חשב פעם על מה הוא הערך והתוכן הקלורי של שמנים צמחיים?באופן כללי, אנשים נוטים לחשוב ששמן צמחי - חמניות שהן לא לגמרי נכון.שמנים צמחיים הם כל שמנים ממקור צמחי: שמן
- אגוז;חמניות
- ;הפשתה
- ;בוטנים
- ;זית
- ;
- שמן זרעי ענבים;דלעת
- ;תירס
- ;
- שמן נבט חיטה;יש
- שומשום ואחרים.
כל אחד משמנים אלה ערך הקלורי והשפעה על גוף האדם, הם מכילים חומצות שומן בלתי רוויות הנדרשות להתפתחות תקינה של הגוף, שלא יכול להיות מסונתז, וזה חייב לבוא ממזון.ההרכב של כל השמנים הללו כוללים טריגליצרידים וחומצות שומן, שעווה וסטרולים.מהסכום והמצב של חומרים אלה בשמן תלויים על התכונות שימושיות שלהם ואיכות.יש לזכור כי השמן צמחי שימושי לשימוש כל עוד זה לא נשמר בתהליך חמצון בלתי הפיך אשר מזוהה בקלות על ידי הופעתו של טעם מר.ידוע שמן
אגוז שמנים צמחיים
קלוריות
כטוב אנטי דלקתי, זה משפר את זרימת דם, מחזק את המערכת החיסונית ומהווה מקור של יוד, אבץ וקובלט.הוא מכיל ויטמיני P ו- B, ו- C, A, משמש גם שמן אגוזי מלך א לטיפול ומניעת המחלות של המערכת האנדוקרינית.שמן אגוזי ירקות כף קלוריות הוא כ 71 קלוריות.שמןחמניות הוא אחד השמנים צמחיים בשימוש נרחב.הוא משמש לטיגון, אפייה, רטבים לסלט ומטרות רבות אחרות.הרפואה משמשת השמן הזה למניעה וטיפול במחלות של המערכה העיכול, כבד, מחלת כלי דם, כאב שיניים ומחלות רבות אחרות.בחמניות שמן מכיל חומצות שומן חיוניות כגון ינולנית ולינולאית, אשר נחוצות להיווצרות של קירות התא בגוף והתפקוד התקין של המוח.כפית קלוריות של שמן צמחי חמניות - 45 קלוריות.שמן זית
, נחשב בדרך כלל תזונתי ולעתים קרובות משמש לסלטים.שמן זה מכיל חומצות שומן אומגה-7 ואומגה 9, אומגה 6, כמו גם את כל ויטמינים הדרושים.ברפואה, משמש שמן זית לחיזוק עצמות ושרירים, נורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם, היא מנקה את הגוף מרעלים ורדיקלים חופשיים, לנרמל עיכול.תוכן הקלורי של שמנים צמחיים מזיתים בשלות או ירוקות הוא כ 883 קלוריות.לאכול רצוי שמן זית לא מזוקק, אם כי הסיכון של חמצון של עוד כמה.שמנים צמחיים
קלוריות משומשום ו הדלעת הוא 897 קלוריות, שמן פשתן - 857 קלוריות, הבוטנים - 920. כל השמנים הצמחיים בה טעים ובריא, והצריכה היומית שלהם היא הכרחית לילדים,ולאורגניזם בוגר.
