«האפריקאי דייזי" - עוגה שכולם צריך לנסות.זה עושה את הקינוח הזה לזמן רב, והתוצאה היא כל כך יוצאת דופן וטעימה מאוד, שישמש כקישוט נהדר עבור כל שולחן חג.מארחת מודרנית
עם ניסיון רב בבישול, מוזמן להתנסות ולפעמים לסטות מהדרכים קלאסיות להכנת מאכלים שונים, שיפור טעמם מרכיבים אלה או אחרים.עם זאת, העוגה "אפריקה דייזי", המתכון של אשר יידון נוסף, אינו דורש שינויים.אחרי הכל, הוא מסתובב וכל כך רך וטעים להפליא.כדי לוודא זאת, אנו מציעים להפוך את המעדן הזה בבית.במיוחד משום שהיא אינה דורשת מאמץ רב וחומרים יקרים.
העוגה "אפריקה דייזי": צעד אחר
קינוח מתכון צעד לפנינו הקינוח היה שם מעניין בגלל צבע השוקולד היפה להפליא שלה.היתרון החשוב ביותר שלו הוא שכקינוח מילוי אתה יכול להשתמש בכל פירות יער, פירות ופירות מסוכרים, אגוזים ופירות יבשים.
אז מה מוצרים שאנחנו צריכים כדי שנקבל מתוק "אפריקה דייזי" אמיתי?המתכון לעוגה הזו מספק יישום: ביצי עוף טרי
- - 6 יח ';.
- מנופה קמח לבן - 2.5 כוסות;
- סוכר לבן - כ -200 גר ';
- תכולת שומן ממוצעת של יוגורט - כ -200 מיליליטר;אבקת קקאו
- - כ -100 גר ';חומץ
- סיידר תפוחים נגאלו בעבר סודה - כפית קינוח מלאה;שמן חמניות
- לשימון של הטופס.יסודות בישול
ביצוע עוגה "אפריקה דייזי"?צעד אחר צעד מתכון לקינוח זה מספק בעיקר בישול בסיס ביסקוויט.לפני שאתה אופה אותו בתנור, הבצק צריך להיות לש בזהירות.להרבה ביצים טריות זה קצפת עם מיקסר, ומוסיף בהדרגה להם סוכר לבן.מסה הומוגנית של קרם צבע, זה שפך תוכן היוגורט ממוצע שומן, סודה לשתיית כף גאולה ואבקת קקאו.כל המוצרים גם מוקצפים היטב במיקסר.
בסוף בסיס השוקולד לשפוך את הקמח המנופה בהדרגה.כתוצאה מכך, מקבל צבע כהה בצק ביסקוויט, עקביות של קרם סמיך.אם הבסיס הוא רזה מדי, ולאחר מכן להוסיף לזה עוד קצת קמח.העיקר - אל תגזים עם מוצר זה.אחרת, אתה מקבל עוגת ספוג אבן, אשר יהפוך את העוגה קשה וחסרת טעם.מוצרי
אפיית
קינוח "אפריקה דייזי" (עוגה) אפוי בתנור בעזרת טופס מפוצל.שלה נמרח בזהירות עם שמן חמניות (לא לוקח ניחוח) ולאחר מכן שפך את כל בצק השוקולד.במוצר כזה חצי גמר ממוקם בקבינט מחומם.המוצר אפוי לשעה ב 200 מעלות.עוגת שוקולד זה צריכה להיות גם עד להפוך רך, שופע ויפה מאוד.
לאחר האפייה, המוצר הוסר בעדינות מתבנית הפיצול והניח על משטח שטוח.עוגה להתקרר לחלוטין, זה הוא חתך לתוך 4 עוגה שווה.
דרך, כמה עקרות בית מעדיפים לאפות עוגות שוקולד בנפרד.לבצק ספוג זה מחולק מראש לשני חלקים שווים, ולאחר מכן מבושל בתנור שחומם מראש במגוון צורות.לאחר אפיית העוגה כל, משותף לשתיים.המצרכים
למילוי תענוג שוקולד
ג'לטין "אפריקה דייזי" (עוגה) דורש חומרי המילוי הבאים: שומן
- שמנת חמוצה קניות 20% - כ -500 מיליליטר;
- לבן סוכר - 200 גרם;חלב
- דל שומן טרי - כ -100 מיליליטר;פרג
- - לא יותר מ -100 גרם;
- ג'לטין מיידי - 35 גרם;תפוז
- גדול מתוק - 2 יח ';.בננת
- גדולה הבשלה - 2 יח ';.קיווי
- רך - 2 יח '.
