איך לבשל פסטת ימאים?התשובה לשאלה זו יודעת לא מעט פילגשים.עם זאת, יש טבחים טירון שלא יודעים את המידע הזה.זו הסיבה שהחלטנו לתאר את התהליך של הכנת המאכלים מוזכרים במאמר זה.
פסטה ימאים: מתכון עם הבשר המבושל
נזיד - בשר משומר, המשמש לעתים קרובות להכנת המנה השנייה או ראשונה.בהתחשב בכך שמוצר כזה שנקטפו בחורף על ידי ארוחות בישול ארוכות עשו עם השימוש בו מהיר וקלים באופן מפתיע.
אז מה מזון שאנו צריכים לעשות ימיים של פסטה טעימה?המתכון עם בשר מבושל דורש: פסטת
- (אתה יכול לקחת את "נוצות") - 200 גרם;תבשיל בשר בקר
- - צנצנת 1 (500 גר ');נורות
- גדולות - 1 PC;.גזר
- עסיסי - 1 PC;.קרם
- של חמאה - 30 גרם;
- גבינה קשה - 60 גרם;שמן
- ירקות - כ -10 מיליליטר;
- פלפל שחור טחון, מלח ים ועשבי תיבול טרי - משמש לטעם.
מרתח פסטת
כפסטת טבח ימאים?המתכון עם בשר מבושל אינו שונה מהאופן שבו משתמש ברוטב "בולונז" (בשר צלוי).ראשית, עליך להרתיח מים בסיר גדול, להוסיף מעט מלח לזה ולשים את כל הפסטה.באופן קבוע ערבוב המוצר, אתה צריך לחכות לנוזל רותח מחדש, לאחר מכן להפחית את החום.בישול הפסטה הרצויה כדי להשלים הרכות (7 עד 15 דקות) שלהם.אז הם לא להישאר ביחד, מומלץ להוסיף מעט ירקות חמאה (1 כף גדולה).
בסוף הפסטה צריכה להיות מוכן לזרוק במסננת או מסנן ולשטוף היטב.טלטול מוצרים, רצוי לכמה דקות כדי להשאיר בצד לניקוז כל הנוזל.פסטת מתכון מוצג ירקות טריים
עיבוד
ימאים דורשת שימוש חובה של ירקות כמו בצל וגזר.הם צריכים לנקות ולקצוץ (לקצוץ לקוביות קטנות ואח, בהתאמה).בנוסף
לירקות, צריך להיות נתון לעיבוד וגבינה.מומלץ למרוח על פומפייה קטנה."פסטת ימאים"
בשר בישול וירקות
מאכל טעים והמשביע עשתה מספיק מהר.ברגע שהירקות מרוסקים, הם חייבים להיות ממוקמים במחבת וקרם חמאה מתובלת, מטגנים טובים.בסמוך לחומרים יש להוסיף לחתיכות של תבשיל בשר משומר.אידוי סיר עם כל המרק, מוצרים צריכים טעם מגוון רחב של תבלינים מלח ו.אחרי זה, זה יש להוסיף למבושל בעבר ונשלל פסטת לחות.מערבבים היטב את המרכיבים, אז הם צריכים להיות כל הזמן על חום גבוה במשך כמה דקות ומסירים מהאש.
איך לפנות לפסטת השולחן עם בשר?
עכשיו אתה יודע איך לבשל פסטת ימאים.יש להשתמש במתכון עם בשר מבושל רק אם אתה רוצה להכין מאכל בזמן הקצר ביותר האפשרי.
רגע הפסטה יהיה מעורב עם ירקות ותבשילים, הם צריכים להיות מופצים על הצלחות.בעוד המנה לא מקוררת, מומלץ מפזרים גבינה מגוררת.תחת השפעה של טמפרטורה גבוהה שהוא נמס לגמרי ובמהלך השימוש הוא מתיחה נחמדה.
