למה אורז יפני הוא היקר ביותר בעולם

במטבח יפני היא לא שלמה בלי אורז.צמח זה הוא מאוד פופולרי ביפן וכמו התושבים של אותה מדינה.אבל הדבר הכי המעניין האחר - היפנים מעדיף להכין וליישם רק בעת הבישול משלך - אורז יפני.

המסעדות מאקי מאקי להציע ללקוחותיהם מגוון רחב יותר של מנות אורז, מוצגות בדף http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/.

המינים

בעולם של היום יש מספר עצום של סוגים שונים של אורז.עם זאת, הם כולם מקובצים לשלושה סוגים עיקריים:

• יפני;
• הודי;
• יאווה.גרגרי אורז יפני

הם קטועים ותוכן עמילן גדול מספיק, amylose ועמילופקטין, נותן נקודת סימון דגנים ומרקם דמוי ג'לי ייחודי.ארוך הודי וזה לא מקל יחד כאשר מבושל.בזנים מלבניים יאווה של תבואה ויש לו גבוהות פריכות.היסטורית

בפעם הראשונה באורז של יפן הופיעה בלפני הספירה השלישית המאהזה הובא מחץ האי הקוריאני.באותו הזמן, יפן החלה הרעב כעתודות משחק הגיעו לסיומו, ואנשים החלו למות.ולאחר מכן על ארכיפלג היפני הופיע אורז, שהפך לסוג של מושיע של העם היפני, הן מבחינת היצע, הן במונחים של הבעיה הדמוגרפית.

אחרי כמה זמן, זה כבר הפך הבסיס לרווחתם של המדינה.דגנים זה לגבות מסים ולשלם משכורות לפקידים.תפקיד

ביפן

רייס הוא סמל של המדינה ונשמתה של האומה.מאז ימי קדם, הוא האמין שאם האורז הוא ספייק הטוב, זה אומר - כל דבר אחר הוא יותר מדי טוב.בכל שנה, שינוי המלך לשתילי אורז שדה הקיסרי שלה.אפילו בתקופת מלחמת העולם השנייה, חיילים קבלו קופסות לזכרו של מולדתו.הם היו באמצע האורז והניקוז האדומים.

גם הדשא - ההנפקות העיקריות של הנשמות.והבת יכולה להיות פילגש במלוא מובן המילה של הבית רק לאחר שאמה בחוק תיתן מרית מיוחדת להנחת אורז - syamodzi.אנשים יפניים היום סוגדים Hatake אבל kamisama - הרוח של השדה האורז - אחד האלים הראשיים.והמרגש ביותר ומאוד - סומו - זה לא רק מאבק, אבל טכס שמוקדש לרוחו של השדה האורז.

היקר, אבל התמונה היא חשובה יותר מ

למרות העובדה כי העלות של אורז ביפן היא גבוהה מאוד, הממשלה תפסיק לממן את התעשייה.וכל זה בגלל הסיבות של יוקרה לאומית, כי אורז יפני הטוב ביותר בעולם והאנשים של המדינה בכל יום מלאכול אותו.הנה מילות מזון ואורז - הם בלתי נפרדים ומאוחדים במילה אחת - Gohan.