הפוך תוספות טעימות וצבעוניות
«האפריקאי דייזי" - עוגה של יופי מדהים.תכונה זו מעניקה לו את המילוי של זרעי פירות ופרג.כדי להכין אותו, תפוז מתוק, בננה בשלה ורך לשטוף קיווי מקולף היטב ולאחר מכן.אחרי זה, כל קוביות הפירות (1.5-1.5 סנטימטר).בדיוק באותו השטח, ושתיים מעוגת שוקולד ארבעה.,
מעובד המרכיבים לשפוך חלב החם, ג'לטין מיידי ולהשאיר אותה להתנפח לצד (כחצי שעה).בינתיים, 20% שומן טרי קרם בחום קצפת מיקסר, מוסיף לזה סוכר לבן בהדרגה.
לאחר תפיחת ג'לטין, לשים את חלב על אש נמוכה ומחוממת לאט.כדי להשיג slurry הומוגנית, הוא מוסר מהצלחת ומעורבב עם שמנת מתוקה.גם בתערובת חלב התפשטה בננה בשלה, קיווי רך, כתומה וקוביות עוגת שוקולד.כל המרכיבים שעוררו ביסודיות, וטעם פרג.תהליך
של יצירת עוגת
הקינוח יפה וטעימה להפליא "אפריקה דייזי", תמונה שבה אתה יכול לראות במאמר זה, יצר די פשוט.כדי לעשות זאת, לקחת טופס releasable נקי ויבש, ולאחר מכן התפשט על העוגות תחתונה אחד של שוקולדה.ואז הוא שם את כל חלב מילוי עם חתיכות של פירות ופרג, באופן שווה הפצת הכף הגדולה שלה.
איך לקשט עוגה "אפריקה דייזי"?פרח לקינוח הזה עשוי מהעוגה העליונה.שלו לחתוך יפה לעליי כותרת שווה וזהה.בעתיד, הם הניחו בזהירות על גבי המילוי.
אחרי העוגה "אפריקה דייזי", תמונות שמשפיעה יופיו, יוקם באופן מלא, הוא הוצב באופן מיידי בתא קירור.בקינוח שלה שמר במשך לפחות חמש שעות (לילה).במהלך תקופה זו, מילוי לחלוטין מתקשה ג'לטין, מה שהופך את דברים טובים תוצרת בית יותר ברי קיימא ויפה.המצרכים
לעוגת שוקולד ל
"אפריקה דייזי", המתכון שיש לנו נחשב לעיל, מוצדק לחלוטין את שמו, כדי להיות בטוח לכסות אותו עם שוקולד.להכנתו אנחנו צריכים: שוקולד
- כהה (לא מרים) - אריחים סטנדרטיים;חמאת
- - 5 גרם;חלב
- טרי - כפית קינוח.תהליך בישול
זיגוג שוקולד
מבושל מהר מאוד.כדי לעשות זאת, האריחים של שוקולד כהה השבורים לפרוסות ולאחר מכן התפשטו בקערה קטנה.אז לי נוספה חמאה וחלב טרי.על ידי הצבת המרכיבים על אש נמוכה, לחמם אותם ארוך עד שהם מקבלים עיסת שוקולד סמיכה והומוגנית ללא גושים.קינוחי
קישוט תוצרת בית
אחרי עוגת שוקולד יפה לתפוס טוב במקרר, זה הוסר בצורה מסודרת מתבנית הפיצול והניחה לעוגה.אז עליי הכותרת של פרח מרח בזהירות מעט מקוררת זיגוג.אם תרצה, הם יכולים להיות מייד ומפזרים אבקת סוכר או כמה פירורי קונדיטוריה צבעוניים.פעולות אלה יתרמו לייצור של עוגה צבעונית ויפה שהחזיר את במקרר, אבל עבור 30-50 דקות.
איך להציג קינוחי תוצרת בית לשולחן החג?
עכשיו אתה יודע את הדרך הקלה והמהירה ביותר של בישול עוגה תחת השם המעניין "דייזי אפריקה."לאחר שסוף סוף מתקשה במקרר, הוא נלקח החוצה וסיפק לשולחן.יש אורחים מוזמנים ליהנות ממעדן טבעוני, זה יכול להיות בקלות לחתוך לחלקים.פעולה זו מומלץ בהתאם להסדר של עלי כותרת.
הרחבת חתיכות של עוגה על הצלחת, אתה תוהה איך זה יפה לחתוך.פירות צבעוניים ומוצרי חלב מילוי פרג בהחלט להזכיר לך ימי הקיץ בהירים.טיפים
שימושיים
כפי שצוין לעיל, אנו שוקלים את הקינוח ניתן לעשות עם השימוש בפרות אמרו לא רק, אלא גם עם חומרים אחרים.לדוגמא, טוב בקינוח עם מילוי אגוזים והתוספת של פירות יבשים.עם זאת, לפני הנחת מסה דביקה יש להתייחס בזהירות ובלחתוך לחתיכות קטנות יותר.
