אחד במטבח: למד לבשל ילדים

אם נשאר בבית ללא הורים
אחד,
אני יכול להציע לך
משחק מעניין.
נקרא
"אמיץ שף" או "טבח אמיץ."מהות

של המשחק ב
הבישול כל מיני מאכלים טעימים.
מציע להתחיל
הנה מתכון פשוט:
צורך בנעליים של אבא
יוצקים בושם של האמא,
ואז מגפיים סוך
קרם הגילוח,
והשקית
שמן הדגים שלהם עם דיו שחור במחצית,
לזרוק במרקאמא
לבשל בבוקר.
ומבשלים עם המכסה סגור
בדיוק שבעים דקות.
מה שאתה לומד,
כאשר מבוגרים לבוא.

(עצה רעה על ידי גריגורי אוסטר)

בלב הטבע אנושי באופן כללי, ובמיוחד הילדים, היא סקרנות וצמאה לניסויים.לכן, ילדי המטבח מושך כמו מגנט ברגע שהם לומדים ללכת.ברור, הורים לא צריכים להתנגד עניין באלכימיה הקולינרי האהובה לילדים, ילדים לומדים כי בתהליך רב של מיומנויות אלה, אשר, אני חייב לומר, יש לי היום לא כל המבוגרים.ואת היכולת "ביצים ומטגנים את עצמם", ואפילו לבשל משהו קצת יותר מאתגר ומתגמלת - אין ספק שעושה את האדם המודרני עצמאי.

הדבר היחיד שיש לזכור - כמה כללים פשוטים.ראשון, להיות מוכן שהילד יאכל את עצמו, אחר זה הופך במהירות משעממת.שנית, הורים צריכים לעקוב בקפידה את מעשיו של הילדים של המטבח, עד לנקודה עד שיתברר שזה כבר לא נדרש.שלישית, זה ידוע שרוב בקלות ללמוד ילדים במהלך המשחק, כך שמרכיביו חייבים להיות נוכחים בהכנה.הניסויים הראשונים

לילד 3-4 בן במטבח לפקוח עין, כך שאתה יכול להתחיל עם הדברים הפשוטים ביותר.לדוגמא, רוב הילדים המעוניינים בתהליך של ניתוח תיקים שהובאו על ידי החנות, הם רוצים לצאת מהארונות ואת המקרר ולפתוח את הצנצנות וקופסות שונות, לפרוס עטיפות להסתכל ריח והטעם מה יש בתוכו.ובו בזמן שהתינוק מקבל היכרות עם המוצרים והכללים לאחסון שלהם.

גם צריך לזכור כי בגיל זה הילד קשה להתמקד במשהו ליותר מחמש דקות.לכן, הכנת ארוחות צריכה לקחת לא יותר מדי זמן - 10-15 דקות.נקודה חשובה נוספת - רצוי להוציא ממכשירי מטבח שעלול להיות מסוכנים וכלי חודרי חיתוך.אתה יכול להשתמש בסכינים והמזלגות של הילדים מפלסטיק או פלדה, אך בטוחים לתינוק, מנות בלתי שבירות אור.לדוגמא, בחנויות היום, זה קל למצוא סט של מנות מצחיקות Luminarc זכוכית לנפץ הוכחה, הילדים צוויליג סכו"ם ילדים, Rivadossi וכו 'ראוי גם לציין

שבעידן זה של זמין פעולות ידניות פשוטות יחסית רק ליטל שף.לדוגמא, באפשרות האידיאלית תהיה הכנת כריכים קטנים לארוחת בוקר או תה של אחר הצהריים.למטרה זו, מתאים לשימוש לחם רגיל: כיכר narezhut מבוגרים (או לקנות כבר קצוץ), והילד עם הסכין של ילדים והמאובטח, לחתוך חתיכות הגדולות לריבועים קטנים.ניתן למרוח על לחם, גבינה, לשים פרוסות של מלפפון או נקניק מבושל, טארטלטים מתוקים מתאימים לריבת גיבוש, מבושלים חלב מרוכז, מסת syrkovoy עם צימוקים.במקום עוגיות מתאימות לחם, למשל, הם פופולריים עם קרקרי ילדי תינוק "Lyubyatovo."ילד 5-6 שנות ידי קינוח

של

הנמנע להפקיד משהו יותר מורכב.כמובן, מגע עם כיריים, תנור ומכשירי חימום אחרים עדיין מסוכן, כמו גם מיקרוגל, שהוא לא כל כך חם כמו רגיש לשימוש בנוזל "לא בסדר".אבל בישול ילד סלט או כלי שולחן פשוט יכול להיות מחויב לגמרי.קשר

עם מכשירי מטבח שאינו מסוכנים גם צריך להתחיל בגיל זה.בעולם של היום, שבו אדם עם ילדות מוקף במגוון של מכשירים מתוחכמים מבחינה טכנית, ילדים הרבה יותר מוקדם ומהר לשלוט במיומנויות של טיפול.ואם הילד יכול לטפל בקלות במחשב, ולאחר מכן, לדוגמא, כדי לשלוט בבלנדר בהחלט מבין.כמובן, חייב זה יתקיים בהשתתפות של מבוגרים, כמו להב הבלנדר הוא לא בטוח.

למותר לציין, כי להשתתף בהכנת מילקשייק לא לסרב לכל ילד.הורה לו לקבל גלידה וחלב (כ -200 גר 'לכל 0.5 ליטר), סירופ פירות או פירות יער (אופציונאלי - רוטב שוקולד).תנו לשף הצעיר יחלוק את הקרח לחתיכות ולשים אותם בקערת מערבל, סירופ המבול (לא להגזים בזה, עדיף להשתמש בכפית למטרה זו) וחלב.בדוק אם המכסה ההדוק.כמובן, כדי להפעיל או לבטל את המכשיר יהיה מעניין את הילד לבד.

