טכס התה בסין.

חייהם של האנשים של תה סין הוא מקום מיוחד, ולשתות תה ולא להפוך לאמנות נפרדת של טכס התה.

הסיני מעדיף תה משקאות אחר, גם בקיץ: זה לא רק מרווה את הצמא אלא גם משפר את חסינות.טקס

תה בסין - קצת ההיסטוריה הופעת

תה שייך לאחת הדמויות המרכזיות במיתולוגיה הסינית, האב האלוהי של כל האנשים סיניים, שן-נון, ששמו בסיני פירושה "הגה אלוהי."זה אנשי אופי לימד זה לחרוש את האדמה לגדול דגנים, כמו גם צמחים שימושיים מרפא ואחרים.מסורת

אומרת ששן נונג היה הראש של שור וגוף אדם, באותו הזמן לא היה לו בטן של ירקן שקוף.שן נונג עזר לאנשים לרפא מחלות, וזה נדודי הארץ בחיפוש של צמחים מרפא, שמפרידים ביניהם ממשותף רעיל.ההשפעה של מרפא הצמחים מצאה לבדוק בעצמך.הוא התבונן בהשפעה של צמחים או פירות אכלו בגוף דרך הבטן השקופה שלה.הוא אמר כי הוא ניסה פעם אחת מפעל חדש, לא מוכר, וכתוצאה מכך קיבל הרעלה חמורה.כשהגיע ממש רע, הוא שכב מתחת לשיח זר.פתאום, מהעלים של שיח אגל הטל התגלגל.בליעת ירידה של זה, הרופא הרגיש גל של כוח ומרץ נעים בכל הגוף.

מאז, שן נונג ביצע בכל מקום את העלים של צמח זה, שימוש בהם כתרופה נגד.אז זה היה שהוא לימד את כל העם הסיני לשתות תה כתרופה.

בימי קדם, תה היה משקה לאנשים העשירים.אף אחד לא יודע בדיוק מתי הוא עבר למשקה היומיומי.באותו הזמן במאה ה -1 לפנה"ס, תה הופץ באופן נרחב, וניתן היה לקנות בשוק.ועם 618 על 907 השנים התחיל לפתח את טכס התה הסיני ותוארו מסורות התה של סין ראשונה.

במשך זמן, התה דרך המשי חדר לרוסיה.הספרות מדווחת כי תה במתנה להקוזקים רוסים הציג למלך בשינה 1567.זה באמת הרוסים היו מסוגל להעריך את המשקה המתוק במאה ה -19.לאחר מכן הוא הוקם טכס תה רוסי.במוסקבה למדנו לחלוט תה בסמובר הרוסי מפורסם בעולם.טכס תה סין

הוא טכס שבו כאשר משקאות מבושלים נצפו סדר מסוים.המטרה העיקרית של פעולה זו היא לחשוף את הטעם ואת הטעם של תה, ואז למהר מחוץ למקום.טכס תה הסיני אומר רוגע ושלווה.העזרה האווירה המיוחדת כדי ליצור אשליה אובייקטי כלי תה, גודל קטן אלגנטי כלי אוכל ומוסיקה רכה נחמדה - תודה לכל הגורמים הללו, ניתן ליהנות בכל רחבי העולם ארומה בלתי נשכח ידועה של משקאות תה ריחניים וסיומת ארוכה.

תכונות טכס תה בטקס תה הסיני

בסין נקראת gungfu צ'ה: קונג - האמנות הגבוהה ביותר, ו- CA - כמובן, תה.הסיני מייחס חשיבות מיוחדת לטכס.יש להם את המיומנות הזאת, ללמוד שלא כולם יכולים.טכס הסיני

של שתיית תה נחשב לאחד המסתורי ביותר ומסתורי בעולם.אולי זה נובע מהעובדה שהסינים מאמינים תה הוא לא רק משקה.עבורם, תה צמחים הוא חכמים הניתנים להעברת אנרגיית חיים.כדי לקבל את האנרגיה הזו יש תנאים מסוימים שמסוכמים בכללים של טכס התה.

