יכולה להיות עשויה מביצה אחת (טבעי) או עם תוספים.זה משמש כבשר, דגים ועוד מגוון של מוצרי חלב, ירקות, ירקות ואפילו פירות יער או פירות.הם יכולים להיות מעורבבים עם ביצים לא מבושלות או חביתה העטופה במוכן - במקרה זה צריך להיות די דק.על ידי חביתה עם תוספות יכולה להפוך את הרוטב, לטעום את זכות המילוי שלה:. חלב, עגבניות ואחרים
לפני שתבצע חביתה, יש לשטוף ביסודיות ביצים עם מים חמים.לחביתה טבעית הם פורצים לקערה או סיר, מלח, להוסיף מעט חלב (1 כף. L. לביצה) ולהקציף.אז המסה נשפכה על מחבת חמה ומטגנים טיגון על אש גבוהה.כשזה מתחיל להתעבות, זה אפשרי להפוך מדויק עם מרית בצד השני.לפני שאתם מבשלים ביצים מקושקשות עם חלב, יש צורך להבטיח את הטריות של האחרון: המוצר קרוש לקלקל את הצלחת.
מתברר חביתה טעימה מאוד עם גבינה.לפני שתבצע חביתה למתכון זה, אתה צריך לקחת פרוסה של לחם לבן (50 גר '), לחתוך עם קרום, והבשר בחלב ולספוג מחית עם מזלג.לחם מתחבר עם ביצים לא מבושלות (3 יח '). וגבינה מגוררת (50 גר'), ואת המסה של קצפת מלוחה לפי טעם.צלי כגון ביצים מקושקשות, כמו גם טבעי, במחבת מחוממת היטב.הוא קיבל הרבה יותר מפואר אם החלבונים הכו בעבר עם מיקסר בקצף מוצק, הופרד מהחלמונים.
כמילוי לחביתות, אתה יכול להשתמש כמעט בכל ירקות (קישואים, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, דלעת), כמו גם פטריות.באותו הזמן בשתי ביצים לקחת 50-100 גרם של ירקות ו1 כף חלב.לפני חביתה עם אחד מהרכיבים הללו, מלוחים וירקות חתוכים לקוביות (פטריות - צלחות) מטוגנים בשמן לכמה דקות, ואז שפכו רק את ביציהן.תפוחי אדמה צריכה לטגן עד מבושל.גם חביתה מוכנה לשפוך רוטב שמנת ומפזרים עשבי תיבול.אוהבי פירות ים
יכולים להכין חביתת פירות ים או ביצים מקושקשות עם שרימפס.כדי לעשות זאת, יוצק את הביצים טרופות כוס מבושלת שרימפס שלישי או 50 גרם של דגים, קדם מבושל, עצמות וקצוצות דק.לפני הגשת חביתת פירות ים זרועים פלפל לבן ויוצקים חמאה מומסת.
ילדיאוהבים חביתות פירות יער.אם התינוק שלך הוא לא מאוד מוכן לאכול את הביצים, אז העצה כיצד להכין חביתה, שבו ניתן לאכול אותם כקינוח, אתה בהחלט שימושי.כדי להכין את החביתה עם תפוחים נשטפים, ניקו של עור ולחתוך את הליבה.תפוחים לחתוך לפרוסות ומטגנים דקים במחבת עם חמאה במשך 1-2 דקות.ביצה מוקצפת שפך על גבי, עוררה ישירות לתוך המחבת ומטגנים כחביתה טבעית.המנה המוגמרת זרועים סוכר.
הנה מתכון אחר לחביתה הקטנה מתוקה יותר מסובכת: סופלה ביצה-ברי.בשבילו, אתה צריך חצי כוס כל פרי (יכול להיות מופשר), אתה צריך לשבור אותו במזלג ולמלא עם סוכר.סיר עם פירות יער לשים על האש, זה הוסיף 1-2 כפות סוכר, מביא לרתיחה ויוצקים באיטיות 1 כפית העמילן, תוך בחישה מתמדת.לאחר מסה ברי מתעבה, להסיר אותו מהחום.החלמונים של שתי ביצי שפשוף עד לבן עם 1 כף סוכר או אבקת הסוכר וכמות קטנה של נילין (קמצוץ).חלבון לנער את מיקסר בקצף מוצק.בעדינות לשלב את החלמונים ומערבבים עם חלבונים.חביתת
מטוגנת במחבת משומנת עם המכסה על אש נמוכה עד שהחלק העליון שלה היא propechetsya.לאחר מכן התפשט במשקל ברי עליון, עטוף בצורה מסודרת במעטפת ביצים המקושקשות, מפזרים סוכר או אבקת סוכר, ולשים על 2-3 דקות טובות בתנור שחומם מראש, עד שהסוכר הופך לקרמל.
