בעולם העירוני המודרני, רוב האנשים כבר התחילו לשכוח מה משחק.ציד מוצלח (ודיג) כבר מזמן להיות המפתח להישרדות.עבור רוב האנשים צעירים שגדלו על אינטרנט-חינוך, משחק - זה שטויות וסיפורים שקריים שסופרים על ידי האדם שאליו הגישה היא לעתים קרובות עוינת למדי.זה בטח זוכר מה עומד טווח.משמעות
של המילה משחק "»
במהלך המילה הייתה של יישום ישיר בהקשרים שונים משמעות שונה.משמעות
- בסיסית - בעלי חיים מבויתים שאינם קטנים וציפורים, אשר יכול להיות הנושא של ציד.מעט מאוחר יותר, משחק ולהתחיל לטפל בבעלי חיים גדולים.
- בנוסף, משחק - הבשר של בעלי חיים שנתפסו.הנפוץ ביותר - מבושל ורובם נחשבים למעדן.
- לבסוף, המשחק - זה מקום משעמם, לא מיושב ולא מפותח.במובן זה המילה שימשה הרבה פחות במילונים והוא סומן כמדובר.
יכול לציין את הדבר העיקרי שמאחד את כל שלושת הערכים - זה אכזרי, פראי.אלה שליו גדל בחוות ציפור, משחק כבר לא הוא.ועתודות נבדקות באופן קבוע פקחים גם נופלים בקטגוריה זו.
מה קורה במשחק
על פי הכללים של ציד מודרני, כרייה מחולקת לשני סוגים: משחק קטן
- - זה ציפור (כמו יער ואחו או עופות מים) ובעלי חיים קטנים (עבור רוב הציידים - הארנבת, לגברים הטייגה -עדיין פרווה בעלי חיים).
- משחק גדול - חזיר בר, איילים, צבאים, וכו 'זה זמין לכולם לא בשל הירידה המהירה של שטחי הציד.אם ניקח בחשבון את המשחק במונחים של בישול, יש לי
התושבים העירוניים הרגילים הזדמנות לסעוד אלא אם ארנבת, ברווז בר, תרנגולי בר וחגלות, וגם אז רק במסעדה טובה.
תכונות משחק בישול הבדל
באורח החיים של בעלי חיים מבויתים ומינים בטבע הוביל להבדלים בסיסיים של הבשרים שלהם.בבעלי חיים זה יותר שומן ושרירים המפותחים הרבה יותר גרוע.בשר משחק, לעומת זאת, הוא די קשוח כמו שנמלט מטורף, השומן לא במיוחד ללכת, אבל השרירים מנופחים במהירות.לכן, כל Dichin בדרך כלל במרינדה לפני הבישול.
מרינדות הנפוצות ביותר המבוססות על יין או מיץ לימון.פעולה הקולינרי אחרת כדי למתן את בבשר היא shpigovanie.האלטרנטיבה היא לעטוף פרוסות של רצועות בייקון או בייקון.פגרים שלמים (בדרך כלל מכינים ציפור פראית כל כך מגוונת) לעתים קרובות ממולאים - דייסה, פטריות, פירות, כרוב כבוש, פירות.טכניקה זו גם מטרתה להיפטר מקשיות עודפות.