דרישות ספציפיות למים בחירת

מים, אשר יהפוך את התה, הוא חיוני.זה חייב להיות ממקור נקי.המתאים ביותר הוא אחד שיש לו טעם מתוק ומרקם רך.

כאשר מכין תה הוא חשוב לרתיחת מים.אין צורך להביא לרתיחה מתגלגלת, למעשה בגלל זה משאיר אותו באנרגיה שלו.הם אומרים כי המים נחשבים תה רותח למצב רצוי, ברגע שמופיעות בועות בזה - שלא לאפשר רתיחה מהירה.

צלילי מוסיקת

מסורתי, לפני הטכס חייבים להיות נקיים אדם, להגיע למצב של הרמוניה ושלום פנימיים.זו הסיבה שהוא מוחזק בחדר יפה והצלילים של מוסיקה רכה לעתים קרובות מהפנטים ומיסטיים.לאפקט הטוב ביותר, האדון של טכס התה מעדיף להשתמש בקולות של הטבע.זה מקדם צלילה אדם למעמקי נשמתו ומסייע טובים יותר להתמזג עם הטבע.

מה שאומרים בטכס התה?

במהלך טכס התה כבר דיבר באופן מסורתי על התה.בנוסף, מרכיב חשוב של הטקס היא הפגנה של הכבוד לתה האלוהות ולדבר על זה.לעתים קרובות, ההורים לשים פסל או התמונה שלו בסמוך לכלי התה.

המצב פנימי שנאסף

ידי כל הקנונים של טכס מתקיים באווירה טובה ובהרמוניה.במהלך מסיבת התה אינו מקובל לדבר בקול רם, נופפו בזרועותיו או עושה רעש.מרגישים תוכל ליהנות ממשקה ואושר אמיתי עוזר ריכוז מלא.

דרך, טכס התה בסין כרוכה 2 עד 6 אנשים.זה במקרה זה, אתה יכול להשיג אווירה מדהימה, הנקראת במסורת של מגע נשמות.טכס תה

פנים כולם

יושבים על מחצלות קש, postelennuyu על הרצפה.כמה אורחים ערוכים כריות רכות צבעים חמים ונעימים.באמצע שולחן ערוך לתה, רועים נקראים, בגובה של כ -10 סנטימטרים. זה דומה לקופסא עץ.יש לו חורים מיוחדים שבו השרידים שפכו תה, כי בסין המים העודף על שפע מדברים.

כאשר כל העקרונות הבסיסיים של תה, מגיע רגע חגיגי של מסיבת התה.

אז, התה הסיני שתיית

נפרש לפני אורחים שנקבעו לטקס תה.בין מנות: כלי בישול קומקום - גבוהה צ'ה, תיבת תה, נקראים צ'ה-הוא ובני זוג של תה.כל המנות לטקס התה היא שיש לבצע באותו הסגנון ואינו גורע מהמשקה הנפלא את המראה שלהם.

הראשון אדון לחלוט תה יבש לישון בצ'ה-חה - תיבת פורצלן מיוחדת שנועדה לבחון את המבנה של תה והנשימה בריחו.כל המשתתפים להפוך לאט לאט זה אחד על השני ולשאוף את הריח.יש הטכס הזה משמעות נוספת - במהלך שידור צ'ה-חה נוכחי להתכנס יחד.

Gongfu אשף התה לחלוט צ'ה.ראשון שפכו מים רותחים המוצפים - כך לשטוף את האבק מהתה.אבל עם הטקס הבא מילוי כל אורח נהנה משקה מופלא.מול

של כל אחד ממשתתפים הוא בני זוג של תה על מגש.אלה הם שתי כוסות, אחת מהן היא גבוה וצר (vensyabey) מיועד לריח ורחב ונמוך (chabey) - כדי ליהנות מהצבע וטעם של תה.הכוס השנייה הגבוהה היא שפך מים, אחרי שהיא הייתה בקומקום לכ -30 שניות.Vensyabey הזינו ¾ מלא ולכסות כוס רחבה באופן מיידי.לאורך הזמן, הכוס העליונה היא שהוסרה ועל ידי הבאת התחתונה לאף, לשאוף את הריח הנפלא של התה וכתוצאה מכך.חשוב להתרכז ולהתמזג עם האנרגיה של תה.תה הוא שיכור לאט, תוך התמקדות בתחושות.

