איך לבשל עוף ולא לקלקל אותו?

איך לבשל עוף ולא לקלקל אותו?פשוט, יש רק חוק אחד - הזמן.בישול עוף צריך להיות לא יותר מעשר דקות אם זה חתיכת השומן.ואם דקה דקה, אפילו לאחד בכל צד מספיק כדי להפוך את הבשר היה אלוהי.זה צריך להיות מעט תגזים במחבת או במרק, והנה - יש לך "בלעדי" מבושל או מטוגן.הביטוי הוא מוגזם מדי, אבל מדויק.אל תפחדו, גם אם מעט הם בושל זה נכון, זה "מגיע" בהשפעת חום שיורי.ככל שהבשר לפני הצריכה עדיין צריך לשכב במשך חמש דקות.

אנו מציעים לכם כמה מתכונים טעימים, איך לבשל פילה חזה עוף.לכל מתכון, שהוצע על ידי, השד צריך להיות מחולק לחלקים שווים ובעדינות להרתיע.אל תוסיף מלח!עדיף לעשות את זה נכון לפני הבישול כך שהבשר נשאר עסיסי.

שתף פילה לחלקים צלעות קשה רק בהתחלה.להבין איך ואיפה לעשות חתך שהיה כל אותו העובי, זה קשה, אבל מאוד חשוב.כמה ניסיונות - ואתה תהפוך מקצועי.לרוב, שד אחד מתקבל ארבעה "otbivnushki."זהו התהליך החשוב וזמן רב ביותר.ואז הכל הוא פשוט.צלעות

מוכנות במרינדת בצל יש צורך לעבור בזמן של חמישה עשר דקות ליום, אבל לא יותר.להכין אותו באופן הבא: קצוץ, מלח ולאחר מכן מקמט עד שהבצל לא יאפשר הרבה מיץ.נסה לעשות את זה בזהירות.לזה, להוסיף קורט הסוכר (באמצעות שזוף על פיסות צבע יפה של הקרום נוצר), פלפל שחור גרוס או אלה תבלינים שאתה אוהב, למשל, כורכום ורוטב סויה.

איך לבשל עוף.מספר 1 מתכון

יכול לשים מוכן, משומן, בלי פרוסות בצל על גריל מחבת מחומם ומבשל בכל צד פחות מדקה.צלעות מוכנות לשים לתוך מיכל עם מכסה, לשפוך בצל לחתוך טרי עם כוסברה.לתת לעמוד.

איך לבשל עוף.מספר מתכון 2

גלגל כל חתיכה בלי בצל בקמח, לאחר מכן בביצה טרופה עם מלח, שוב בקמח.מטגן בשמן חם מאוד עד להזהבה.

איך לבשל עוף.מתכון מספר 3

על תבנית אפייה משומנת להניח את החתיכות, הם יוצקים כף פטריות מטוגנות ובצל, מיונז.למעלה דידה מגורד גבינה קשה.לאפות במחומם היטב לתנור 200 מעלות במשך כעשר דקות.הצלי פריך גבינה לא היה לי זמן, אבל לא לאבד את הקסם שלהם.

מוקדם יותר אמר לכם כיצד להכין במהירות את העוף, ועכשיו איך לעשות את זה טעים, טעים מאוד.

מספר מתכון 4

וחבט על פיסת העוף במרינדה להניח פרוסת הבייקון ולעטוף אותו בגבינת brusochek בד בבד עם שום.את דרכו, אתה יכול להחליף את שמיר, כוסברה או בזיליקום, פלפל שחור - בקיצור, כל מה שאתה רוצה.טופס מעטפה ומטגנים במחבת מחוממת היטב עד להזהבה, החל מהצד שבו התפר הוא.כדי להיות בטוח, הקצה יכול להרכיב עם קיסם.

בתיאבון!