קפה אהוב על רוב האנשים לטעמו והשפעת טוניק, אבל מעטים יודעים שאת התפקיד החשוב ביותר במשקה פופולרי מאוד זה משחק תפקיד בחומצה כלורוגנית הרכב שלה.המאפיינים של תרכובת כימית זו נוצר במידה רבה מגוון של ארומה עשיר וטעם מעודן, שהוא כל כך מתלהב מאוהדים הרבים שלו.בנוסף, החומר, כאמור במחקר האחרון מביא לגוף שלנו הרבה דיבידנדים ביולוגיים ופיסיולוגיים.עם זאת, הדברים הראשונים ראשון.
במונחים של חומצה כלורוגנית כימיה אורגנית אסטרי עם קפאין depsides הידרוקסיל, עומד בחומצת quinic אטום פחמן השלישי.תרכובת כימית זה קיים בצמחים רבים, אבל יש לו הערך הגדול ביותר בפולי קפה בגלל השכיחות יוצאת דופן שלהם.הם מכילים כשבעה אחוזים מחומצה כלורוגנית.לאחרונה מצא כי מקור טוב של חומר זה יכול לשמש כעלים וEucommia - עץ נשיר, והגיע לגובה של עשרים מטרים.
כלורוגנית חומצה ממלאת תפקיד חשוב בתהליכים אנזימטיים וחמצונים של תאי צמח שונים.אבל הגוף שלנו, זה גם מביא הרבה יתרונות.חומצה כלורוגנית היא שריפת שומן יעילה ובטוחה, מקדמת את הרכישה של דמות רזה.יתר על כן, תרכובת כימית זה משפרת את תהליכי חילוף חומרים בכבד, אשר ממלא תפקיד חשוב בפיצול של שומנים נכנסים לגוף שלנו.חומצה כלורוגנית יש גם רמות סוכר בדם שליטה מסוימות.
זה חומצה זו יכולה בקצב מואץ להמיר מאגרי שומן עודפים באנרגיה נקייה, אשר חשובה במיוחד עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל.תכונה שימושית נוספת של חומר זה היא היכולת שלה להאט את תהליך הפירוק של פחמימות אשר גם יכול להיות מופקדת על אזורים בעייתיים בגוף (ירכיים, בטן וצלעות) כשומן.
כלורוגנית החומצה התגלתה לראשונה על ידי הבוטנאי הרוסי וA.S.Famintsynym נדבן בשינה 1893 על חלקים של פסיגים חמניות באמצעות תגובות microchemical איכותיות.ההפצה רחבה של תרכובת כימית זה בין צמחים גבוהים יותר (שהתגלתה ב98-230 מתוך דגימות למדו) משכה את תשומת לבם של מדענים החל ללמוד התפקיד הביולוגי שלה בחיים וההתפתחות של אורגניזמים צמח.
כך, נמצא כי חומצה כלורוגנית (אתה יכול לקנות את זה בצורה טהורה מסונתזת שבה היא אבקת גבישים לבנה) מעורבת באופן פעיל בתהליך של רגולציה של הריון, הפועל כמעכב של זרחון חמצוני.ידועים גם כי התרכובת הכימית רעילה מאוד למינים מסוימים של מיקרואורגניזמים פתוגניים הגורמים למחלות רבות ושונות של צמחים.לדוגמא, עלייה בביוסינתזה חומצה כלורוגנית אורז משמשת כתגובה טבעית לזיהום חיידקים.
לפני זמן לא רב, מדענים סיניים הפכו תגלית רפואית חשובה.לאחר סדרה של מחקרים, הם מצאו כי החומר פעיל מבחינה ביולוגית, בשל היכולת הייחודית שלה כדי לחסום את החלבונים הרעילים בעתיד עשוי להיות הבסיס של תרופה למניעה והטיפול בסוכרת.
