חזיר של בייקון - הגרסה הקלאסית, או חטיפים לשולחן ארוחת ערב החג.זה יכול להיות מבושל בדרכים שונות: אפוי בתנור, הטבח או דברים עם מוצרים שונים.כמה מתכונים למאכלים יידונו במאמר זה.Roulade
של חזיר אפוי.מרכיבי
כפי שצוין לעיל, המנה יכולה להיות מוכנים בצורה אפויה.כדי להכין את דד גליל חזיר, מוצרים כאלה צריכים להצטייד ב: פלפל שחור
- - כפית תה 1;
- שום - 3 שיני;שומר
- (זרעים) - 2 כפות כפות;שמן זית
- - 3 כפות כפות;בטן
- חזיר - 1.5-2 קילו;לימון
- - 2 חתיכות;תימין
- טרי (עלים) - 1 חבורה גדולה;מלח ים
- - לפי הטעם.שיטת
להכנת
- ראשית, עליך מטגנת את התבלינים לכמה דקות במחבת יבשה.
- אז הם צריכים להלום במכתש עם שום, מלח ים וחצי העלים הטימין.אחרי זה אתה צריך להוסיף לתערובת כמה כפות שמן זית.
- אחרי לשים חזיר על קרש חיתוך, לשפשף את התבלינים ומפזרים את העלים תימין שנותרו.עכשיו אתה צריך לגלגל בעדינות את הבשר לגליל הדוק ולקשור את חוט.
- לאחר החזיר שחייב להיות משהו כדי לכסות, ומניח להצטנן לילה כדי לכבוש אותו.
- אז דד גליל חזיר צריך לשפשף עם מלח ומעיל עם שמן זית.אז זה חייב להיות לשים על תבנית אפייה ואופה.זה צריך להיעשות בתנור, שחומם מראש ל -200 מעלות במשך כחצי שעה.
- אז רול צריך לשפוך מיץ לימון וממשיך לאפות בחום של 180 מעלות למשך שעות.ואז אתה צריך לחמם את התנור ל 220 מעלות ולשמור אותו לעוד חזיר חצי שעה.זה הכרחי על מנת להבטיח כי בלחמניות פריכות יצרו תיאבון.
- לאחר ש, הבשר יש להסיר מהתנור ומניחים במקום חם ולהשאיר אותה במשך עשרים דקות.דד בשר חזיר גליל
אפוי מוכן!לפני ההגשה יש לחתוך לחלקים.Roulade
של בשר חזיר מבושל.מרכיבי
בשר מבושל במתכון הזה - אפשרות חטיף מושלמת לשולחן החגיגי.כדי לא לקנות בחנות דד מבושל, כמה שעות שאתה יכול לעשות בבית.אם אתה רוצה, אתה יכול לדחוף את הבשר, אבל בשר החזיר הוא טוב וטהור.Roulade של בייקון בשל הוכן מהמוצרים הבאים:
- שום - 3 שיני;שד
- חזיר - 1 קילוגרם;מלח
- ותבלינים (שום) - לפי הטעם.שיטת
להכנת
- חייב לקחת בייקון ומנותק אדמתה, כך שהם חלקים.אם תרצה, להסיר את הבשר מהעור.
- לאחר החזיר שיש צורך לשפשף את התיבול במלח ופלפל.גליל צריך להיות באמצע העונה הבאה עם שום כתוש.אחרי זה אתה צריך להפוך לרול בייקון וחוט עניבה טוב.בשר
- אז צורך לשלב בחבילה הדוקה.עכשיו צריך להיות מוכן
- להכנת מאכלי בשר חזיר.זה הכרחי כדי לשים את הבשר, מכסים במים, מביא לרתיחה ומבשל על אש בינונית במשך כמה שעות.באמצע הגליל ניתן לשים עלה דפנה, אשר יספק מכינים טעם מיוחד של המנה.
- ברגע שהבשר מבושל, מכבה את האש ומניח בצד כשעה אפילו חזיר.אז זה אפשרי לשלוף, לשים על צלחת ולחכות עד שהלחות העודפת תשוחרר.
כאן ומוכן לגלגל מבושל בייקון חזיר.המתכון, כפי שאתה יכול לראות, את המורכבות מסוימות אינו שונה.בעוד שהבשר מבושל, שאתה יכול לעשות בבטחה עבודות בית אחרות.חזיר גליל
עם פטריות.טעם מעניין מאוד
מרכיבים המתקבל מחטיפי בשר עם פטריות, שזיפים ותפוחים.אז אתה יכול לבשל בשר חזיר ובייקון גליל.המתכון למנה כרוך בשימוש במרכיבים הבאים: פטריות
- - 100 גרם;בטן
- חזיר - 1 קילוגרם;שזיפים
- - 50 גרם;תפוח
- - 1 PC;.ביצת
- - 1 PC;.מלח
- - לפי טעם;התבלינים
- : פלפל שחור, כוסברה - לפי טעם.שיטת
להכנת
- בבייקון להתחיל לעשות חתך לאורך, כדי לקבל ממנו החתיכות של בשר, פלפל, כוסברה, אח ולשים שעה אחת במקרר.
- אחרי זה אתה צריך לגלול חתיכות של בשר חזיר מגולף במטחנת בשר, להוסיף עליהם ביצה, תפוחים ושזיפים קצוצים דק.אז אתה יכול לצרף את מלית פטריות מטוגנות הגרוסה.כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים באופן יסודי.
- עכשיו אתה יכול דברים עם מלית בשר חזיר, עוטף היטב בחוט ואופים בתנור אחד - אחד וחצי שעות.טמפרטורת הכנה - 180 מעלות.
- לאחר רול התקרר, יש צורך להסיר מהחוטים, פרוסות הפרוסה הצלחת ומגישים.אפשר לקשט עם מתאבן ירק.
עכשיו אתה יודע איך לבשל רול בייקון.המתכונים הטובים ביותר מוצגים במאמר זה.שיטות של בישול עשויות להיות שונות, אבל התוצאה תמיד עולה על ציפיות.נסה את זה, וגם לך יהיה כמו המתאבן הזה.בתיאבון!
