באמת כל כך חסר תועלת, או אפילו מזיק, קינוחים מתוקים לעתים קרובות להכריז על כותבי מאמרים וספרים בנושאי תזונה.והאם זה באמת הגיוני לשלול את עצמך של מאכלים מתוקים, או מתייסר בחרטה, כניעה לפיתוי ואכלתי חתיכת העוגה טעימה או אצווה של גלידה?
כמובן, יש מתיקות לטובת שאין לנו ספק - דבש , שוקולד מריר, שזיפים, צימוקים, היכולת שלהם להשפיע על הבריאות באופן חיובי ומאריך נוער, למד במשך זמן רב, והשאלה היא או לא- לא שווה את זה.ישנם כמה הבדלים רק במינון.
אבל רוב המומחים מסכימים כי שוקולד המינון שימושי (ומותר) - 1/3 של האריחים ביום, פירות מתוקים - הפרי של 2, דבש - 3-4 כפיות סוכר במזון ומשקאות סביב - 3כפיות.בעוד שוקולד בהכרח שחור עם תוכן קקאו של 70% ומעלה.בשוקולד חלב, חלב וקקאו מעט מאוד, אבל רבים כמו 98% סוכר.
מ רצוי לבחור פירות, תפוחים קשים, אגסים, אפרסמון קשה.למעשה, מלבד כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים, והם מכילים יותר סיבים, אשר מסייע מעיים, מציג את הגוף של מוצרים מזיקים של חילוף חומרים.עם זאת, פירות "רכים" כגון כמו בננות, ענבים מכילים הרבה שימושי ולוותר על השימוש בם בכל דרך שלא צריך, רק כדי לצפות במתינות.
עומד בנפרד במידה מסוימת ברשימה של ממתקים שימושיים
בחלבת חמניות עשירה בויטמיני B1, F1, E, שבו יש השפעות מועילות על מערכת עצבים והלב, לשפר את החסינות, השפעה חיובית על העור ושיער.שומשום החלבה היא בעל ערך במיוחד עבור הרכב המינרלים העשיר שלה - אבץ, מנגן, נחושת, סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן.המינרלים בתוספת הוויטמינים B1 אלה, C, F, E להכתיב השפעה חיובית על הלב וכלי הדם, מערכת נשימה, מערכת שרירים ושלד, יש ראיות כי השימוש בחלבה זה מסייע במניעת אוסטיאופורוזיס, מיגרנות, סוגים מסוימים של סרטן.דבק
בוטנים בכמויות גדולות מכיל ויטמיני PP, B2, B6, ד הוא מורכב ממגנזיום, זרחן, ברזל - המינרלים הדרושים כדי להגן על תאי גוף מפני נזק של רדיקלים חופשיים.כך, בנוסף לטעם מצוין ואיכויות תזונתיות, יש
חלבת ערך ביולוגי ייחודי, ממריצה ומחייה את הגוף, השפעה חיובית על מערכת העצבים, משפרת את זרימת דם ועיכול.בנוסף, ויטמין E, חלבה מכילה, השפעה חיובית מאוד על תפקוד הרבייה, ותגדיל את הסבירות לרכישת צאצאים.
ובכן, הכל ברור עם חלבה!אתה יכול וצריך להשתמש בו, אבל בזהירות, תוך התחשבות בתוכן הקלורי הגבוה.
ומה לגבי גלידת - מעדן אהוב של ילדותנו?לחקור את ההשפעה של גלידה על הבריאות ואת המצב רגשי של האנשים מעורבים במדענים הבריטיים.וגילתה שהגלידה רק עושה אותנו מאושרת.מצרכים בגלידה, להשפיע סרוטונין (הורמון של אושר), שנמצא במוח ואחראי על רדיפת התענוגות, הצריכה של גלידה מפחיתה את השפעות לחץ על האדם (כמו גם בננה ושוקולד).בנוסף, חלב ושמנת, שעושים קרח אמיתי קרם מכיל טריפטופן, המרגיע את מערכת העצבים ומסייע להתמודד עם נדודי שינה.כך, אהוב טיפול בילדים ונשים, מקלים על לחץ, יש לו השפעה מרגיעה, הרגעה, מתייחסים תסמונת עייפות כרונית.
מלבד גלידה (שמנת טבעית) הוא אחד המאכלים מאוזנים ביותר, מפעיל את חילוף החומרים, מתעכל בקלות ומספקת באופן מושלם את התשוקה למתוק.מתעכל לאט וארוך משאיר תחושת שובע.קלוריות זה לא כל כך גדול - 150-250 קלוריות, ותכולת שומן - 6-10%.
