אם אתה רוצה לאכול מקרל ופריטים שוכבים על מדפי הסופרמרקט הקרוב מלוחים, לא אמינים, אז אתה צריך לקרוא את המאמר הזה באופן מיידי.מזה תלמד כיצד חמוץ מקרל הטרי קפוא ומבשל ארוחה נפלאה לכל המשפחה.דגי
, מקרל
הבית המלוח - מוצר אידיאלי להמלחה.דג טעים זה מכיל הרבה עצמות, זה די שומן בעצמו והוא בעל שם בין אניני טעם על ידי בשר רך.זה יכול להיות מוגש עם תפוחי אדמה כמנה עיקרי או כחטיף להציג בפני הרוחות.קראו כיצד חמוצים מקרל הטרי קפוא ולעקוב אחר ההוראות שלנו:
- תן מהלך דגים קפוא בטמפרטורת חדר.לאחר מכן לשטוף אותו תחת מים זורמים, להסיר את הראש, זנב, סנפירים ובפנים.
- סכין חד, לחתוך את הפגר לחתיכות מנות.
- מיקס כף של מלח וכפית סוכר, ולאחר מכן למרוח את התערובת שהתקבלה מקרל.זכור כי סכום זה מספיק לשני דגים גדולים.
- מעובד חתיכות, מקום במכל עם עלה הדפנה ולאחסן אותו במקום קריר במשך כמה שעות.כאשר קרל יספק את המיץ, להסיר אותו, ולהשאיר את הדג מלוח בלילה (אבל לא פחות מ -12 שעות).
- למחרת, חתיכות של דג, לשטוף עם מים ו, אם תרצה בכך, ומפזרי פלפל.
כיצד חמוץ
קרל השלם טרי קפוא אנחנו רוצים לשתף אתכם במתכון דגי מלח בישול פשוט מאוד.כידוע, מקרל עשיר בויטמינים ויסודות קורט, לכן לעתים קרובות רופאים ממליצים לכלול אותו בתפריט שלהם.העלות של המוצר הזה היא נמוכה, וזה יתרון בימים הקשים אלה.אז, לקרוא איך חמוצים כל מקרל הטרי קפוא:
- לדגים במשקל 500 גרם קחו כף אחת של מלח והרבה סוכר.תערובת וכתוצאה מכך
- לשפשף את הפגר שטופל, ניקה מבפנים, העור וסנפירים.
- מכניס את הדגים בשקית ניילון פשוטה ולשלוח אותו במקום חשוך בטמפרטורת חדר solitsya יום.
כאשר קרל מוכן, לחתוך אותו לחלקים, לשפוך שמן צמחי, ומפזרים טבעות בצל ועשבי תיבול קצוצים.מגיש את הארוחה עם תפוחי אדמה מבושלים ולחם שיפון.
איך חמוץ פרוסות
מקרל הטרי קפוא מתכון זה הוא פשוט פשוט כלבצע כמו גם לאחרים.לאחר שטעם את התוצאה של המלחה, אתה צפוי לסרב אחת ולתמיד מרכישת הדגים מלוחים בחנות.כיצד חמוץ מקרל הטרי קפוא?המתכון לזה: הפשרה פגר הממוצע
- במקרר ולשטוף היטב במים זורמים.
- הסר את קרבי ראש, זנב ודג סנפירים, ולאחר מכן לחתוך אותו לחתיכות שווים.
- עכשיו אתה יכול להכין מלח.כדי לעשות זאת בקערת אמייל, לערבב ליטר אחד של מים נקיים, ארבע כפות של מלח בלי שקופיות (לא טופל ביוד), שתי כפות גדולות של סוכר (גם לא שקופיות), שלוש עלי דפנה, כמה אפונה שחורה ופלפל אנגלי.
- פתרון שהתקבל היה לשים על אש, להביא אותו לרתיחה ומבשלת כמה דקות.כאשר המרינדה היא מגניב, להוסיף לו שתי כפות חומץ 9%.
- לשים את החתיכות של דג בצנצנת זכוכית ולמלא אותו עם פתרון מוכן.קרל צריך לעמוד בטמפרטורת חדר למשך לא פחות מ יום אחד.אם אתה מוצא שזה לא מספיק prosolilas, לתת לזה לעמוד קצת זמן.
מבושל דג מחוץ לצלחת ומגישים, בעיטור טבעות וחצי לימון ובצל.
מקרל מתובל
אם אתה צריך להכין במהירות לחגיגת חג או משפחה, אז לשים לב למתכון הזה.עם ההכנה של מנות טעימות לטפל גם בטבח הטירון, אז אל תהסס ואל תהסס לרדת לעסק.כיצד חמוץ מקרל הטרי קפוא במהירות?המתכון הוא פשוט: דגי
- הפשרה אחת במשקל של כ -500 גרם.לנקות אותו מפנימי וסרטים, להסיר את הסנפירים וראש, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות של גודל שווה.
