היפני תפס מהר מאוד ברוסיה.אוכל אקזוטי, אבל בריא מצא מעריצים ואוהדיה.בשל מוצרי ביקוש גבוהים כגון אצות וואקמה, ג'ינג'ר כבוש, שרימפס ועוד מגוון של תבלינים, ניתן למצוא בכל סופרמרקט.היום נדבר באופן ספציפי על האצות.
איפה לקנות את המוצר?
שוב מול חופי סין ויפן, אצות ירוקות כהות בששת חודשים יכולות להיות מועברות לשולחנותיהם של התושבים המקומיים בצורתם הגולמית.ככה הם שומרים על כל התכונות מועילות, והטעם של מוצר הגלם הוא הרבה יותר גבוה.עם זאת, צרכנים רוסים לא לדאוג לאיכות של המוצר נמסר בחנויות שלנו.טכנולוגיות מודרניות מאפשרות להעביר ואקום וואקמה אצות ארוז.אבל אנו ממליצים לקנות אצות מיובשות.כדי לעשות זאת, בקר בתבלינים ההודיים החנות או סופרמרקט יפני.התועלת של מוסדות כאלה עכשיו חסרים לנו.
וואקמה (אצות מיובשות): איך לבשל?
אז קנינו חבילה של מוצר יקר ערך כולו, ועכשיו המשפחה במשך זמן רב סיפקה מרכיב הכרחי עבור מגוון רחב של מאכלים מזרחיים.אצות מיובשות נוטות מאוד להרחיב, אז קח אותם לא מעט.בואו לטבול במים קרים במשך 15 דקות תהיה מספיק.אם אנחנו רוצים לאכול סלטי אצות או לשמש כמנה צדדית, עדיף להרתיח אותם קצת.כדי לעשות זאת, לאחר השריה תהיה לשפוך מים, להישען על מעדן מסננת, ולאחר מכן הניחה במים רותחים ומבשלים 2 דקות בלבד.לאחר מכן, תוכל להישען לאחור באופן מיידי על מסננת וקרירה מתחת למים זורמים קרים.אצות וואקמה גם משמשות באופן מסורתי במרקים וירקות מבושלים.לטעום את המוצר הוא קצת כמו תרד, למרות המבנה החלקלק שלהם, מחנק נעים.
יתרונות מוצרים אקזוטיים
במקום הראשון במצעד הפזמונים של תכונות שימושיות של אצות אלה יכולים לשים תוכן גבוה של יוד מזרח.כולנו יודעים כמה קשה לגוף להתמודד עם חוסר יוד, ומעדיף למלא את הפער בעזרת טבליות.עם זאת, המוצר הטבעי הרבה יותר טוב נספג.המקום השני יהיה לשים כמות קלוריות נמוכות.אתה יכול להמליץ על מוצר שימושי כמרכיב למגוון רחב של מאכלים תזונתיים.כמו כן שימו לב שהוא מכיל חומר נדיר בשם Fucoxanthin, היכולת לשרוף שומן.
עוד יצוין, כי יש לי האצות וואקמה כמעט ללא התוויות נגד.אין מחלה ידועה לא יכולה להטיל איסור על השימוש בם.הדבר היחיד שיכול למנוע לאכול וואקמה - זה רק מוזרות של הגוף.לבסוף וקובעים כי אצות מכילות כמויות גבוהות של אשלגן וסיבים, וגם יכולות למנוע ההתפתחות של טרשת עורקים, הוא סוכן אנטי-סרטני טבעי, לשפר את חסינות, לעזור לשריר הלב לעבוד היטב.
ואקמה אצות: מתכונים.סלט עם
המלפפון אם לפני לא ניסית מעדן מזרחי זה, אנחנו ממליצים לך להתחיל לחוות את הטעם בשילוב עם המלפפון המסורתי ועם המחשבה על היתרונות מדהימים.כמרכיבים לסלט יצטרכו:
- 10 גרם של אצות מיובשות.
- מלפפון - 1 PC.חומץ
- רייס - 4 כפות.כפית.רוטב סויה
- - 1 כף.כפית.
- סול.סוכר
- .ג'ינג'ר
- הכבוש לקישוט.סופרמרקט יפני
קונה חבילה של אצות מיובשות, לא לשכוח תבלינים המסורתיים, בחומץ אורז מסוים.ובכן, ג'ינג'ר כבוש ורוטב סויה נמכרים בכל מקום.בעוד ואקמה אצות ספוגה, תן לנו מלפפון.חמוש בקולפן, להסיר את רצועות מלפפון לאורך כמה להפוך פסים.חותך את המלפפונים ולאורך שני חצאים.זרעים ועיסה למאכלים שלנו הם לא כשורה, כך לגרד את הקרביים בכפית.חלק המלפפון מוצק ופסים שנותר לנו יהיה לחתוך לפרוסות דקות לרוחב.לאחר מכן מפזרים כפית מלפפון מגורד מלח ולהשאיר למשך 15 דקות prosolitsya.
כאשר אצות לספוג, אנחנו להרתיח אותם במים רותחים במשך 2 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים קרים.על מסך כדי להוסיף את המלפפונים ואצות ביסודיות לסחוט את כל מלח והמים העודפים.בקערה לשפוך חומץ אורז ורוטב סויה, לשים את כל עם אבקת סוכר ומערבבים עד שיפורק לחלוטין.נותר רק להוסיף לאצות התדלוק עם מלפפון ולערבב.התרחבות בצלחת מנות לקשט julienne ג'ינג'ר.אם הסלט נראה דיאטה, ניתן להוסיף בהמשך למנה השרימפס מבושל.
