«מלונים - כאישה כשהיא טוב, הטובה ביותר של כל הירקות, וכאשר הרעים - הגרועה ביותר", - אומר פתגם הספרדי.
אוגוסט - שיא הקיץ, החום והריח של סתיו הוא עדיין לא.ומה מריח?בקיץ, החום, הפרחים.אוגוסט ריחות שפע של חיים.זה זר של ניחוחות פרחוניים - אפונה ריחנית, kosmeya, פטוניה, אסטר.ובכל זאת זה הוא דמות אסתטית ניחוח פרחוני.הריח הכי טעים באוגוסט מתוק ואטרקטיבי ביותר - זה הריח של מלונים.
מלונים להופיע על המדפים באמצע יולי, ולא להשאיר אותם עד הכפור הראשון.באופן אמפירי מצאנו כי המספר המרבי של מלונים בשלים נופל בסוף אוגוסט.הסימן המובהק ביותר של בגרות - טעם נפלא ייחודי.כאשר מלון עדיין לא הגיע למצב, ארומה הוא דק מאוד, בקושי מורגש, וזה נשמע, אם להתקרב לפרי הצהוב.מלון בשל, עסיסי ריחות מתוקים, כך שדרך מספר תחושה אחרת בשוק, שמוכר מלונים.
דרך, בהודו, המלונים במרכז אסיה - היא המזון העיקרי של העניים, התוצר הלאומי.כל מדינות "מלון" תושב, הולכים לפינה אחרת של העולם, לוקחים איתו נוכחי של גאווה לאומית - מלון.רק במדינות נחשבות למקום הולדתו של מלונים, עשה פרי המתוק הזה בשילוב עם מוצרים אחרים, כגון עוגות ומשקאות.יש לנו במדינות אחרות באירופה שבו מלון - מעדן, זה - צלחת נפרדת.הוא האמין שזה מוצר כבד למערכת העיכול.לכן, עדיף לאכול אבטיח, לא שתייה ולא מחייב.ריח
של מלון, כמו גם טעם - חובב.לרבים, הוא מאוד נעים.מלונים - פרי אלוהי.כך אומר הפרעונים והחגים המצריים הביאו אותו במתנה לאלים.לוחות חרס השומרית מצביעים על כך שהמלון נחשב יצירה מושלמת של יוצרם.בהודו, שם הוא אגדה, לפיה אלוהים ברא את שני המלונים ואישה.אז האינדיאנים משכו הקבלות בין טעם האבטיח והערעור נשי.
אבל מתברר, לא כל מלונים ריחניים.זה תלוי במגוון.במרכז אסיה, מגוון המינים של מלונים יש זנים כ -400.באירופה, מלון הזנים גדלו, שהוא בלתי אכיל בצורתם הגולמית, רק מבושל, הפירות לא מריחים.על המדפים לפעמים אתה יכול לראות מלונים ירוקים, צורת אליפסואידי, מוצק, לא מריח ויש להם מתיקות קטנות.מלון זה סתיו זארד.
ברוסיה, רק כמה זנים גדלים מלונים.לרוב על המדפים מגיע פארמר.
מדוע ריח מלון שעם כל דבר, פרט למלון, ולא ניתן להשוות, כל כך אטרקטיבית לבני אדם?המדע מסביר: מרכזים במוח האחראי לתחושת ריח וכיף מאוד קרובים ומחובר.המתיקות של מלון ואסוציאטיבי הריח שלה יוצרת חבילה אחת בבני אדם.זו הסיבה לכך, כאשר אנו מרגישים את הניחוח של מלונים בשוק, בציפייה לפרוסה מתוקה, מאבד את הראש והקניות שלו.כימאי
למדו לקבל באופן מלאכותי את טעמו של אבטיח עם שמפו ריח מלון מיוצר, בשמים, קצף אמבט, לגרום לבני אדם מעלית רגשיים.אבל אל תבלבל את הריח העדין של ריח חם אמיתי של מלון עם כל כימיה.ליהנות הטעם של מלון ולשאוף את הריח של חודש אוגוסט.מקור מאמרים
: shkolazhizni.ru
