מוסקה: גרסה דלת קלוריות

זוהי גרסה דלת שומן של המנות קלאסיות כמו מוסקה חצילים בלא מטוגן בשמן ואפוי.

4 מנות תצטרכו: 1 כף

.l.בצל אדום
שמן זית 1, גזר
כבש
450 טחון 1 קצוץ דק, קלוף וקצוץ דק
1 בטטה (בטטה), קלוף וקצוץ דק

2 שיני שום כתוש 2 שעות. l.
קרקע הקינמון 1 פרק. L.תבלינים טחונים (אגוז מוסקט, ציפורן)
1 פרק. l.
150 400 x 1
מיליליטר מרק הקצוץ
עגבניות משומרות הכוסברה קרקע 150 מיליליטר של חצילים
היין האדום 1, לחתוך ללחמניות שכבה העליונה

:
200 גרם גבינה ריקוטה 250 גרם

היוגורט היוונית 1 ביצה גדולה, בתוספת 1
חלמוני 110 גרם גבינת פטה, מגורדת 2 כפות
.l.

הכנה: תנור

1. מחממים עד 200 מעלות צלסיוס מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עם הבשר במשך 10 דקות עד להשחמה.להוסיף גזר, בטטה, שום ותבלינים, ומבשל במשך כמה דקות.

2. מרק הוספה, עגבניות ויין, ואז לבשל על אש נמוכה במשך 15-20 דקות, עד שהרוטב לרתוח את כל הירקות מוכנים.מתבלים לפי הטעם, במידת צורך.

3. שים החצילים במחבת, משומנת ומשומנת;מתבלים בפלפל.אופים בתנור כ -20 דקות עד להזהבה.מוציאים מהתנור ומוריד את הטמפרטורה ל -180 מעלות בקר 4. שימו ג

בצורה רדודה קרמיקה, לשים שכבה של חצילים.מערבבים את כל החומרים מלבד הפטרוזיליה, והניח אותו על גבי.אופים במשך 30 דקות עד להזהבה.מפזרים פטרוזיליה ומגיש.הערה

: החצילים

סופג שמן כמו ספוג, כך הם עשירים בקלוריות.זה יכול להימנע על ידי לא obzharivaya ולאפות.הם סופגים הרבה פחות שמן, אבל יישארו זהב ופריך.בנוסף לצלייה הם צריכים להיות מלוחים ואחרי כמה זמן לחיצה למריירות עזבו ולחות עודפת.

מוסקה בכל פעם דרך חדשה:

תעשה את זה פיקנטי: להוסיף קורט אבקת צ'ילי וכפית 1/2 להדביק אריסה.

להפוך אותו עסיסי יותר: אין להשתמש בקינמון, ולהוסיף קצת קצוצה דק עגבניות מיובשות.

לעשות יותר גבינה זה: גבינת פטה להחליף צ'דר או פרמזן מגוררת.מקור מאמרים

: kuking.net