מה יכול להיות מיץ תפוחים טעים יותר?אנשים רבים מעדיפים לשתות אותו טרי.אבל מה אם לא תמיד יש לך את התפוחים המתאימים?האפשרות הטובה ביותר - היא להכין את המיץ לחורף.תעשה את זה בבית אמיתי לגמרי.בואו נסתכל על הדרכים הפשוטות להכנות למיץ תפוחי החורף.יתרונות
של מיץ תפוחים מ
רבים יודעים כיצד לשמר מיץ תפוחים טרי, אך לא כולם מודעים ליתרונות שלה.מומחים הקימו: אם אתם אוכלים חצי כוס של משקה זה ליום, לשפר באופן משמעותי את הביצועים של מערכת הנשימה.אם מיץ הקציר, מתברר דלות קלוריות.משקה זה מאפשר לך לשמור על דמות רזה.הרבה
בכולם ויטמין C. מיץ תפוחים יודעים שרכיב זה נדרש על ידי הגוף כדי לשפר את המערכת החיסונית.בנוסף, הרכב המשקאות מכיל ברזל, זרחן, מגנזיום, אשלגן ורבים חומצות אורגניות, כולל לימון ומאלית.רופאים רבים ממליצים
שימוש קבוע של מיץ תפוחים מאלה הסובלים ממחלות שונות של מערכת הלב והכולים, גסטריטיס עם חומציות נמוכה, אנמיה, ברונכיטיס תכוף.זה לא כואב משקה, ומעשנים כבדים.
כפי שכבר ציינו, כחלק מהמוצר הוא ברזל זמין.תכונה זו מאפשרת לך להילחם באנמיה בצורה יעילה יותר, ומסייעת להסיר את האבנים מהכליות.יש לציין כי המשקה המוגמר הוא מאוד עשיר בפקטין, המסייעים לנקות את הגוף מרעלים.
רבים המשמש למסחטת מיץ תפוחים.עם זאת, חייב להיות מוכן המוצר כראוי.אחרת, רב של הרכיבים מועילים פשוט מאבד את תכונותיהם.זו הסיבה שזה כל כך חשוב לדעת איך לשמור על מיץ התפוחים ממסחטה.
מה זנים של תפוחים עדיף לבחור?
למיץ תפוחים משומרים התברר טעים, יש צורך לבחור להכנתו רק פירות בשלים ללא סימנים נרקבים וחורי תולעת.אבל יהיה להם טעם מובהק.המשקה טעים ביותר מתקבל מהתפוחים, אשר מחזיקים את היחס הרצוי של חומצה וסוכר.לכן יש צורך לבחור את המגוון הטוב ביותר, או בסוף מעורב מיצים.אם יש המשקה חומצי, אז זה אפשרי להוסיף סירופ סוכר.
אל לבשל מיץ תפוחים משומר רק פירות חומצי מדי.כתוצאה מכך, אתה מקבל משקה עם טעם רע.באשר לזנים קמחיים, כמה מהם מקבלים מוצר שקשה מאוד להבהיר.
מאז מיץ תפוחי שימורים מסיבי מסחטה יותר מסובך משימוש sokovarki, עדיף לבחור פירות חזקים ועסיסיים.אלה כוללים זני חורף Grushovka, פארמה, אניס, Titovka, Antonovka ואחרים.מיץ בישול
: עבודת ההכנה
קודם כל, אתה צריך להכין את צנצנות זכוכית מכסים ו לתוכו יוצקים את המיץ.טנקים לשטוף.עדיף להשתמש במים חמים וסודה לשתייה.אז לעקר את הצנצנות.אתה יכול לכבות אותם במים רותחים או חמים בתנור ב 100 מעלות צלסיוסצנצנות מעוקרות לשים במהופך על מגבת נקייה ויבשה.זה לא נותן להם במהירות מגניב.
מכסה גם לשטוף ולהרתיח במשך 10 דקות.
הכן תפוחי
למיץ תפוחים משומרים, המתכון של שניתן בהמשך, עמד במשך זמן רב ולא להתסיס, יש צורך להכין את הפירות לעיבוד.כדי לעשות זאת, הם צריכים לשטוף ביסודיות, להסיר מכל ליבת תפוח.פירות בהכרח צריכים להיות לחתוך לפרוסות.אחרי זה, יכול להיות מועברים חומרים מוכנים דרך מסחטה.
