היום נלמדים כיצד להכין בצק שמרים לפשטידות מפוארות.במאמר זה, יש לנו התאסף מתכונים פשוטים והמעניינים ביותר.בצק שמרים מושלם למאפים מתוקים.בחר, לנסות, ניסוי, לפנטז.בתיאבון!בצק שמרי
עם מתכון
חלב פשוט, אשר מומלצת, פילגשים רבות.נסה את זה ואתה.מרכיבים דרושים
:
- חמש ביצים לא מבושלות;
- חצי ליטר של חלב;קילו
- של קמח חיטה;
- חצי כוס שמן צמחי;
- עשרים וחמישה גרם של שמרים;
- שישים גרם חמאה;
- מאה גרם של סוכר.
שיטת הכנה:, לירה
- ביצי סוכר לשפוך תערובת של חלב מבושל חם.
- מערבבים היטב ויוצקים את השמרים.
- עכשיו להוסיף רביעי של הקמח, מכסה במטלית עבה ולהשאיר למשך שלושים דקות.
- לאחר ש, לשפוך שמן צמחי, מפזרים מלח.
- להוסיף חמאה ומערבבים היטב.למנות קטנות
- לשפוך את הקמח ומערבבים עד אז, עד שאתה מקבל את המרקם הרצוי.בצק שמרי
- עם חלב להסיר את החום במשך חצי שעה.בוצע!עכשיו אתה יכול להשתמש בו למטרות אחרות.
קפיר בצק שמרי
שיטה פופולרית נוספת.מוכן לבצק שמרים זה מתכון לפשטידות שופעים, אוויר.רכיבי
עיקריים: כוס
- אחד של יוגורט;
- חצי כוס מים חמים;
- מאה גרמים של חמאה;
- שתי כפיות סוכר;
- ארבע כוסות קמח;כמה ביצים לא מבושלות
- ;
- כפית קטנה של מלח;
- שתי כפות של שמרים.
צעד אחר צעד מתכון:
- מערבבים את היוגורט עם מים ושמן צמחי.פאונד
- ביצים של סוכר, מלח.
- להתחבר קמח עם השמרים, יוצק את תערובת רוויון של חלקים.
- בסוף, לשפוך שמן צמחי ולערבב.בצק שמרי
- מוכן, מכסה במגבת.שישים דקות
- לאפות עוגות.
כפי שניתן לראות, המתכון הוא פשוט מאוד ולא ייקח הרבה זמן.
בצק מהיר מים מתכון
זה מושלם עבור עקרות בית מתחילים ומי שלא רוצים לבזבז הרבה זמן לבישול.מצרכים:
- קמח - שתי כוסות;
- כף אחת גדולה של שמרים;
- מאה מיליליטר של מים;
- שתי כפות גדולות של סוכר;
- שמן צמחי.
סדר הפעולות:
- חבר את הצלחת שלוש כפות קמח, סוכר, מים ושמרים.
- מערבבים היטב ולתת לעמוד במשך רבע שעה.
- להוסיף חמאה ומלח.
- מקום הקמח וmesim הבצק.
- לאפשר שוב אותו לעמוד בחום במשך עשרים דקות.שמרים מתוקים בצק
הכנה הוא פשוט מאוד.דברים כאלה מתקבלים עוגות, לחמניות מתוקות וטעימות ועוגות.מרכיבי
שאנחנו צריכים: קילו
- קמח;
- חצי ליטר של חלב;
- מאתיים ושישים גרם סוכר;
- חמישים גרם של שמרים יבשים;
- מאות מרגרינה גרם.
איך לבשל בצק שמרים מתוק לעוגות מפוארות: מרגרינה
במכונת הלחם להכין
אתה מבלה על אחד וחצי שעות.קח
:
- מאתיים וחמישים מיליליטר של חלב;
- ביצה אחת גלם;
- חמישים גרם מרגרינה;
- ארבעה מאה גרם של קמח;כפית סוכר
- ;
- 1,5 כפות שמרים;חצי כפית
- של מלח.
שיטת הכנה:
- מחממים את החלב ושופך אותו לתוך הקערה של "העוזר" שלך.
- יש גם לשפוך את החמאה המומסת.
- מוסיף את הביצה, סוכר, מלח, הקמח ושמרים.
