האביב מביא לסלטים השולחנות שלנו, מרכיבים שהופכים יותר ויותר מגוון רחב של עשבי תיבול.כמובן, כמעט כולם טובים לנו איבדתי מאחורי גוף ויטמיני החורף.עם זאת, בואו לגלות איזה סוג של "עשבי תיבול" הם השימושיים ביותר?
תרד. פתיחת רשימה של תרד - האליל של תזונאים.תרד כלורופיל קרוב בהרכבו להמוגלובין בדם אדם, ולכן, משפר את המבנה שלה ולהגדיל את מאפייני ההגנה של הגוף.מאוד שימושי נגד סרטן, סביבה מלוכלכת והכל.עשיר בויטמין D, בתוספת טעם ניטראלי - רק להוסיף לכל סלט או קל להרתיח ולטחון, להשתמש כקישוט לבשר, דגים, עופות.
סורל. acidified תרד חמציץ צרפתי.אבותינו פולט ראשון זה כעשב, אבל אז ניחשו לעשות מרק אוקסלית קר עם ביצה.בירק זה להציג את כל הוויטמין ולעקוב אחר את האלפבית.אבל אכילת חומעה פעמיים בשבוע יכול להוביל לעודף של חומצה אוקסלית, שהובילה לבעיות בכליות.
טרגון aka טרגון.שמני אתריים כלולים בדשא, ריחני מאוד.אז אל תגזימו, הוספתו למרקים, ביצים, סלטים, ירקות ומנות בשר של פסולת (מומלץ מאוד).זה מאוד שימושי לעיכול.
מנטה. צמחים אחרים - מנטה - עשויה להיכנס כמרכיב בהרכב של כל מנה.הוסף אותו בכל מקום - במנות תה, סלטים, קינוחים, שייקים, בשר ושעועית.רוטב מנטה הולך טוב עם מנות כבש.יש טעם מתבלט נענע ופריך רגילים.מנטה מקררת את הפה ולדגדג את האף.טעם לימון נענע (aka מליסה), בהתאמה, לימון.גרגיר נחלי
. אדם נוסף המעורב ברשימה - גרגיר הנחלים, ובhrenovnik.שם תואם את הטעם.מלא יוד (בלוטת התריס) וגופרית (לעיכול חלבון, לשחזר את העור ושיער).ויטמינים רבים מדי.בצורתו הגולמית הוא שימושי במיוחד, אבל אתה יכול להוסיף גרגיר נחלים ומרק במשך 45 שניות לפני ההגשה.
כוסברה - אתה מטבח מקסיקני וקווקזי.סלסה בלי זה די רלוונטי, כמו גם סציבי.לתבל את הטעם של בשר ועופות, כמו גם סלטים.מקור מאמרים
: iwoman.ru
