של מאכלים רבים מפורסמים לעתים קרובות עובר מדור לדור.מדבר על איך לבשל בבית לזניה, ראוי לציין כי התהליך הוא פשוט למדי.אז, תצטרך:
- 0.45 קילו הוא לא נקניקיות מעושנים מאוד חריפות (ללא קליפה);
- 0.45 קילו של גבינת ריקוטה או גבינת קוטג ';
- 0.45 קילו של גבינת מוצרלה;
- 1 צנצנת גדולה של קצוצות פטריות משומרות;
- עוגות לזניה או פיתה דקה;
- 2 קטן או 1 צנצנת גדולה של כל רוטב ספגטי;
- גבינת פרמזן.
איך לבשל לזניה בבית?מתכון הבא
מיקס נקניק, גבינה (או גבינת ריקוטה), גבינת מוצרלה ופטריות בקערה גדולה.מחלקים את התערובת לשלושה חלקים.משמנים המחבת עם קצוות גבוהים של כמות קטנה של שמן צמחי.מניחים עוגה 1 או שכבה אחת בתחתית הפיתה, התפשטה על גבי כשליש מהרוטב.מכסה בשכבה נוספת של בצק, וכדי שהרוטב היה סגור לגמרי.להוסיף 1/3 תערובת של נקניק וגבינה.חזור על פעולה זו מספר פעמים, כך שהשכבה הסופית מורכבת מנקניק והגבינה.לכסות בשכבה זו של עוגה ולהפיץ אותו לשליש האחרון של הרוטב.מפזרים פרמזן מגוררת וכתוצאה מכך לזניה.מכסה בנייר כסף.
איך לבשל לזניה בתנור בבית?אפיית
צלחת צריכה לאפות 40 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.לאחר מכן להסיר את נייר הכסף ומקום העליונים בתנור לעוד חמש דקות עד שהגבינה לא הפכה חומה.זמן הבישול ישתנה בהתאם לסוג התנור, אתה משתמש.ממשיך לעקוב אחר ההוראות על איך לבשל בבית לזניה, לתת אותנטי במשך 10 דקות לפני ההגשה.
בנוסף, באפשרותך לשנות את הטעם של מזון, מה שהופך את רוטב תוצרת בית משלך במקום החנות.זה ידרוש חלקים שווים של סלרי, גזר ובצל, שיש לשים אל מבשלים עם עגבניות משומרות.
כמה טיפים נוספים על איך לבשל ב
לזניה הביתה צורך להשתמש על כף או יותר של שמן זית בזמן בישול כמו זה יהיה לעכב את הסכום של הידבקות של המבחן.
אם אתה לא מוכן לחם פיתות ובצק גלם לאטריות, לוודא שהוא אפוי עד למוכנות.
בחירת מרכיבים לבישול, רואה כי גבינת ריקוטה הטובה ביותר בשילוב עם מרכיבים אחרים, כל כך הרבה יותר עדיפה מאשר קוטג '.אם אתה לא יכול לקנות גבינה זו, נסה להחליף אותו היא גבינת קוטג 'שמנה.
מאז כל מתכון לזניה קונבנציונלי לא קיים, אתה יכול להוסיף על פי שיקול דעתם כמה מרכיבים.שתי פחיות קטנות קצוצות זיתים הן די טובות כמו עגבניות טריות חתוכות.עם זאת, אם אתה רוצה לבשל לאוואש הבית לזניה עם עגבניות, להוסיף אותם לאחר הסרת נייר הכסף על השלב האחרון של אפייה (אחרת תקבל בצק רטוב).
למרות העובדה כי ניתן למצוא המוצרלה על המכירה כתושות, עדיף למרוח אותו בעצמם.בנוסף, אתה יכול להשתמש במקום גבינת פרמזן רומנו.גבינה פרוס תהיה טובה כמו מגורדת.