מה לעשות עם המיץ?מיץ תפוחי קציר
לא נגמר שם.כמו כן יש לשפוך לתוך בנקים אנד רול.מיץ סחוט צריך להיות שפכו לתוך המחבת.קיבולת חייבת להיות מלאה במשקה רק 2/3.זה לא יאפשר מיצים לשפוך ברותחים על הכיריים.הסיר יש להביא עד 95 מעלות צלסיוסמיץ זה תמיד צריך להתערב.אם חומצת הפירות משקאות משמשת, הסוכר ניתן להוסיף לפי טעם.אם התפוחים מתוקים, המשקה יכול להיות מגולגל וכך.ניתן להוסיף סוכר לאחר פתיחת הפחית.
להוסיף חומרים משמרים מיוחדים במיץ לא שווה את זה.לאחר חומצה וסוכר בתפוחים ולהחליף אותם.כאשר העיקור של מיץ תפוחים הושלם, להסיר את הקצף ויוצקים את המוצר מוגמר וכתוצאה מכך לבנקים.מייד מכולות מולא באופן לכסות במכסה ולהחזיר מפתח.בנק
כל צריך לפנות מגולגל ולשים על הצוואר.לאחר שהם צריכים לעטוף בשמיכה ולעזוב עד קריר.
מיצי מיקס
לפני שימורי מיץ תפוחים ממסחטה לחורף, כדאי לקחת בחשבון כי במוצר המוגמר, משקה מרוכז.כזה מוצר עשוי להביא צרות לאלה שיש להם בעיות עם מערכת העיכול.לכן, הוא מדולל או בישול, למשל, עם המיץ של קישואים.יש לציין כי המשקה הוא עדין יותר, וכמובן, זה יהיה הרבה יותר שימושי.על שלושה ליטרים של מיץ תפוחים מצריכים להוסיף רק אחד כוס המיץ של קישואים.טיפים
למתחילים תפוחי
מכילים הרבה ברזל כאשר נחשפו לאוויר, אלמנט זה מתחיל להתחמצן.כתוצאה מכך, המיץ כתוצאה מלחיצה באמצעות המסחטה עשוי להיות כהה.כדי להימנע מכך, המוצר נלחץ להוסיף קצת חומצת לימון, אבל לא יותר מדי.האפשרות הטובה ביותר - מיץ לימון.היא פועלת בצורה חלקה יותר ומעורב במהירות.
כל רסק יכול להיות מועבר שוב ושוב דרך מסחטה.כדי לקבל משקה, יש צורך להוסיף 10% ממים על ידי משקל של החומרים הממוחזרים.לפיכך, אם היו רסק 2 קילו, אז הם צריכים להוסיף 200 מיליליטר של נוזל, בטמפרטורה שצריכה להיות בין 75 עד 80 מעלות צלסיוסכל מעורב באופן יסודי וחדור במשך שלוש שעות.אחרי זה, אתה יכול לדלג על חומר הגלם דרך מסחטה.מיץ זה יכול לשמש להכנת ריבה, ריבה או ריבה.
כיצד להפוך את מיץ תפוחים ללא המסחטה?
אם לא מסחטה, המיץ יכול להיות מוכן באמצעות מטחנה קונבנציונלית.קציר של מיץ תפוחים בדרך זו הוא זמן רב בתהליך.קודם כל, הפרי חייב להיות לגמרי קליפה וגרעין.
הכין תפוחים צריכים לקצץ.כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה הומוגנית.זה צריך להיות לשים על החלקים מבד עבה או על גזה, מקופלים בכמה שכבות.מיץ תפוחים הוא לחץ ביד לתוך הקערה., המשקה צריך להיות מבושל יוצק לתוך צנצנות זכוכית ומפתח גליל.מיץ טבעי של תפוחים מוכנים.טיפים לבישול
מיץ טבעי לשותים שהוכנו על ידי שיטה זו אינה חשוכה במהירות וברכשו טעם לוואי לא נעים, הוא להשתמש במטחנת בשר וכלי עשוי מפלדת אל-חלד או אמייל.טריק קטן זה מאפשר לך להפוך את מיץ תפוחים בבית אפילו יותר טעימה ובריא.אחרי הכל, הוא יישמר ברכיבים הרבה יותר שימושיים.
לסיכום
עכשיו אתה יודע איך לשמור על מיץ התפוחים ממסחטה.על ידי ביצוע כל הטיפים, אתה יכול לעשות את החסר לחורף.משקה זה יכול לקבל חנות טעימה.העיקר - כדי לבחור את הסוג של תפוחים תקין ולחשב את הסכום הדרוש של סוכר.
