מלח ופלפל.חבר את המרכיבים, ולאחר מכן peremesite את ידיהם על משטח העבודה של שולחן המטבח שלך.
- למלית לקצוץ שלוש ביצים קשות, קוצצים עם בצל ירוק חבורת סכין ושמיר.מוסיף מלח ולערבב את החומרים.
- צורת הבצק ופשטידות מילוי, לגלגל אותם בקמח ומטגנים במחבת משני הצדדים.
סיים צלחת מגיש עם יוגורט או שמנת חמוצה.
תפוחי אדמה קציצות עם פטריות
אם אתה אוהב את פטריות יער ריחניות, להיות בטוח כדי לנסות להכין אותם למתכון הזה:
- הכן בצק תפוח אדמה לפי אחד המתכונים שתוארו לעיל.
- למילוי, לקחת 250 גרם קלוף, קצוץ ומטוגן עם בצל פטריות בר.טופס
- עוגות קטנות של הבצק, לשים במרכז את מלית והצורה של עוגות אלה.קציצות תפוחי אדמה
מטגן בשמן צמחי ומגישים חמים.עוגת תפוחי האדמה
עם
תפוח מילוי הבישול נעשה מהר מאוד ובקלות, והתוצאה היא טעימה מאוד.המתכון הוא זה:
- למחוץ למצב של פירה 450 גרם תפוחי אדמה מבושלות.הוסף לזה מלח, פלפל ושתי כפות חמאה מומסת.לאחר מכן חבר את תפוחי האדמה עם כוס קמח חיטה וללוש את הבצק הוא לא הדוק מדי.קליפת תפוח שלוש
- , להסיר את הליבה, לחתוך אותם לפרוסות דקות ומפזרים מיץ לימון.
- מחלקים את הבצק לארבעה חלקים ומגלגל כל עיגול.
- באפייה, תבנית האפייה בנייר הניחה, למקם את שתי חתיכות, הם הכניסו את החמאה, חתוכה לפרוסות דקות ומילוי תפוחים.מפזרים סוכר קציר, לכסות חיקם שנותר ולצבוט קצוות.עוגות
אופה עד שהם רכים, כל אחד בכמה מקומות במזלג-פירסינג מראש.
צפלינים
מטבח זה צלחת ליטאית בהחלט טעם ולמשפחתך.כדי לבשל אותו כמו שצריך, לקרוא בעיון את ההוראות:
- קח שני קילוגרמים של תפוחי אדמה, קליפה נקייה ומתחלקים לארבעה חלקים.חלק אחד של הרתיחה עד שהם רכים ובשר טחון.שלושה חלקים האחרים של הגרר על פומפייה דקה.לחץ תפוחי אדמה גלם ולחבר אותו לריבה.
- חכה מיץ תפוח אדמה ישקע, ולאחר מכן לנקז את הנוזל מהמחבת בלי לגעת בחלקו התחתון של העמילן שנותר.מלית תפוחי אדמה עמילן
- Connect, לערבב, להוסיף מלח ופלפל.אם עשה הכל נכון, התוצאה היא בצק דחוס ואלסטי.לבשר
- המילוי להתחבר לגלול, בצל קצוץ, שום, פלפל ומלח לפי הטעם.
- מרטיב את הידיים במים קרים, לקחת חופן של מסה תפוח אדמה ואת הצורה של עוגתה בחצי סנטימטר עבה.שים את מלית במרכז ולצבוט קצוות.
- במי רתיחה סיר מרווחים, להוסיף לו כמה עלי דפנה ופלפל אפונה ריחנית.בעדינות להניח בתוך הכופתאות ומבשלים אותם במשך חצי שעה.
- כדי להכין את הרוטב, לקחת 250 גרם של בשר חזיר (או בייקון), ולאחר מכן לחתוך אותו לקוביות.מטגן את הבשר טחון עם בצל, ולבסוף להוסיף מעט שמנת.
סיים צלחת לסדר על צלחות ויוצקים את רוטב הבשר לפני ההגשה.קציצות תפוחי אדמה סיכום
- זה תענוג נפלא שאוהב את כל בני המשפחה שלך.קראו המתכונים שלנו ולבשל איתם טעימים ולבביים.