פסטה ימאים: מתכון פשוט עם
בשר טחון אם אתה רוצה לבשל פסטה אמיתית ימאים, במקום תבשיל הוא מאכל צריך להיות על בסיס בשר הבקר טחון.עם זאת, במקרה זה, אתה צריך קצת יותר זמן מאשר במתכון הקודם.פסטה אז תקין
ימאים דורשת: חזיר
- ובשר ללא שומן ועצמות - 150 גרם;פסטת
- (אתה יכול לקחת את "נוצות") - 200 גרם;נורות
- גדולות - 1 PC;.גזר
- עסיסי - 1 PC;.קרם
- של חמאה - 30 גרם;
- גבינה קשה - 60 גרם;שמן
- ירקות - כ -10 מיליליטר;עגבניות
- טריות בשלות - 2 יח ';.
- פלפל שחור טחון, מלח ים ועשבי תיבול טרי - משמש לטעם.
פסטת
מרתיחים כמו במתכון הקודם, להתחיל לבשל ארוחות שלפנינו צריך להיות מרתח של פסטה.לאחר שנרדם במים הרותחים למוצרים שאתה צריך להוסיף כף גדולה של מלח ושמן חמניות.מבשלים את הפסטה מומלצת ל8-14 דקות.במהלך תקופה זו, הם צריכים להיות רכים, אבל לא razvaristymi.בסופו של המוצר צריך להיות מושלך במסננת, לשטוף עם מים ולשלול כל.פסטת בשר טחון הכנת
טחון ימאים צריכה להיות מוכנה בדרך הקלסית.כדי לעשות זאת, יש לשטוף את החתיכות של בשר בקר וחזיר טריים, לחתוך אותם עם פריטים מיותרים, ולאחר מכן לטחון במטחנת בשר.עם זאת, מומלץ לסובב בשר ובצל.בסופו של המרכיבים צריכים פלפל ומלח ולערבב ביד.
הפוך רוטב בולונז "רוטב בולונז»
"" - מרכיב חובה של פסטת ימאים.כדי להכין אותו, בשר טחון מעורב יש לשים בסיר ומבשל במיץ שלהם, כל עוד הוא לא כל התאדה.הוספה למוצרי בשר, שמנת וmaslitse גזר מגורד, זה צריך לבשל על אש בינונית עד להזהבה.אחרי זה אתה צריך לשים בסיר עגבניות טריות, קצוצות בבלנדר, ותבלינים האהובים.בחלק זה של הרוטב "בולונז" מומלץ מבשל ל8-9 דקות.שלב
סופי בהכנת פסטת ימאי מטגנים
, ואז לשים את הבשר הטחון במחבת, זה צריך להיות לשים לפסטה מבושלת בעבר ומערבבים היטב.במקביל, הצלחת יכולה עוד להוסיף עשבי תיבול טריים.
המתמשך פסטה על אש לכמה דקות, הוא חייב להיות מוסר מהחום ומייד נוכחי לשולחן.
ארוחה טעימה ומזין לפסטת
מוכן ארוחת ערב משפחתי ימאים להיות חם לסדר על צלחות, אז מפזרים גבינה קשה.מוצר חלב נמס יהפוך את המנה אפילו יותר טעים וטעימה.בנוסף לארוחת ערב, אתה יכול להציג את סלט ירקות טרי או חמוץ תוצרת בית.
לסכם
כפי שניתן לראות, בהכנת פסטת ימאים לא עניין גדול.יש לציין כי במקום מוצרים בצורה של "נוצות" למאכלים כאלה עשויים לשמש וספגטי.איתם אתה תקבל פסטה איטלקית אותנטית.
אנחנו לא יכולים לומר שפסטת הימאים להתברר מאוד טעימה, לא רק מבשר טחון מעורב, אלא גם עם עוף, בשר חזיר או בשר בקר נקי.יתר על כן, להכנת מנה זו, חלק מנשים משתמשות במוצרים (חדרי הלב עוף, לבבות, כבדים ומטוגנים).איתם, ארוחת הצהריים שלך יהיו מאוד לבבית, טעים וריחני.עם זאת, זה צריך להיות מוכן רק לאוהבים של מנות יוצאות דופן של פסולת.