- נקה מהקליפה של בצל קטן ולחתוך אותו לטבעות דקות.
- חצי כפית מלח מעורבב עם חצי כפית הסוכר, ציפורן טחונה, קמצוץ של תערובת עשבי תיבול פרובנס ושתי עלה דפנה כתושות.
- בתחתית צנצנת הזכוכית, למקם את הבצל, ומפזרי תבלינים, ולאחר מכן להניח את הדגים.חזור על עוד פעמיים, סיים שכבה המורכבת של בצל ותבלינים.
- סגור את הצנצנת ולתת לו לשבת במשך כמה שעות.אחרי זה, הבנק צריך להיות התהפך ונשאר לבד עד למחרת.קרל מלוח
בפתרון חרדל סוד
של הטעם המיוחד של הדג הזה הוא הרכב מיוחד של תבלינים שאנו משתמשים כדי להכין את המרינדה.אם אתה לא יודע איך חמוץ מקרל הטרי קפוא טעים, אתה יכול להשתמש במתכון הזה:
- קח כמה פגרים טריים קפוא במשקל של כ קילו של דגים, להפשיר אותם במקרר, להסיר את הקרבים ועור, להסיר את הראש, סנפירים וזנבות.לאחר עיבוד, לחתוך חתיכות זהות מקרל.
- בצלחת מתאימה, לשפוך מים ולהרתיח את מי מלח, לשים חמש כפות של מלח, שלוש כפות סוכר, כפית חרדל יבש, שלוש שיני פרח יבש, כמה כפות של שמן צמחי ודפנה שש.
- מכניס את הדגים בצנצנת זכוכית, למלא אותו עם מלח התקרר ולצאת לשלושה ימים.קרל פעמים כמה יצטרך לפנות לכל prosolilsya גם חתיכה.
מלוח מקרל.דגי
מתכון פשוט שהוכנו על המתכון הזה, אתה יכול לאכול ביום שלאחר ההמלחה.אז אתה יכול בקלות לחשב את הזמן ולהכין מנה מקורית לסעודת החג.כיצד חמוץ מקרל הטרי קפוא:
- קח שלושה דגים קטנים (קילוגרם אחד).כאשר הפשיר מקרל, להסיר את הזנבות, ראשים, הקרבים וסנפירים.ואז לחתוך טבעות דגים בגודל בינונית ולשטוף במים זורמים כל אחד.ודא שסרט של הבטן נמחק לחלוטין.
- מרתיחים מי מלח 500 מיליליטר מים, שתי כפות של מלח, פלפל שחור אפונה שמונה ושתי עלי דפנה.חתיכות דג
- להניח בתחתית אמייל מתאים, לסחוט מיץ לימון עליהם (כפית אחת) ולאחר מכן למלא אותו עם פתרון התקרר.חשוב שכל מקרל היה מכוסה בנוזל.
מלוח מקרל בפתרון תה דגי מתכון המקורי
מוכנים עם העזרה של תה, כדי להיות בטוח ליהנות יקיריכם.חתיכות של קרל בתצוגה נראות כמו מעושן, כי בסופו של ההמלחה להיות כהה.אל תתפלאו אם האורחים שלכם לערבב את הדגים שלך עם דגים קנו בחנות.אז, איך חמוץ מקרל הטרי קפוא?
- הפשרה שני פגרים גדולים, להכין אותם להמלחה ולחתוך לחתיכות בגודל רצוי.
- כדי להפוך מלח, מכסים במים רותחים (ליטר אחד) ארבע כפות של תה שחור ללא חומרי טעם.כאשר עלים תה מקוררים, לערבב אותו עם ארבע כפות של מלח וארבע כפיות סוכר.
- מלא חתיכות של מלח דגים ולהשאיר בטמפרטורת חדר למשך שלושה ימים.
דגים מלוחים במי מלח עם קליפות בצל
נסו לבשל בבית למתכון דגים מעניין מאוד.איך מקרל הטרי קפוא טעים חמוץ:
- הכן לטיפול בכבישה ושלושה פגר המשני.
- יוצקים לתוך מחבת ליטר המים, לשפוך שלוש כפות של מלח, חצי כפית סוכר, שתי כפות עלי תה יבש ושני חופנים של קליפת בצל.להביא את הפתרון לרתיחה, מגניב ומתח הדרך מסננת.חתיכות דג
- להניח במחבת עמוקה, ויוצקים את המרינדה, מכסים ומניחים לארבעה ימים במקרר.אל תשכח להפעיל קרל כמה פעמים ביום למשך אפילו המלחה.
ללמוד כיצד חמוץ מקרל הטרי קפוא, אתה יכול להכין פינוקים טעימים שלהם לכל אירוע.
אנו מקווים שתיהנו מקרל הקפוא (מתכונים) טריים.המלחת הדגים יכולה להיות נהדרת בדרכים שונות.מצא את האפשרות שאתה הכי אוהב וraduyte יקיריהם הטעם אהוב.
