בהיר
, דובדבנים מבריקים, מתוקים - תכונה חיונית של שמש הקיץ, כך לפנק את עצמכם 5 מתכוני קיץ מענגים עם פירות יער אלה.קוקטייל
חלב עם דובדבן וגרם יוגורט
לשטוף 340 של דובדבן מתוק, להסיר את הזרעים וייחורים.שים בבלנדר עם 300 מ"ל של מיץ חמוציות ולהוסיף 150 מיליליטר של יוגורט ודובדבן טבעיים.מקציפים עד לקצף.יוצקים לכוסות מקוררים ומגיש עם קרח, פיזר עם קמצוץ קטן של גרעיני חמניות או שומשום.מגישים קרים.סטייק חזיר
מרינדה עם דובדבנים טריים וסלסה
משרים ברוטב לסטייק חזיר 4 שעות בתערובת של 3 כפות.l.שמן זית, 1 כף.l.קליפת לימון המגוררת ופלפל שחור.כדי להפוך את סלסה, לערבב 1 בצל אדום קצוץ דק, 30 גרם דובדבנים מיובשים, 225 גרם דובדבנים טריים מגולענים, 2-3 כפות.l.הלבשה צרפתית ותימין קצוץ.בשר צלוי על הגריל או גריל, מפזרים סלסה ומגישים.חזה ברווז
עם הדובדבן, תפוז והיין הפורט
לחתוך את השדיים ברווז עור 4 ועונה.לאפות 18-25 דקות ב 210 מעלות עד שברווז מבושל.מחממים 340 גרם דובדבנים מורלו קפוא או משומר (והיתוך) עם 3 כפות.l.יין פורט, 300 מיליליטר ציר עוף, 2 כפות.l.krasnosmorodinnogo ג'לי וגרידת מגוררת ומיץ תפוזים 1.מביא לרתיחה ומבשל במשך 10 דקות.לאחר מכן להוסיף 2-3 כפות.l.או עמילן arrowroot, הרוטב מעובה.מגיש את הברווז עם אפונה ופירה ורוטב.קינוח
דובדבן עם מרנג
מרתיחים עד ז הרך 450 של דובדבנים קפואים שביאפס אפרסק 75 מיליליטר ו -30 גרם של סוכר במשך 10 דקות עד שהם רכים.לשים בקערת זכוכית ושומר במקרר.למעלה לשים 8 חתיכות מרנג מרנג או (אם לא סיים מרנג, ניתן להחליפו ביסקוויט מפורר).מערבבים 300 מיליליטר קצפת ויוגורט יווני 150ml ויוצקים על גבי.מגיש מייד.
דובדבניםעם פונדו שוקולד המנטה
מרתיחים 150 מיליליטר של קרם וקומץ קטן של נענע טרי.ואז להסיר מהאש ולתת לעמוד 5 דקות.יוצקים את השמנת לתוך סיר של פונדו ולהוסיף 200 גרם שוקולד מרייר קצוץ וכף 1.l.דבש נוזלי.חום על אש נמוכה עד שהסוכר נמס.שטוף 640 דובדבנים גרם, עוזב את גזרי על צלחת ומגישים עם הפונדו.מקור מאמרים
: kuking.ru
