שזיף - עץ פרי מהמשפחה הנרחבת הוורוד (ורדיים).הם שייכים לאותה הקבוצה הטקסונומית, רבים ידועה לילדים ומבוגרים גידולי פירות: תפוח, דובדבן, משמשים, אפרסק, תות שדה, פטל.הבה נבחן את השאלה שהיא לרוב היא: "? שזיף - ברי או פירות".לא פלא שרבים מבולבלים לגבי התנאים.
שזיף - ברי או פירות?
בין עצי פרי שזיף תופס מקום של הכבוד, כי בימי קדם אנשים לגדל אותו למען הקציר.הכין מהפרי של שזיף, אטד, שזיף דובדבן, מנות, רטבים ומשקאות מתוקים.שזיף - עץ או שיח 1-6 מ 'כל הקבוצות של זנים ומינים בטבע -. צמחי תשואה גבוהות.
פירות - odnokostochkovaya drupe - באתר פרח נוצרו לאחר הפריה.לפני המעטפת התבגרות כמה זמן נשאר מוצק, בצבע ירוק.עם ההצטברות של חומרים מזינים לעובר הופך עסיסי יותר, ובתוכו, בחריץ המיוחד, ויצר עצם מוצק עם זרע.
מה הם היתרונות?
מלטינית לרוסית במשך זמן רב הגיע "הפירות" הטווח, לא מקל על השימוש המדעי.אבל ברפואה, תזונה, בישול וחיי היומיום המילה היא מאוד פופולרית, אם כי לא כל אחד יכול לפרש את זה בצורה נכונה.מה הוא שונה מפרותי יער פירות?שזיף שייך לאיזו משתי הקבוצות האלה?
קיבל פירות ש-- זה זהה לזה של העובר כי זה מתורגם מFructus המילה הלטיני.חלקים אחרים של צמחים אכילים, ואת הצמחים עצמם, אולי אפילו מתייחסים לקבוצות כלכליות כגון, כגון ירקות, דגנים, אגוזים.בין הפירות פולטים שתי קבוצות של פירות עסיסיים: פירות יער, drupes.הם נבדלים במספר הזרעים ומספר תכונות אחרות.
יבין היטב שזיף - פירות או פירות יער ממש.עלינו להבחין מונחים מדעיים והגדרה כלכלית.סוגים של צמחי פירות בוטניקה להשתנות בעקביות וכמות קליפת זרע.יש 4 קבוצות עיקריות - יבשות ועסיסית, זרע וpolyspermous.שזיף
איזה סוג של פירות?
drupe - שזיפים, דובדבנים, משמשים - עסיסיים, המכילים זרע אחד.פירות יער - פירות עסיסיים מדי, אבל polyspermous.הם נובעים מcarpels אחד או יותר.יש כל פירות יער בשרניים עם עור דק, כמו ענבים, פירות יער ועור, שהמעטפת עבה, כמו תפוז.אז אחרי כל, שזיף - ברי או פירות?המושג השני הוא נרחב יותר וכולל ראשון, כלומר פירות יער - הוא סוג של פירות (פירות).
מדע בוטני, אל תהסס להגדיר את השזיפים - ברי או פירות.לראות את הפירות שזיפים וענבים עסיסיים, הם אומרים שמולם drupe ופרותי יער.תזונאי, צוות מכירות, אנשים רגילים להסביר שאחד ואחר - הפירות.הכל יהיה תקין בחשיבתו ומסקנותיו.לפיכך, לטמיון - לא ברי.יש לזכור שגם יכולים להיחשב פירות יער פירות, שפעילות כלכלית, החיים אינם נחשבים שגיאה.אחרי הכל - הפירות (רוחב Fructus.).
הזיף מתייחס לעצים או שיחים?צמחי הופעת
בניתן להקצות לצורות חיים שונות.אלה העיקריים הם הקבוצות הבאות: עצים, שיחים, צמחים עשבוניים, גפנים.צורות חיים - סוג של הסתגלות לתנאי קיום.
אחרי שהבינו את הבעיה בקלות שצוינה לעיל - ניקוז - הוא ברי או פירות - כדי לענות על השאלה על צורת חיים יהיו קשה יותר.בצמחים השייכים למראה שזיף סוג עצים ושיחים נמוכים.הסוג הנפוץ ביותר - גן השזיפים.בעץ הפראי מצא בקווקז.
מגוון מינים של Prunus
subgenus עדיין ביער, בגאיות נמצאים שזיפים פראיים, אבל רוב המינים השייכים לsubgenus מבויתים ארוך.הם נותנים יבול עשיר של פירות בינוניים וגדולים בצבעים שונים עם הזרעים שטוחים האופייניים בפנים.האורך שלהם הוא בדרך כלל גדול יותר מהעובי של 1.5 פעמים הקוטר -. 1-3 סנטימטר זנים חדשים שנותנים פירות גדולים עד 8 סנטימטר, טעם מתוק או חמוץ.מינים נפוצים באירואסיה:
- בית גן - הצורה הרגילה למרכז רוסיה.
- קוצים דוקרניים, גדילן - שיח קטן, מאוד קוצני עם פירות כחולים.
- פרוש, שזיף -. עץ, הגיע לגובה של 8 מ 'בצורה הפרועה נמצא בקווקז ומרכז אסיה.
- Ussuriysk - שוכן בפראות בPrimorye וטיפח לפירות במזרח סיביר.
- סין - הוא גדלה בסין, יפן, קוריאה.הפירות מתוקים וחמוץ, נמצאים בשימוש נרחב בבישול ויין.
- Pissardi - עץ נוי עם עלי כותרת ורודים יפה ועלווה אדומה כהה.הוא משמש בעיצוב נוף.
כאשר בלבול שיח אטד מתעורר: הוא ניקוז זה?פירות יער או פירות - הפירות הכחולים הכהים החולצה שלו?שזיף מדי מפתיע פריה.למרות שזה נראה כמו עץ שזיף, אבל הצבע שלו יוצא דופן היבול עשיר - (פירות סגולים והכחולים פחות נפוצים) אדומים וצהובים.שזיפים איכות טובה
אנשי
להשתמש בפרות של צמחי בר ותרבות בעיבוד מזון למיצים, ריבות, ריבות, ליקרים, כמילוי לאפייה, כצמח מרפא.שזיף הבית כבר טיפח ארוך למען drupes העסיסי עם פריחה כחלחלה.פירות של שזיף בית כוללים: פחמימות
- (פרוקטוז, גלוקוז);ויטמיני
- C, A, P, קבוצת B;חומצות אורגניות
- ;טאנינים
- ;מינרלים
- ;פקטינים
- .הכנות
של עיסת פירות וזרעים של שזיפים המשמשים ברפואה עממית ורשמית.שזיפים מיובשים משמשים במזון, תעשיית קונדיטוריה תזונתית.פרחי שזיף מוקדמים ושפע, אפילו לפני הפתיחה המלאה של עלים.עצים ושיחים נראים מאוד חכמים, מוערכים בגינון.
באופן מסורתי, במאה העשרים היו מבודד כחלק מהסוג שתי קבוצות של זנים - הונגרי ושָׁזִיף יְרַקרַק.הוצג לראשונה על ידי עצים ושיחים עם פירות סגול כחול מעוגלים או מוארכים.שָׁזִיף יְרַקרַק לעתים קרובות יש פירות כדוריים צבע ירקרק.עכשיו המוקד העיקרי הופך את הסרת תת-מין גוץ, הכלאה ומקבל כלאיים, כגון שזיפים ומשמשים.