אבל סורבטים שונים, ושלגונים תכונות שימושיות של גלידה אין לי, ולעתים קרובות הם vodichku הקפוא כהה עם טעמים ותוספי טעם, את האמת ואת הקלוריות בהם הוא לא הרבה, ושומנים אינם זמינים, אבל היתרונות הם מאוד מפוקפקים, למעט מרענן שאפקט במזג האוויר חם.
יחסית שימושי בכמויות קטנות, יכול להיחשב - מרשמלו, סוכריות וריבות.
צפריר ופסטה עשוי עם רסק פירות, סוכר, חלבון ואגר (אגר).אגר ייצור אצות אדומות, יש השפעה חיובית על הגוף - ומנרמל עיכול, מקל על העבודה של הכבד, היא שימושית לבלוטת התריס משום שהוא מכיל יוד.אגר מכיל סידן, ברזל, נחושת, ויטמין E, וB5 K ואבץ.
במיוחד ריבת שימושי, הוא מכיל הרבה פקטין - חומר מאוד השפעה חיובית על מערכת העיכול.פקטין מפחית כולסטרול בגוף, תורם לנורמליזציה של תהליכים מטבוליים בגוף, שיפור זרימת הדם ההיקפי ותנועה פריסטלטית של מעיים, פועל כ" נקי "טבעי, טיהור הגוף מרעלים וחומרים מזיקים, ולא מפריע לאיזון של המדיום בקטריולוגית הפנימי.
קלוריות מוצרים אלה על חשבון הסוכר הוא גבוהות למדי - כ -300 קלוריות, אך השומן הוא בכלל לא.
נוסף קינוחי כיתה, מסופקים - מאפי : לחם, לחמניות, עוגיות, מוצרים ובצק עלים.
כדי להבין את הקינוחים הכי בטוחים מצוות (רזה) בדיקה, המבוסס על - קמח, מים ושמן.שטרודלים זה טרי ועוגות, במיוחד עם מילוי פירות.יש להם ערך הקלורי קטן של 200 תכולת שומן קלוריות, ונמוכה מאוד של 1-2%.בצק קינוח קל לעיכול ולא גבוהים מדי קלוריות קלות,
הוא ביסקוויט , להכנת שצריכה קמח, סוכר וביצים בלבד.קלוריות כ -280 קלוריות, תכולת השומן של -10-15%.מדעני
בריטיים מציעים עוגת ספוג שוקולד כמערכת חיסוניות, השלמת התה המסורתי שלהם עם לימון.מסיבת תה זה להצטרף התוכן של ויטמין C בגוף ולהפחית את הפליטה של הורמוני לחץ שיהרסו את המערכת החיסונית.טוב לשיפור חסינות ומאפיין אור עם וניל וקינמון.מתברר הטעמים של שוקולד, וניל, קינמון לתרום לייצור של אימונוגלובולינים א
עם זאת, כאן נשאלת השאלה: אם במקרה רק בטעם, זה יכול להיות שאיפה מוגבלת למדי ולאכול מאפין ובמידת?אבל בואו לא לשלול את עצמך הנאה כפולה - לאכול טעם vdohnёm לחמנייה, להגדיל את רמות הסרוטונין, כי המערכת החיסונית גם תלויה במצב הרוח.
הבטיחות הבאה היא בצק העלים , אבל זה צריך להיות זהיר - זה סכום של חמאה גדול למדי, כמו גם עוגות בצק עלים הוא בדרך כלל מעיל עבה עם פודינג, קינוחים אלה הם כבדים למדי לגוף ולקלוריות - קלוריות 400תכולת שומן קלוריות ב-- 25 - 30%.
החמור ביותר הוא בצק חמאה פריכה .כגון מרכיבים עתירות קלוריות כמו קמח, סוכר, ביצים, הרבה חמאה או מרגרינה, להפוך את דמויות בצק קינוחים למסוכנים ביותר ולא טוב לבריאות.קלוריות קלוריות יותר מ 430, ושומן - 45%.קינוחים מזיקים
מותנה יכולים לכלול גם ייצור במפעל ביסקוויטים וופלים.העובדה שמוצרים קולינריים כל אחסון ממושך מהווים מינון העמסת סוכר והשומן, בנוסף, הם כוללים שומני טרנס שנקרא - סוג מיוחד של שומנים בלתי רוויים שמזיקים לתאים.
בקינוחים "טובים" כוללים יוגורט , לא נתון לטיפול בחום.הם חיים עיכול מועיל מיקרופלורת ונותן כוח בכל הגוף.להבדיל מיוגורט שימושי אחר הוא פשוט - אין להם חיי מדף ארוכים.
כפי שניתן לראות, ממגוון רחב של קינוחים, אנחנו תמיד יכולים להרים "נכון", כלומר, אלה עם שימוש סביר של לא רק לפגוע בדמות, בריאות ומראה, אלא גם ייהנו, נותנים כוח ואנרגיה לאורח חיים פעילים.מקור מאמרים
: mycharm.ru
