מטבח היברידי ברמה שנייה מהשף הצרפתי המפורסם ולקסוס המותג

click fraud protection
מסעדת וניל

נערך מטבח היברידי כיתת אמן בלעדי.בחירת מיקום אינה מקרית - היום נפתחו דלתות מסעדן הקמתו אורחים מוזמנים סטפן מיכלקוב, שהוא חבר ושגריר ותיק של המותג לקסוס.אורחי

לקסוס - עיתונאים ובלוגרים ידועים, הכינו מאכלי גורמה יחד עם כאמל Benamar.

כאמל Benamar - שף צרפתי, ש1986-2003 עמד בראש המטבח של מספר המסעדות ידועות במישלן הצרפתי וכוכבים אנגלים-הבעלים, כוללים מקומות אגדיים כאלה כמו פירים גנייר בסנט-אטיין וLe גברוש בלונדון.משנת 2003 עד 2004, Benamar עבד במרוקו, שבי ההשקות מורכבות מסעדה חדשה, ובשנת 2005 הגיעו למוסקבה.עם האלגנטיות המאופקת שלה ותפריט של מנות צרפתים הוא צבר פופולרי במהירות בין אניני טעם מוסקבה, ועד עצם היום הזה הוא אחד השפים המפורסמים והאהובים ביותר במוסקבה.

כאמל Benamar לבוא עם כמה מנות מקוריות ומעודנות באופן בלעדי לכיתת האמן, בהשראת הרעיון של המנועים היברידיים המודרניים וידידותיים לסביבה לקסוס.אור ואלגנטי, מחבר המטבח ההיברידי של השף המפורסם משלב טעמים יוצא דופן, חומרים ושילובים הבולטים ביותר.משתתפי

בכיתת האמן בניהולו של כאמל Benamar הכינו כמה מנות טעימות ופשוטות, ביניהם - פסיפלורה רוטב דוראדו סביצ'ה (דגים מתאבן אמריקה לטינית), סוקיאקי (אטריות יפניות עם בשר בקר וירקות) ומנגו בגריל עם פירות יער ורוטב של סאקה.שילוב

של מרכיבים לכאורה לא מתאימים, כגון פירות וסוכר עם דג נא, בשר ורטבים עם כזה מרכיבים כמו אצות או דגים, מריר ומאכלים מתוקים לשקף את האופי ההיברידי של המטבח.שילובים כאלה

לא רק לתת את המנה טעם יוצא דופן, אלא גם להפוך אותם מאוד שימושי וקל, כי כל המוצרים המשמשים לבישול ברמה השני, הידידותי לסביבה, ואינם חשופים לצלייה.כל המשתתפים טעמו בהנאה על ידי היצירה שלו, אבל קיבלו את התוצאה עלתה על כל הציפיות.

לאחר טעימות כאמל Benamar נערך סיור קטן למטבח של מסעדה וניל ונתן לכל אורח ספר המתכונים שלהם חתום.