אנחנו, בני האדם - להיות חסר מנוחה., בחום אנחנו צריכים לקבל תחת המזגן לשפוך הרבה משקאות קרים ולארגן תחרויות במהירות ההרס של הגלידה.בקור תן לנו שמיכה חמה, הסקה מרכזית או כל חימום אחר, מחמם מבפנים או מבחוץ.דרך
חימום, יש הרבה למנות את כל האפשרויות של העלאת הטמפרטורה הפנימית של הגוף אני עצלן, אבל אני רוצה לשתף את אחד מסוגים האהובים עליי של בידור בערבים הסתיו ובחורף הקרים, אשר נותנת ההזדמנות לא רק כדי לחמם את עצמו, אלא גם לתת חום לאחרים.אתה רק צריך להכין עוגה.
שלב הקשה ביותר של הבישול בשבילי - כדי למשוך גוף חזק עצלן מתחת לשטיח ואומץ לצעוד למטבח.הדבר הראשון שאנחנו מדליקים את התנור, זה מייד הופך לחמים ונעים.כאשר התנור מתחמם, יש זמן לעשות את הבדיקה ומילוי.
מילוי
אני מתחיל עם הנורה גדולה: יש צורך לנקות, לשטוף ולחתוך לקוביות.אתה יכול בהחלט להשתמש וחיתוך טבעות וחצי טבעות, אבל, ראשון, מלית משהו בתוך העוגה, וחיתוך היופי להעריך את המקרה לא יוצג, ושנית, חצי הטבעות בצל הארוכות גם צריך לנשוך בזהירות דרך או למשוך את השיניים מneprokushennoyחלק מהעוגה שהיא ללא ספק מהנה, אבל לא נראה יותר מדי אסתטי.
הבא אנחנו צריכים גבינה.גבינת מעובדת, יש לי עוד חדלתי להשתמש, האינטואיציה שלי אומרת לי שהרכיבים העיקריים של מוצר זה - עמילן, שמן דקלים, ומשפרי טעם.לכן, לוקחים את הגבינה הרגילה, שפשפתי אותו על מגררת גסה, מוסיף חלמון ביצה אחת ואחד שן שום קצוץ דק של.כמות הגבינה נקבעה על ידי נוסחה קפדנית של "בערך" ואם באופן מדויק יותר - צריך להיות על שלוש כפות מתערובת ביצה-הגבינה-שום.זה יכול להיות משהו יותר, אבל אני אוהב את גרסה כזו קלה.ביצה לבנה מהחלמון שנותר עד לתת לעמוד בפינה, הזמן שלה עדיין לא הגיע. בצק
הסיר הרחב הנמוך לשים חבילה אחת של גבינת קוטג '(200 גר'), ביצה אחת, חצי כוס הקמח.הקמח הוא טוב לנפות, כך שהבצק יהיה מפואר יותר.ראשית, הבצק הוא עורר במזלג, מתברר חומר די דביק ויבש.אני מוסיף כף שמן צמחי, מלח והפלפל שחור גרוס.לאחר מכן מעורבב בצק בידיים.
אז אני זוכר שאמרתי על Akulina, עוגות ושערים, לשים על סינר גדול ולהתחיל לגלגל את הבצק על השולחן., שזה לא מקל על גבי מערוך והשולחן לשפוך קמח קטן על השולחן.לחלק התחתון של העוגה אני לוקח את המבחן יותר, התגלגל על צורה נכונה פנקייק ולשים אותו על האפייה המשומנת.
עכשיו זה זמן להציג מילוי עוגה.הראשון הוא הבצל, אז מרק הגבינה.מרדדים את הבצק שנותר במהירות לצורה מתאימה פנקייק, לשים אותו על מלית את הקצוות היטב ובזהירות לצבוט.מתברר טורטייה כל כך מתוקה.נותר רק לקחת כוס חלבוני ביצה, מוסיף את המלח ופלפל, מערבבים ומורחים את התערובת של העוגה שלנו.
הכל הלך עוגה בתנור!
20 הדקות האלו שהוא אפוי, יש צורך לבלות עם תועלת ולהכין משקה - לא מזון קר העוגה.תה: שחור, ירוק, צמחים, זנגביל, היביסקוס - עוגת כושר.אם אתה רוצה לשתות, לא חם, אלא גם goryachitelny, אפשר לעשות יין חם.
ליין מחומם אני לוקח את היין האדום היבש הפשוט ביותר הוא שפך לתוך מחבת, לשים על אש ומתחיל להעלות דבש מתובל, ציפורן, עור כתום או לימון, ג'ינג'ר, קינמון, נענע - כולם בעניין.בטח אני מכסה את המחבת במכסה, ו, ברגע שהמרק הקסום התחמם היטב לשפוך אותו לתוך תרמוס של מים רותחים מפוסטרים.
עכשיו לחשב בונוסים.על חם ממטבח התנור מופיע ניחוחות של תבלינים ולאפות נשטף כראוי מחי כיף קמח והבצק הופך ורוד, וכל יצורי החיים שגרים בדירה, מושכים את האף סקרן העוגה, בדיקה - לא אם הוא מוכן.
מוכן כבר!עוגת תוצרת בית ענבר חם בכובד ראש מגיעה מהתנור, אתה פשוט לחתוך אותו ולשרת.ואז, אתה יודע איך זה: ליש חתיכה של שנייה אחת, ולאחר מכן אני רוצה לקחת שלישי, והרביעי יהיה טוב, אבל את המנה כבר ריקה.הטריקים
אם העוגה עדיין לא אכלתי בפעם אחת, אז אתה יכול לחמם במיקרוגל, הטעם לא יהיו יותר גרוע.גבינת קוטג 'עדיף לקנות משהו בשוק, או לבחור יצרנים מקומיים.ברגע שאני אפוי עוגה מגבינת קוטג 'גדול כל-הרוסי המותג - הבצק מקבל טעם של "קמח עמילן."אכלנו, כמובן, אבל אמרנו לי לא לעשות.מקור מאמרים
יקטרינה Akimova
: shkolazhizni.ru