שפך תה עוד המשקה שומר את הצבע וטעם.עם כל מילוי חדש תה מקבל גוונים אחרים של ריח וטעם.

כתוצאה מכך, טכס התה נותן שלווה, שקט נפשי ועוזר לשכוח את ההמולה של חיינו.טקס

התה באנגליה

בריטניה הוא אחת המדינות מובילות בעולם בצריכת התה לאדם.זמן תה לבריטים - לא רק הרגל, טכס עם מסורות הנהוגות בה.הוא יצא ממוזר לתה חמש-O-שעון התה האנגלי.טכס

להגדיר מסורתי תה הבריטי - מפה לבנה או כחולה בלי תמונות, אגרטל של פרחים לבנים בחיים.קומקום תה זוג עם תה, כד חלב, כד חלב, מסננת תה ועומדים על זה.בנוסף, קערת סוכר צורך (רצוי עם סוכר לבן וחום), כפית תה, מזלג וסכין, מפיות כדי להתאים את המפה.

בהכרח לחטיפים תה - כל אלה הם גרסאות שונות של אפיית אנגלית.באופן מסורתי, אורחים יכולים לבחור בין 5-10 תה, שהם חובת Lapsang Souchong, ארל גריי, דרג'ילינג, אסאם, ותערובות תה שונות.

אגב, עוד מנה חשובה אלמנט - או cheholchik שמיכת צמר על תה (תה-נעים).טכס תה

באנגליה, יש סוד.כאשר מתבשל תה נלקח בחשבון שבכוסות מים רותח זה לא להיות מדולל.משמעות הדבר היא כי כאשר מבושל לתוך לחלוט תה הוא לשים על ההנחה שיש אדם 1 1 כפית של תה.במקרה שבו קומקום שימוש גדול, לשקול הוספת כפית 1 אחרת בכלל.

אז 3-5 דקות התה הוא חלוט, בבקבוקים ואורחיו.מייד אחרי זה אתה צריך לשפוך לתוך קומקום מים רותחים מהקנקן (טכס תה תכונה - לשכתב ריתוך) ולכסות אותו עם תה-נעים להציל טמפרטורה.בסופו של שתיית הכוס הראשונה והפעם השנייה הליהוק לחלוט.תה יכול להיות מלא שוב, אבל בכל פעם באיכות של המשקה תחמיר.

לשתות תה עם חלב מסורתי, עקף עם חלב חם לתה, ולא להיפך.

מסורת תה רוסית טכס תה

במוסקבה - היא מסורת שונה לחלוטין, שונה מאוד מהטקסים שהוקמו במולדתו של המשקה.הוא אמר כי יפני ליהנות תה בכלי מסיבת תה, פרטים של הטקס, העולם הפנימי שלו.טקס תה בסין - ליהנות הטעם והארומה של תה, אנגלית - בעל ערך על ידי העובדה של מסורות עמידה, פמליה, מאפים.ויש לי הרוסים הדבר החשוב ביותר - הוא נאסף על ידי החברה ליד המייחם הרוסי.תקשורת בעל ערך בין כל נאספה.

מוסקבה בתחילה שתתה תה שחור.מים חמים מחוממים במייחם, קומקום ולשים על גבי.ריתוך הוא חזק יותר מתה, שסופו של דבר לשתות.הכוס היא שפך עלי התה, ואחרי - המים הרותחים מהקומקום.

על השולחן לתה מאפים תמיד הציעו, לימון
, סוכר, ריבה ודבש.האחרון קצת סוכר לאכול לעתים קרובות יותר לתה או למרוח על לחם.פעמים רבות שימשו ב" זוג תה "כוס - הצלחת.זה שפך התה החם מכוס ומשקה.

מה מסורות התה של עמים שונים, בכל המשקה מוערכת לטעמים, ארומה עדין ותכונות יוצאות דופן.