יש מזון שהוא כמעט תמיד רלוונטי - ובימי חול ובחגים.זה על עוף.הכן את זה פשוט מספיק, אבל כמה מנות ניתן להכין ממנו - לא נחשב!נמאס עושה את המתכון הישן הוא להוסיף משהו מעצמו - ומנה חדשה תהיה מוכנה.היא לא יכולה להיות שבעה, כי זה תמיד שונה וטעים מאוד.
פגע במקום
כאשר המארחת שאלה איך עוף צלוי טעים במחבת, זה לא אומר שהיא לא מכירה את הסודות של בישול.היא רק רוצה להילחם שוב משקי בית המקום להישגים הקולינרי שלה.אנו ממליצים שכל מארחת תמיד לשמור במקפיא חוטף-זבובים קפוא אחד לפחות שחלון הזדמנויות כדי לקבל אותו, להפשיר ולבשל משהו מקורי.
מקשטים
אם אתה רוצה לדעת איך לטגן עוף טעים במחבת, אז בוודאי אתם מעוניינים בשאלה של מה להגיש כקישוט?אז זה משווה לטובה עם שאר המשחק או הבשר.לצלות את תפוחי אדמה חליפת עוף, אורז, ירקות, סלטים.לא מן הנמנע שאין לו תוספת.Otten הזכוכית את טעמו של יין אדום.אגב, הנה רעיון לארוחת ערב רומנטי.
נכונות בדיקת
אז איך טעים צלי עוף במחבת, להפוך אותו למהיר וטעים?ראשית, יש צורך לטגן עד להזהבה בצק.המחאה על נכונות יכולה להיות נוקבת הבשר עם סכין דק.אם הסכין הוא נכנס בקלות בבשר ורוד עסיסי, ונשפך נוזל חסר צבע רגיש ללחץ, שתסיים.
בחר מנות
כדי לדעת בודאות כמה טעים צלי עוף במחבת, אתה צריך לבחור את המחבת.עדיף לבחור המתכת.פיסת הצלחת צריכה להיות יבשה, נקייה וללא שריטות.
איך לבחור את הפגר?
הדבר הראשון מסתכל על הגודל.עוף גדול הוא בקושי צעיר.הגודל הקטן של ציפורים, מדי, לא יעבוד - לא מספיק בשר.בחר משחק בינוני.עדיף לקנות פגר מצונן.אבל אם יש לך רק קפוא, להפשיר אותו במים החמים הוא לא קשה.
לחתוך לחתיכות
חותך את הפגר באמצע, בין ירך.הסר את הקרביים ופיסות אחרות, מנותקים הזנב ולשטוף במים זורמים.לחתוך לחתיכות ומשרים אם נדרש על ידי המתכון.הדרך הקלה ביותר לבשל עוף טעים במחבת - זה עושה למרינדתה של מיץ לימון, שמן זית, חומץ, מלח ועשבי תיבול.להוסיף תבלינים לפי הטעם.כראוי לסוך חלקים מכל הצדדים.השאר למשך שעות לפחות.תהליך טיגון
בעדינות לשים את החתיכות בשמן החם במחבת.סגור את המכסה ולבשל על אש גבוהה משני הצדדים במשך כ 3 דקות.ואז להסיר את המכסה ומטגנים במשך חמש דקות בכל צד, מפנה את החתיכות.כאשר העוף מוכן, נותן לו קצת קריר ולשים על מגש, ומפזרים עשבי תיבול והשום melkonarublennoy.המנה מוכנה! חזיר
טיגון
הבא אחרי תרנגולות על הדברים הטובים נחשבים חזיר.צריך לדעת איך צלי חזיר טעים במחבת - והמסיבה הייתה הצלחה.הבישול שלה הוא פשוט כמו עוף.אתה רק צריך לשטוף היטב ולחתוך לפרוסות מנות, הדיפה, מלח ופלפל פלפל של זנים שונים: אדום, לבן, שחור.אז סטייק קטן רול בפירורי לחם או שומשום.מטגנים משני הצדדים עד שהקרום האופייני.הסכין כלול בקלות בבשר, "הוא אומר" על נכונותו.אנו מאחלים לכם בישול טעים!
