למרות נוסחה כימית פשוטה, המים - חומר עם תכונות מאוד יוצאות דופן.זה נושא הרבה תעלומות שהן לפעמים מעבר לכוחו של אף המדענים לפענח.להלן חמש העובדות מעניינות ביותר על מים: 1. מים חמים
קופאים מהר יותר מאשר קר
קחו שני מכליי מים: אחת לשפוך חם, ובאחר - מים קרים ומניח אותם במקפיא.מים חמים קופאים מהר יותר מאשר קר, למרות ש, באופן הגיוני, היה הראשון שהופכים למים קרים כקרח: מים חמים, כי יש צורך מגניב הראשונה לקר, ולאחר מכן הופך לקרח, בעוד המים הקרים כדי לצנן את לא הכרחי.למה זה קורה?בשינה 1963, סטודנט בשם טנזניה Erasto ב Mpemba הקפאה (Erasto ב Mpemba) הכינה גלידת תערובת, שמה לב שהתערובת החמה במקפיא קופא מהר יותר מאשר קר.כאשר הצעיר משותף גילויו עם המורה לפיזיקה, הוא פשוט צחק עליו.למרבה המזל, התלמיד הוכיח מתמשך ושכנע את מורה לערוך ניסוי, אשר אישר את תגליתו בתנאים מסוימים מים חמים קופאים מהר יותר מאשר קר באמת.
עכשיו תופעה זו של מים חמים הקפאה מהר יותר מאשר קר נקראת "האפקט מפמבה."עם זאת, זמן רב לפני שזה מאפיין ייחודי של מים, צוין על ידי אריסטו, פרנסיס בייקון ורנה דקארט.יש מדעני
עד הסוף ולא הבינו את טבעה של תופעה זו, המסביר את ההבדל בו או הצטננות, אידוי, היווצרות קרח, הסעה, או ההשפעה של גזים מדוללים במים החמים וקרים.
2. בקירור ו" מיידי "הקפאת
כולם יודע שהמים תמיד הופכים לקרח כאשר התקררו ל -0 מעלות צלזיוס ... אלא במקרים מסוימים!מקרה כזה, למשל, הוא בקירור, שהוא רכוש של מים טהורים מאוד להישאר נוזלי אפילו כאשר התקררו לטמפרטורה מתחת לנקודת הקיפאון.תופעה זו היא אפשרית משום שהסביבה אינה מכילה כל מרכזי התגבשות או גרעינים שעלולים לגרום להיווצרות של גבישי קרח.וכך המים נשארים במצב הנוזלי גם כאשר התקררו לטמפרטורה מתחת לאפס מעלות צלזיוס.יכול להיות מופעל על תהליך התגבשות
, למשל משטח, בועות גז, זיהומים (זיהום), לא אחיד של המכל.בלעדיהם, המים יישארו במצב הנוזלי.כאשר תהליך ההתגבשות מתחיל, אתה יכול לראות איך בקירור מים באופן מיידי הופך לקרח.הערה
שהמים "שחון" גם נשאר נוזליים גם כאשר מחוממים לטמפרטורה מעל נקודת הרתיחה.
3. «זכוכית" המים
אל תהסס להתקשר, כמה שונה מדינות יש מים?אם ענה שלוש: מוצק, נוזל, גז, אז אתה טועה.מדענים בודדו לפחות חמישה מצבים שונים של מים במצב נוזלי ו -14 מדינות בצורה קפואה.
זוכר שיחה על מים בקירור?לכן, לא משנה מה אתה עושה, בטמפרטורה של -38 ° C אפילו המים בקירור הטהורים הופך פתאום לקרח.מה יקרה כאשר הטמפרטורה יורדת עוד יותר?ב-120 ° C מים מתחיל לקרות משהו מוזר: הוא הופך להיות מחוץ לצמיג או צמיג מולסה, ובטמפרטורות מתחת -135 מעלות צלזיוס הוא הופך ל" זכוכית "או מים" מזוגג "- מוצקים, שבו אין גבישמבנה.
4. מאפייני קוונטים של המים
ברמה המולקולרית, מים הוא עוד יותר מפתיע.בשנת 1995, מדענים ערכו ניסויים בפיזור ניטרונים נתנו תוצאה בלתי צפויה: פיסיקאים מצאו כי הנויטרונים נועדו מולקולות מים, "לראות" פרוטוני מימן 25% פחות מהצפוי.התברר כי במהירות של אחד attoseconds (10 -18 שניות) יש השפעת קוונטים יוצאת דופן ואת הנוסחה הכימית למים במקום H2O, הוא הופך להיות H1.5O!
5. האם יש לך הזיכרון של מים?הומיאופתיה רפואה הרשמית
האלטרנטיבית קובע כי תמיסה מדוללת של התרופה עשויה להיות השפעה טיפולית על הגוף, גם אם הגורם לדילול הוא כל כך גדול שהפתרון הוא לא נשאר עם כלום אבל מולקולות מים.תומכים של ההומאופתיה להסביר מושג הפרדוקס הזה שנקרא "זיכרון מים", לפיו המים ברמה המולקולרית יש "זיכרון" של חומר, מומס פעם בזה ושומר לעצמה את המאפיינים של הריכוז הראשוני של הפתרון לאחר שהם כבר לא כל מרכיב מולקולה.
צוות הבינלאומי של מדענים בראשות פרופ 'מדלן אניס (מדלן אניס) מאוניברסיטת בלפסט של המלכה (אוניברסיטת קווינס בבלפסט), מתח ביקורת על העקרונות של ההומאופתיה, בשנת 2002 נערך ניסוי כדי להפריך אחת ולתמיד את הרעיון.התוצאה הייתה הפוכה.אחרי זה, המדענים אמרו שהם היו מסוגלים להוכיח את המציאות של האפקט של "זיכרון של מים".עם זאת, ניסויים שבוצעו בפיקוח של מומחים עצמאיים, לא הניב תוצאות.הוויכוח על קיומה של התופעה של "זיכרון של מים" ממשיך.
על חומרים 5 דברים ממש מוזרים אודות מקור מאמרים המים
: mainfun.ru