יש לציין כי הבחירה של מכשירי מטבח שיכול להשתמש בבני המשפחה הצעירים, דורשת קצת תשומת לב, וזה חל לא רק על הביטחון של קשר ישיר.לדוגמא, ברור שמכשירי המטבח אינם מסוגלים לעבוד בשקט, לעומת זאת, וחד מדי, קול צווחני, הם לא צריכים לפרסם.ראשית, זה יכול להפחיד את ילד, ושנית, הוא לא הדרך הטובה ביותר להשפיע על השמיעה שלו.לכן, בעת רכישה אותו בבלנדר צריכה לשים לב למאפייניו.

«דגמים מסוימים של בלנדרים, במיוחד לשימוש בבתי קפה ומסעדות, עובד די רועש.במקומות רועשים זה לא קריטי, אבל לשימוש במטבחים שלנו - די חסרון רציני.לכן עדיף לבחור את המודל מותאם לשימוש ביתי.לדוגמא, 0817L PHB בלנדר בעצמה של 850 ואט מייצר רעש הוא לא יותר מ 58 דציבלים, נגד 70-80 הרגילים ", - אומר אלנה Krylova, מומחה של החברה POLARIS.

כמו כן לניסויים קולינריים מעורבים מומחה ילדים ממליץ בלנדר, קערה עם מנעול בטיחות, אשר יכול למנוע את ההשלכות של מעשים רשלניים.

אבל חזרה לקוקטייל שלנו.גלידה וחלב - הוא מתכון ידוע קלאסי, אבל לא היחיד.רעיון טוב - להשתמש חלב במקום מיץ מנגו עם עיסה או תערובת רבה פרות (ניתן לערבב אותם) באותו היחס.המשקה מתברר מאוד טעים, מרענן ויפה, הוא אוהב אותך ואת הילד שלך.

וזה בית ספר יסודי

רציני - זמן שבו ילדים יכולים ללמוד מנות מורכבות יותר ומכשירי מטבח.לדוגמא, מיקרוגל, כדי לעזור לחמם את ארוחת ערב, כאשר מבוגרים לא בסביבה.ובנוכחות של ביטוי אמא או סבתא של עצמאות הוא בברכה.

אבל מעניין יותר לבשל יחד עם אמא או אבא כמה אותנטי, לדוגמא - פודינג טעים .יהיה

זה דורש: סולת

100g;
1 ליטר של חלב;
סוכר 100 גרם;
75 גרם של שוקולד חלב;
25 גרם חמאה.

מרכיב עיקרי - multivarka.המצאה שימושית זה בשנים האחרונות, מבוסס היטב בחייו של עקרות בית הרוסים בשל הגמישות שלה ו" אוכלי ", והכי חשוב - כדי לחסוך זמן, שהיא מספקת.

«אני לוקח POLARIS multivarka, בחר בו בגלל האפשרות שאינה סטנדרטית -". Multipovar פלוס "מצבזה מאוד נוח - בתהליך לא צריך לעבור שום דבר בכל מקום ולסדר מחדש אם מסובך צלחת.הפקדים הם מאוד פשוטים וברורים, אתה יכול להגדיר באופן מיידי את הרצף ותזמון של פעולות שונות (רותח, אידוי, הקפצת טיגון, וכו ') ולאחר מכן להפעיל את התכנית פעם אחת, "- אומר הניסיון מוסקבאי טטיאנה זחרובה.

אז להכין החומרים שלנו, לפני הרחבתם לקופה אחרת - בדיוק כמו בשיעורי בישול.כמובן, כל זה הופך את הילד.אז אתה שופך את חלב לתוך קערה Multivarki, לאפשר "Multipovar" וטמפרטורת הגדרה של 140 מעלות צלזיוס, להביא את חלב לרתיחה (רק במקרה שהיית טוב יותר לעקוב אחר זה זמן שלו).ניהול מכשיר מטבח לא צריך לגרום לבעיות עבור התלמיד המודרני (אם כי צעיר), שיכול לטפל בקלות לא רק מחשב של אבא, אבל גם הרבה יותר מורכב גאדג'טים כגון PlayStation Portable.

בחלב מבושל להוסיף סוכר, חמאה ושברים של שוקולד.לעשות את זה בעצמך או לעזור קטן טבח, כך שזה לא נשרפים.אז המסה וכתוצאה מכך תצטרך מערבב עד שהשוקולד נמס לחלוטין.ואז לשפוך את הסולת, מערבבים ולשאול את הילד כדי להפעיל את "Multipovar" בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס למשך 5 דקות.

לאחר מכן לקחת את הטופס של פודינג, הרטבתו במים קרים ולמלא את התערובת חמה וכתוצאה מכך (פעולה זו על מנת להימנע ממבוגרי בעיה הוא טוב יותר להשתלט על).הטופס עם המסה הנוזלית יש צורך לקרר במקרר למשך כ -2 שעות.שף קטן פודינג

מוכן אפשר לקשט גלידה ופרותי יער, או לשפוך רוטב שוקולד ומפזרים פתיתי קוקוס (אופציונאלי - שוקולד לבן מגורד).עכשיו יש

השף הצעיר שלך כל זכות להיות גא בעצמם.הוא לא רק זמן מעניין, אלא גם צבר הרבה מיומנויות שימושיות, והכי חשוב - הוא קיבל את ההזדמנות לנסות את התוצאות של העבודה שלהם.אולי עכשיו שהמטבח יהיה אחד המקומות האהובים בביתו של הילד.מקור מאמרים

: שירות העיתונות של החברה POLARIS