נעשה עם שעורה וכמה ידע כליות.אחרי הכל, רובנו משמשים כדי להפוך את המאכל הזה עם עצמות בקר או בשר בקר.עם זאת, את המרק עם פסולת מתקבל לא פחות מנדיב וטעים.כדי לוודא זאת, אנו מציעים לעשות את זה בעצמך.
צעד אחר צעד המתכון נעשה עם שעורה וכליות
באופן עצמאי להפוך את המנה הראשונה שנקראה "חמוץ" יכולתי אפילו המארחת מנוסות ביותר.ואכן, בהכנת ארוחה כזו הוא לא עניין גדול.זה דורש המניה את המוצרים הבאים: חמוץ
- או חמוץ חריף - על 3 יח ';.
- בשר בקר או חזיר כליות - 2 יח 'הטרי.;חמוץ
- מלפפון - כ -100 מיליליטר (לא ניתן להוסיף);תפוחי אדמה
- בינוני - 2 יח ';.גזר
- עסיסי קטן - 1 PC;.בצל
- לבן - 2 יח ';.השעורה
- - כ -50 גרם;
- כל ירקות - לענף קטן;עלה
- מפרץ, פלפל שחור, מלח - לפי טעם שימוש;חמאת
- חמאה מומסת - כ -30 גרם;שמנת חמוצה שומן ממוצע
- - להגיש לשולחן ארוחת ערב.
כפי שניתן לראות, המתכון נעשה עם שעורה וכליות דורש רק מרכיבים פשוטים וזמינים.ולפני שאתה לבשל מנה, כל מה שהם צריכים להיות מטופלים היטב.כדי להתחיל אתה רוצה לשטוף את השעורה ולמלא אותו במים רגילים.רק כמה שעות, היא vzbuhnet, ולטיפול התרמי שלה, תצטרך הרבה פחות זמן.לאחר גריסי פנינת קטעים קצרים נדרשים להרתיח במים מומלחים עד מבושל היטב ולשטוף אותו.
כדי שתקבל חמוץ טעים עם שעורה וכליותיו, הקפד להוסיף את הירקות להשחמה.כדי לעשות זאת, גזר ובצל ממוקמים במחבת עם שמן ומטגנים עד שמרכיבים חומים ורכים זהב.לבסוף, הם צריכים טעם עם מלח ופלפל.מרק בישול
על הכיריים מלפפון
בתחמיץ ושעורה צריך להיות מבושל בשלבים.כדי להתחיל אתה רוצה להרתיח מים, ולאחר מכן הכניס אותה לכליות ומסיר את הקצף שנוצר.לאחר הרתיחה המוצר במשך חצי שעה, יש צורך להוסיף את תפוחי האדמה, מלפפונים חמוצים וגריסי פנינה מבושלות.כמו כן, המרק צריך לטעום פלפל, מלח, ואז לשים אותו Lavrushka.אם ברצונך, אתה יכול לשפוך במרק חמוץ ומלפפון.
לאחר שכל המרכיבים מבושלים, הם צריכים לשים את עשבי תיבול וירקות טריים להשחמה לפני.ככזה, הוא מומלץ להרתיח את המרק עוד 7 דקות ולאחר מכן סגור היטב ולהשרות למשך רבע שעה.
כיצד ליישם את המרק לשולחן?
עכשיו אתה יודע את המתכון נעשה עם שעורה וכליות.אחרי המרק יהיה מוכן וחליטות מתחת למכסת המנוע באופן מלא, יש צורך לארגן על צלחות ומייד נוכחי ביתי.בנוסף לארוחת ערב זה מומלץ ליישם חתיכת לחם לבן ושמנת טריות.ליהנות מהארוחה שלך!חמוץ
: מתכון צעד
אם אתה לא אוהב את מרק, פסולת, אז לעשות את זה הארוחה הראשונה יכולה להיות הדרך הקלסית.בשביל זה אנחנו צריכים: חמוצים
- או חמוצים חריף - על 3 יח ';.בשר
- על בשר העצם - 500 גרם;תפוחי אדמה
- בינוני - 2 יח ';.גזר
- עסיסי קטן - 1 PC;.בצל
- לבן - 2 יח ';.השעורה
- - כ -50 גרם;
- כל ירקות - לענף קטן;עלה
- מפרץ, פלפל שחור, מלח - לפי טעם שימוש.חמוץ
מוצרי הכנת
הקלאסי
יותר קל להכין מזה שנעשה תוך שימוש במגוון של פסולת ותוצרי לוואי.כדי להכין אותו בעצמך, אתה צריך לטפל בגריסי פנינת הערב.זה צריך להיות שטף ביסודיות, ולאחר מכן להשרות במים קרים ולהשאיר במצב זה למשך הלילה.בדגני בוקר מומלץ להרתיח בהרבה מים, לשטוף ביסודיות ומזועזעת מאוד.גם
יש לשטוף עצם, בצל קוצצים, תפוחי אדמה בנפרד בשר וגרר את הגזרים.בנוסף, הצורך לחתוך לקוביות מלפפון חמוץ.
קוק
הצלחת לאחר עיבוד, דגנים, כמו גם מרכיבים אחרים צריך למלא את הסיר במים ומביא לרתיחה.יתר על כן, המנות צריכים להוריד את עצם בשר ולבשל אותו במשך שעה שלמה (במלח).במהלך תקופה זו, הבשר חייב להיות מוכן באופן מלא.יש צורך להסיר, מגניב ולחתוך לחתיכות בגודל בינונית.לגבי המרק, אז זה נדרש כדי להוריד את השעורה, תפוחי אדמה, גזר, מלפפונים, הבצל וLavrushka.מערבבים את החומרים, הם צריכים לבשל במשך 25 דקות.לאחר הפקיעה של הזמן אמר יש צורך לשפוך את מרק עשבי תיבול טרי ופלפל ובשר מבושל.לאחר שברצונך להסיר את המרק מהאש ומשאיר בחסות ¼ שעה.
הגיש את המנה הראשונה לשולחן
כפי שניתן לראות, חמוץ הקלאסי מכין די בקלות ובמהירות.אחרי המרק להגדיר את עצמם במשך זמן מה מתחת למכסה, יש צורך לשפוך צלחות וחמות אכסניה לארוחת ערב.אם תרצה, את המאכל הזה ניתן להוסיף לטעם עם פלפל שחור, עשבי תיבול טריים ושמנת חמוצה או מיונז.להציג אותו לשולחן, רצוי עם לחם שחור או אפור.ליהנות מהארוחה שלך!
