סוגים של צדפות: הרשימה המלאה.

protection click fraud

מידע

על ייצור צדפה לוקח אותנו לימי קדם - בהתנחלויות האדם הנאוליתית, שישבו על החופים של האוקיינוסים, בכמויות גדולות נמצאים פגזים של רכיכות.בקוריאה, דרום Primorye, וביפן האורך של תלוליות צדפה העתיקות מגיע לעתים למאות מטרים.במאמר זה נבחנו את הסוגים הנפוצים ביותר של צדפות, המפורטים להלן.

המינים

בטבע, אנחנו יודעים כמעט 50 מינים של רכיכות, סכום הקרן של שאפשר לאכול.להישאר, הם לעתים קרובות לבחור ים הטרופי, אבל יש כמה מינים חיים במים הקרים של הים הצפוני.צדפות

ניתן לחלק את 2 קבוצות בהתאם לצורה של הקונכיות שלהם: שטוחים, עמוקה ועגולה.שטוחים שהמוערכים ביותר על ידי חובבי מאכלי הים, לחיות בלהקות הרבות בחוף הים התיכון והאוקיינוס ​​האטלנטי.סוג זה מיוצג על ידי ארבעה זנים, כל אחד עם טעם הייחודי משלו, בקטגוריה המחיר שלה, כמו גם את התכונות החיצוניים.

ארן Oleron

יש לי של צדפות סוגים אלה בצרפת באותו שם עם המקום של בית הגידול שלהם - אזור ארן Oleron, מחוז רנט.הם נציגים הבולטים ביותר של קבוצה זו של רכיכה והוכרו אניני טעם ארוך מכל רחבי העולם הודות לטעם נפלא העדין שלה.המאפיינים העיקריים הוא נוכחותם של פגזים באופן משמעותי צורה עגולה וצבע ירקרק של הבשר.

Gravette

צדפות אלה גדלים באגן ארקשון.הם די בשרניים, למרות גודלה הקטן, כמו גם טעם לא מלוחים.יש השריון שלהם גוון ירקרק-צהוב.

Belon

להמשיך לשקול את הסוגים של צדפות.הרשימה אינה שלמה, שלא לומר של Belon.שם יש להם גם קיבלו הודות לבתי הגידול שלהם - כפר החוף קטן בצפון מחוז בריטני.עד כה, כמעט כל הצדפות גדלים בריטני, קיבלו התואר הזה.תכונה ייחודית היא צבעם אפור-לבן, ואת הנוכחות של הריח החריף של יוד.

סוגים של צדפות: Fin de קלייר

שמם הוא נתון בכבוד של הכלובים שבו הם גדלים.משך התהליך הזה הוא חודש אחד, עם מטר אחד יכול להיות ממוקם באופן מיידי ליחידים עשרים.כיתות מיוחדות של אצות משמשות ככוח העזר שלהם.

Spezial

של צדפות אלו סוגים שונים מצפיפות המינים הקודמים בשרנית וגבוהה יותר.איכות כזו מתקבלת הודות לרכיכת דגירה של חודשיים בכלובים מיוחדים.מטר רבוע אחד של חיים על ידי 10 אנשים.

Kroes

של צדפות סוגים אלה התרבו מול חופי אירלנד, ונורמנדי.יש מים האוקיינוס ​​האטלנטי הקרים אפקט מעניין על התפתחות הרכיכות אלה, עוזרים להגדיל את הצפיפות של שומן ובשר.

פגז הכחול

צדפות אלה התרבו וגדלו בצורה מעניינת.הם בשנה 2 ו -3 של חיים הושתלו בריכות מיוחדות מלאים בחימר כחול.הדבר נעשה כדי להעשיר אותם עם אלמנטים נוספים עקבות (זרחן, ברזל, נחושת, אבץ) וויטמינים.

בריטני

של צדפות סוגים אלה גדלים על החוף הדרומי של מחוז eponymous בצרפת.התכונה הייחודית שלהם היא טעם חמצמץ עשיר עם טעם מתכתי קל.צדפות פנינה לבנה

בהתחשב הסוגים של צדפות פנינים, הוא לספק את זה.יש להם בצורת מעטפת אלגנטית, המגדילה את המינרלים.מומחים מאכלי ים גם לזהות אותם באופן מיידי על ידי ריח חריף של יוד וטעם מתוק ונעים.

Khasan

צדפות אלה הן מבנה אורך גלי שונה.פגזי צבעים - מלבן טהור לזית או בורדו כהה.ייצור רכיכה זה בזמן הרב ביותר - הוא מיוצר מסלעים מתחת למים, עומק גדול במקומות עם זרמים מהירים.יש לו ערך ייחודי למשקל הכולל למשקל גוף.אנחנו יכולים לומר שזה צדפה יפה מכולם.

אויסטר Aniva

צדפה זה יכול להיקרא הטבע דק של אופי חזק.הוא חי באי סחלין, ליד כפר Solovёvka במפרץ Aniva, ובכך שמה.רכיכה זה היא כל כך פופולרית שיפני ביקר מעת לעת על ידי שכנות סחלין במיוחד עבורו.צורה עמוקה, ארוכה וצרה של הפגז, אשר דומה סירה, טעם מלוח מעניין וצבע ירוק רך להבדיל אותה משאר צדפות.

אויסטר Posiet

בהתחשב בסוגים השונים של צדפות, הוא לספק את זה.היא מאוד אקזוטית, כמו בחיים bioherms (הגבעות צוללות), את החלק התחתון שלו קבור 10 מטרים בוץ עמוק.מעניין לציין, במחקר של השכבות נמוכות יותר של הצדפות נכחדו העלה היו בני כ -8,000 שנה.תקופה זו עולה בקנה אחד עם עליית ההתחממות ורמת הים העולמית, וזה הביא לגידול בצמיחה של הגבעות.יש

צדפה זו הופעה מאוד יוצאת דופן.כדי להיות מדויק, זה חסר צורה, ואז לפעמים אתה לא יכול להגיד מה זה.משקל עד 1.5 קילוגרם של רכיכה.עם משקל ממוצע של 600 גרם, עד 25 ס"מ האורך.בשר צדפת אור מיזוג הוא רך מאוד ויש לו טעם מתוק וריח טרי מאוד.זה נותן לה את הזכות להיות הסטנדרטי של צדפות.אי

יפני

מלכת בוסה לגונה סחלין.צדפה ענקית מתגוררת בעומק של 7 מ ', במקומות להרכיב יישוב הרציף (מיטות צדפה).הגוף מוקף במעטפת הצדפה הוא סגלגל-טריז או מעוגל באופן בלתי סדיר, לבן.פגזים עזבו שסתום (נמוך) - הם גדלים צדפות זה לזה - צורה קמורה.שני הדשים הם קפלים רחבים רדיאלי, כמו גם מכוסים בפרוסות דקות קונצנטריים.

בית הגידול העיקרי של רכיכות הוא ים סובטרופי והטרופי חם.בעוד שבקווי הרוחב הממוזגים, שבו בקיץ טמפרטורת המים מגיעה 16? C, צדפות יכולות להתרבות ולחיות.סכנה העיקרית

לרכיכות אלה הן כוכבי ים, חלק מחברים של חלזונות, ספוגים, Cliona.