מזון לאנשי החומר שבו הם מסוג מיוחד של אנרגיה דרושה לתפקוד היציב של אורגניזם חי בכללותו.
טיפולוגיה
אכיל מחולק לקבוצות הבאות: מוצרי צמחים
- .אלה כוללים פירות, ירקות, ודגנים, פירות אגוזים, עשבי תיבול שונים, תבלינים.
שליטת
מדינה של מזון מתבצעת כדי לאשר את עמידתם בתקנים שנקבעו בחקיקה של רוסיה.התעודה אמורה להיות מונפקת רק לסוגי הוראות אלה המופיעים ברשימה של מוצרים המיועדים צו ממשלתי № 982. הנה, כל יחידות מקובצות מספר אכיל בודד של OKP (סיווג הרוסי של מוצרים).אז ההסמכה של מוצרי מזון שנועדה להחזיק השליטה סניטרית-אפידמיולוגי.עם זאת, לאחר כניסתה של פתרונות Komtamsoyuza 299 / 28/05/2010 של המינוח האחיד של מזון להיות FDA משתנה, המסמך בוטל.במקום זאת, הפלדה המשמשת לאפשר היגיינה שלטון נייר אחרת bezopasnost.Registratsiya
להנפיק תעודות למזון, להעיד המדינה אחת.יש דרישה זו הוראות מודאגים מהקבוצות הבאות: מוצרי
- המיועדים לילדים;
- לתזונת ספורט;מזון
- לנשים בהריון;מוצרי
- באמצעות הנדסה גנטית;תוספות ביולוגיות אקטיביות
- ;מוצרים אורגניים
- ;תוספי תזונה מגוון
- .
האישור המוצלח של בטיחות סניטרית-אפידמיולוגי והיגיינה של סוגים אחרים של מזון, הסמכה של מזון כרוך נוכחות החובה של חוות דעת מומחה של Rospotrebnadzor.
יצירת היתרי הסמכת
של מזון מתרחשת בכמה שלבים.יישום המלא הראשון לתעודה בהולך התיעוד הבא: מסמכים עסקיים המרכיב את
- ;תעודת הרישום
- ;מספר
- של משלם המסים;מפרטי
- ;
- מידע יצרן;קטלוג
- של מוצרים היוצר על ידי המפעל;הרכב
- של המוצר, מידע על השיטות של ייצור;
- קיים מסמכי הסמכה בעבר;מסקנת מומחה מדינת
- Rospotrebnadzor;
- צורות של פרוטוקולי מחקר במעבדה;דגימות
- של מזון.
לאחר שעיין בתיעוד, הסמכה של דגימות מזון לשלוח לבדיקה מיוחדת.בשלב הבא, גוף מיוחד בודק את המידע שספק.על בסיס המחקר זה לוקח תוצאות חיוביות או החלטה שלילית.יש
כל מסמך מספר ייחודי.תוקפה תלוי איך התכנית תהיה מזונות מוסמכים.בעיקרון זה הוא לתקופה של שנה עד שלוש שנים.אם את תוקפו של המסמך עולה על שנה אחת, ובמקרה שלו מדי שנה המנפיק מחויב לבצע בדיקת מוצרי בקרה מתוכננת.
