היום החלטנו לדבר על קלוריות.כל מה שאתה צריך לדעת על הספירה וחיתוכם, ומדוע כדאי להימנע משומנים ופחמימות.
זה נכון: כל הדיאטות מבוססות על כלל אחד פשוט - לצרוך פחות קלוריות ממה שאתה שורף.זכויותיהם הופרו, פחמימות מנוהלות ספירה, איסור שומן, הגדרת המדד והדברים מזון, הדברים.אז למה המומחים בתחום זה מגן שוב את העקרונות הראשוניים וגישות - לספור קלוריות?
כדי להיות מדויק, מה קלוריות?
מנקודת מבט מדעית, הקלוריות - מדד לאנרגיה הפוטנציאלית של המוצרים.מבחינה טכנית, קלוריות 1 - כמות האנרגיה שנדרש כדי להעלות את הטמפרטורה של 1 גרם של מים על ידי מעלות צלסיוס 1.בדרך כלל אנחנו מקבלים קלוריות במזון, ניתן למצוא מספרם על תוויות מזון, והוא כונה כקילוקלוריות (קק"ל), או קלוריות (קילוקלוריה) (שהוא שווה ערך ל 1000 קלוריות).קלוריות הן כמו בנזין.באותו אופן, זה גורם לך להזיז את המכונית שלך, קלוריות להמריץ את הגוף שלנו.
איך הגוף שלנו מעבד את הקלוריות?אנזימי
במערכת העיכול שלנו לשבור את הקשרים הכימיים שמחזיקים יחד את מולקולות מזון.מערכת העיכול שלך בשלב זה מייצרת האנרגיה כלולה במערכות יחסים אלה, מה שהופך אותו לזמין לשימוש.
מה עושה לגוף שלנו עם אנרגיה?
זה עוזר לבצע כל מיני פעילויות, מנשימה, חשיבה, צמיחת שיער למשימות גדולות כמו ריצת מרתון, או נשיאת עובר במהלך הריון.עם זאת, כאשר אתה לא מקבל את הקלוריות שאתם צורכים (אולי היום אתה החלטתי לעשות התעמלות) קלוריות שהופקדו בכבד או מניות glycogenic.גליקוגן - עתודות מהירות, נגישות בקלות אנרגיה.היכולת לאחסן קלוריות אומרת שאתה לא צריך כל הזמן צריך לשמור על הגוף שלך בתנועה.בדרך כלל, הגוף דורש האכלה כל שלושה עד ארבע שעות.כאשר הכבד מאחסן את הסכום המקסימאלי של גליקוגן, זה מתחיל להיות מופקד בשרירים לעתודות לטווח קצר (המשמשים לתנועה של הגוף שלך במהלך אימון).בנוסף
לכבד ובשרירים, יש לך אספקה חופשית של קלוריות (כ 300-400, תלוי במשקל שלך ואת חילוף החומרים), שיכול לצרוך לפי צורך במהלך היום.כאשר אתם צורכים יותר מאשר הגוף יכול להצטייד באספקה הזמנית שלך, להתחיל להפוך את הקלוריות לשומן ומופצים בכל הגוף.
כמה קלוריות אנחנו צריכים לשרוף להפסיד 400 גרם?
סביב 3500. זה אומר שאתה צריך לצרוך 100 קלוריות פחות ליום במשך 35 ימים, או 500 קלוריות פחות למשך 7 ימים או טיול יומי לשעה 22 ימים.אבל רוב האפשרות הטובה ביותר הוא שילוב של הפחתת צריכת קלוריות והגדלת תנועה.זכרו, גם אם אתה מתאמן יותר מהרגיל, קלוריות כפופות לשלטון: אם אתם צורכים יותר ממה שאתה שורף, אתה במשקל שוב.
איך מדענים לקבוע את כמות הקלוריות של מזון?
בדרך כלל הם משתמשים במגוון של טכניקות מעבדה להפריד את הרכיב של מוצרים עתירות קלוריות (חלבון macronutrients, שומן ופחמימות) מחומרים שאינם תזונתיים כמו מים ומינרלים.הם לחשב את המשקל של כל תזונתי בגרמים ולאחר מכן מוכפלים בסכום המקביל קלוריות: שומן - 9 קלוריות לגרם;חלבונים ופחמימות - 4 קלוריות לגרם.
כמדענים לספור כמה קלוריות שורפים אדם במהלך פעילות גופנית?
הם הכניסו את צינור פלסטיק לתוך פיו של הנושא ואת כמות חמצן שהוא שואף ומשתמש בפעילות מסוימת (לדוגמא, הליכה, חתירה או רכיבה על אופניים).כל ליטר חמצן נצרך כ -4.8 קלוריות.עם העלייה ברמת הפעילות שלך, אתה יכול לתפוס ולהשתמש יותר חמצן, המאפשר לך לעבוד יותר, קשה יותר ולשרוף יותר קלוריות (ושומן).
כמה קלוריות אתה צריך לאכול כל יום כדי לשמור על המשקל שלי?
נוסחה כוללת זה שתלוי בגובה ובמשקל שלך (מה שאתה כבד יותר, יותר קלוריות אתם שורפים), גיל (אתה מבוגר, פחות קלוריות שאתה צריך), ורמת פעילות (אוהדים של סוליטר במחשב לנצל פחות מרצי מרתון).לדוגמא, אישה 25-בן בגובה 165, קילוגרם 56 משקל ופעילות גבוהה (לדוגמא, לוקח שישה ימים בשבוע) לוקח בערך 2,570 קלוריות ביום כדי לשמור על המשקל שלך בזמן כאישה 40 בן עם גידול של 160,במשקל ב 49 קילו והפעילות הממוצעת (לוקחת שלושה ימים בשבוע) נדרשת ב 640 קלוריות פחות (1930).
יכול להפיץ את הקלוריות, כך שיש יותר בהזדמנויות מיוחדות ובחגים?
תיאורטית, כן.אם אתה יודע שאתה הולך למסיבה במוצאי שבת ולא רוצה להגביל את עצמי כמה אתה יכול לחסוך, למשל, מהדיאטה הרגילה שלך מיום ראשון עד יום שישי 100 קלוריות ולקבל 600 קלוריות להתנתק במסיבה.בסוף השבוע, מספר הקלוריות נצרך, ולכן המשקל נשאר נורמלי.בפועל, אסטרטגיה זו עשויה שלא לעבור.זה די מסובך לחתוך קלוריות, אבל לא כולם מוכן ללכת רעב, ולא כל כך קל לרמות את חילוף החומרים שלכם.מה באמת יכול לעשות הוא לרדת קצת במשקל כדי להשיג את זה שוב.מקום
כדי לחסוך קלוריות בימים שבם אתה מבין שאתה צריך להגביל את כמות הקלוריות, מנסה לאכול פחות מזון עתירה קלוריות, אבל לבבי.לדוגמא, אם אתה אוכל בדרך כלל לארוחת צהריים כריך הודו, להחליף אותו עם סלט עם טורקיה.אתה צריך פחות קלוריות מלחם, אבל תרגיש מדושן, הודות לסיבים בירק וירקות.בנוסף, אתה לא בא באירוע המתוכנן הוא רעב, ולכן פחות מזיק ולאכול מזון עתיר קלוריות.אפשרות נוספת: לנסות להתאמן קצת יותר לפני ואחרי המסיבה.כל קילומטר נוסף שורף 50 קלוריות.מקור מאמרים
: mycharm.ru