- כולל מצב מיוחד.
שמרים כזה בצק לפשטידות שופעת, טעימות ורכות.הקפד לנסות.בצק שמרי
ללא ביצים
הכין אותו מהר מאוד.בגלל בדיקה זו יכולה להיעשות מאפי תענית.מצרכים
מתכון:
- מאה מיליליטר של מים;
- ארבעה מאה וחמישים גרם קמח;
- עשרים גרם של שמרים;
- שתי כפיות סוכר;
- כפית מלח;
- שמונים מיליליטר של שמן צמחי.
המתכון:
- לעורר צלחת במים חמים, ארבע כפות קמח, סוכר ושמרים.
- להשאיר למשך עשרים דקות.
- עכשיו מוסיף את השמן, מלח וקמח.
- ללוש את הבצק.זכור כי זה לא צריך להיצמד לידיים.
מאפים טעימים ואפטי בון!בצק שמרי
עם מתכון ולא יוצא דופן טבילה במים קרים
.הבצק עולה בשל העובדה שהוא מגיע מפחמן דו חמצני.רכיבי
עיקריים:
- חמישה מאה גרם של קמח;
- ביצה אחת;
- שלושה מאה וחמישים מיליליטר של חלב;
- עשרים גרם של שמרים;
- חמש עשרה גרם של סוכר;
- מאה גרם מרגרינה;קמצוץ של מלח
- .
כיצד להכין בצק:
- לשפשף את השמרים עם הסוכר.
- יוצקים בחלב חם, להוסיף שש כפות קמח.
- מערבבים עד שהתערובת חלקה.
- החזק עשרים דקות חמות.
- ביצה להקציף במלח.
- מוסיף את התערובת לאותו חתיכות השליחה של חמאה.
- יוצקים את הקמח וללוש את הבצק.
- עכשיו לטבול אותו במים קרים.
- עשר דקות לאחר מכן הוא צץ, שהוא יכול לקבל.ניקוז
- ולתת לו לספוג במשך רבע שעה.
- זהו זה!הבצק מוכן.קרואסונים
מלאים בריבה משמש
אפייה הוא טעימים וריחני להפליא.מומלץ!מרכיבי
הכרחיים:
- שלושה מאה וחמישים מיליליטר של חלב;
- חמישה מאה גרם של קמח;
- שלושה מאה וחמישים גרם חמאה;
- חמישים גרם סוכר;
- ארבע עשרה גרם של שמרים;
- מאתיים גרם של ריבה משמש.שיטת
בישול:
- מחממים את החלב.
- לפזר את השמרים בזה, לשפוך סוכר, שלושה מאה וחמישים גרם קמח ומלח.
- מכסה בנייר כסף ולחכות עשר דקות.
- מוסיף את הקמח הנותר וללוש את הבצק.חמאה קפואה
- לחתוך לחתיכות.
- לשים אותם על נייר אפייה מיוחד, מכסה בגיליון אחר ולגלגל מערוך.
- מרדד את הבצק כדי להשיג מלבן.
- הסר את הנייר מהנפט.
- מכניס את הבצק לגלגל ארבע פעמים.
- קח במקרר במשך שישים דקות.
- רול הבצק שוב לעטוף ולאחסן ארבע שעות.
- חותך אותו למשולשים, לשים במרכז את המילוי.
- בורג הבצק לקרואסונים, לצאת לשעה, אז הם הלכו.
- אופים במשך עשרים דקות בטמפרטורה של מאתיים מעלות.
הנה עדין הפך המאפים שלנו.בצק שמרים, מתכונים שאספנו, הוא הרים בקלות ואינו גורם להרבה בעיות.אבל התוצאה תאהב אותך ואת המשפחה שלך.כמה מילות
במסקנת
עכשיו אתה יודע איך להכין בצק שמרים בבית.כפי שניתן לראות, זה לא ביג דיל.בנוסף, הכנת המבחן אתה לוקח על אחד וחצי שעות.אבל זה יהיה הרבה יותר טעים שנרכש ומאפים לקבל שופע, אדמדמים ובאמת בית.אנו מאחלים לכם הצלחה ומשקי חיוכי אסיר תודה, מארחת מקסימה!בתיאבון!מאפים טעימים לך!
