Weightless, עוגות שופעות, טעימות של בצק עם חמוציות גרגרי יער!
יהיה עליך:
חלב - 300 מיליליטר
סוכר - 275 גרם של שמרים היבש
מהיר - קמח החיטה
15 גרם - 760
ביצת עוף G - 4 יח '.
מלח - כפית וחצישמן
ירקות - 150 מיליליטר חמוציות
- עמילן תפוח אדמה
350 גרם - 50 גרם חמאת
- 40 גרם
הכנה: חלב
מחומם (200 מיליליטר), סוכר (25 גרם), שמרים (15 גר ') ועל 2 כפות.l.קמח, ללוש את הבצק כנוזל עם העקביות של שמנת חמוצה.מכסה בנייר כסף ולהשאיר למשך 15-20 דקות, עד שהכובע.לשים ביצי
(3 יח '.), סוכר (50 גר'), מלח (0.5 כפיות) ושמן צמחי (150 מ"ל) במכל, שמערבב את הבצק.כל שילוב טוב.חלב
מחומם (100 מיליליטר) נמזג לתוך תבשיל, לערבב ולשלב עם תערובת שמן-ביצה.
לאחר מכן להוסיף את הקמח (500 גר ').אתם מוזמנים sypem פאונד ומערבבים היטב בכף.
אז יתחיל לשפוך את הסכום הנותר של הקמח (ז 200).הקמח יכול ללכת פחות או יותר.ללוש ביד.כאשר הבצק מתחיל לפגר מאחורי החומות של כלי הבישול ולהפסיק לקבל את הקמח, פרש אותה על השולחן ומתחיל ללוש, גם, לא יותר מדי עצלן, למדים חלקים.בצק
מצופה בשמן צמחי ולשים בסיר, גם משומן.מכסה בנייר כסף ולהשאיר במקום חמים להתקרב, או פשוט בחדר, אם אתה חם.חצי שעה לאחר מכן, זה יוכפל.
אגרוף תקין הבצק בקערה, אתה יכול לדבר איתו קצת, אפילו, כדי לספר לו כמה יפה זה כל כך מפואר.שוב, אנחנו סוגרים את נייר הכסף ולצאת לעוד שעה וחצי.במהלך תקופה זו, אתה יכול לעשות מילוי.כאן, כמובן, הכל תלוי בטעם שלך.עם המבחן הזה הן סתימות טובות ומתוקות ומלוחות.ובכן, cowberry הוא פשוט.Lingonberry המיקס (350 גר '), סוכר (200 גר').
אז לדכא קצת כפית כדי להדגיש את המיץ, ולהוסיף את העמילן.נעשה.בצק
אנחנו צריכים לבוא.הנה זה - מרהיב!
שוב הוא חבט ומכסה במגבת.הבא לשים כוס מלית והאפייה.מפזרים שום דבר, הגליל הוא לא הכרחי, אנחנו נעשה הכל כדי משקל.ידיים לשמן עם שמן צמחי, להתנתק מחתיכה בגודל של ביצה קטנה של בצק.מפורר בידיו של העוגה בגודל של כף יד, לשים באמצע כפית מהמילוי וכף כאילו סגורה, לאסוף בערימה ביד השנייה הבצק מקרוב.זה נכון עצמו מתכנס.
מתקן בזהירות את הצורה של עוגה, קל לשטח ואנו שמים בצד תפר כלפי מטה בתבנית אפייה.
לפני אפיית פשטידות מכסות במגבת ולשים אותו בבידוד במשך 15-20 דקות.התנור מתחמם עד 180 מעלות.קציצות גריז Shake ביצה ...
... ומצב לאפות, ראש-תחתון נושבת 10 דקות, ולאחר מכן עוד 5 דקות ללא שטיפה.ובאופן כללי, מסתכל על הצבע - צריך לקבל חום זהוב יפה.
לאחר אפיית עוגות חייבים להיות משומנים בחמאה מומסת, מוסיף לסיר, מכסה במגבת ומניחה ל" לשכב "במשך 10-15 דקות.ואתה יכול לנסות, עוגות משקל, טעימה מאוד, שופעות עם "grustnikoy" מוכן.בתיאבון!מקור
תמונה: foodclub.ru מקור מאמרים
: foodclub.ru
