אתאן (שם אחר - חומצה אצטית) - היא חומר אורגני, שהוא חומצה בסיסית מאוד, חלשה קרבוקסיליות.הנגזרות של חומצה זו נקראות אצטט.עם ניתן להשיג את החומר הזה מתיל אסטר חומצת ethanoic: תיל אסטר חומצה = + ethanoic Ethanal.
תכונות פיסיקליות של חומצת חומצת אתאן
1. אתאן (נוסחה - CH3COOH) הוא נוזל ללא צבע וריח וטעם חמוץ נעים.
2. hygroscopic.מסיס במים ללא הגבלת זמן.חומצת 3. אתאן
מעורב עם רוב הממסים.הוא נמס גם גזים ותרכובות אורגניות כגון HI (יודיד מימן), HF (מימן פלואורי), HBr (ברומיד מימן), HCl (חומצה הידרוכלורית), ועוד רבים אחרים.4. יש
כליניארי והדימרים מחזוריים.
5. הקבוע דיאלקטרי של 6.1.טמפרטורת 6. אוטומטית בהצתת
באוויר היא 454 מעלות.צורות חומצת ethanoic 7.
azeotropes עם פחמן טטרא, בנזן, cyclohexane, טולואן, heptane, ethylbenzene, טריכלורואתילן, o-קסילן, p-קסילן וbromoforom.ניתן להשיג חומצת אתאן
במספר דרכים: 1. על ידי
חמצון אצטאלדהיד עם חמצן מהאוויר.תהליך זה אפשרי רק בנוכחות זרז - אצטט מנגן בטמפרטורה 50-60 מעלות.התגובה היא כדלקמן:
2CH3CHO (אצטאלדהיד) + O2 (חמצן) = 2CH3COOH (חומצת ethanoic)
2. התעשייה השתמשה בשיטות חמצון.בעבר, לחמצון אתאן של וטאן משמש חומצה ואצטאלדהיד.
Atsetilaldegid חמצון בנוכחות אצטט רק מנגן בלחץ וטמפרטורה גבוהים.התשואה של חומצת ethanoic הייתה על תשעים וחמישה אחוזים.
2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH
n-בוטאן הוא מתחמצן בטמפרטורה של 150 עד 200 מעלות.אצטט קובלט זה פעל כזרז.
2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O
אבל כתוצאה מעלייה משמעותית במחירי נפט, אשר שניהם הפכו לרווחית והוחלפו מהרה על ידי תהליך יעיל יותר לcarbonylation של מתנול.
3. carbonylation הקטליטית של מתנול - שיטה חשובה לסינתזה של חומצת אתאן.מתרחש משוואה מותנית:
CH3OH + CO = CH3COOH
4. יש גם שיטת ייצור ביוכימיים המשתמשת ביכולת של מיקרואורגניזמים לחמצן אתנול.תהליך זה נקרא תסיסה אצטית.באותו הזמן כחומר הגלם נוזלי etanolosoderzhaschie אתר או אתיל אלכוהול מימית (מיצים מותססים).זה רב שלבי תהליך מורכב.זה יכול להיות מתואר על ידי המשוואה הבאה:
CH3CH2OH (אלכוהול אתר) + O2 (חמצן) = CH3COOH (חומצת ethanoic) + H2O
יישום
- תמיסות מימיות חומצת ethanoic המשמשות בתעשיית המזון, הבישול והשימור;
- חומצת ethanoic משמשת ליצירת ניחוחות ותרופות (אצטון, אצטט);
- המשמש בצביעה וטיפוגרפיה;
- כמדיום תגובה לחמצון של כמה חומרים אורגניים (חמצון מי חמצן של סולפידים);
- כחומצת אתאן הזוג יש ריח חריף לא נעים, זה יכול לשמש במקום אמוניה.
