,null, אלה שידועים להיות צריף אדום שופע, רך - הקישוט הטוב ביותר של כל שולחן הכנסת אורחים.מה פשוט לא לעשות אותם!גלילה יכולה להיות אינסופית.אנחנו עוצרים ביער נדיר למדי מילוי טופס - דובדבן ציפור מפורסם שלבלב לקירור וטעם ש, טארט ומתוק עם נגיעה של מרירות, כל כך נעימה.
דובדבן ציפור עוגת ריבת
היסודי ביותר של מלית דובדבנים ציפור עבור סוגים שונים של מאפים - ג'אם.זהו המוצר המוגמר שמטען היחיד בבצק ולשים בתנור.איך זה שללהתכונן לעתיד?פירות יער נאספו יוסרו מהידיים, מסודרים, ולאחר מכן ללחלוט רכות במים רותח במשך 2-3 דקות.באותם המים יכול להיות מבושל סירופ וריבה, שקבל מילוי מצוין של דובדבן.הצריכה של מוצרים כגון: לכל קילו של פירות נדרש לא פחות מ 1.3-1.5 קילוגרם סוכר ו -600 גרם של מים.סירופ החם יוצקים פירות יער, בוא הריבה להרתיח שוב, ולאחר מכן לשמור על אש נמוכה, תוך ערבוב והסרת הקצף, עד הקינוח מוכן.לעתיד של אפיית מילוי דובדבן ציפור הפך טעים יותר כאשר מבושל יכול להוסיף כמה גרגרי גרם של חומצת לימון.כאשר סירופ מגיע בעובי הרצוי והוא "תופס" ולא התפשט, להעביר את החומר לצנצנות מעוקרות ומגלגלים.טיפ נוסף: כמו זה הוא לא רק ריבה, כלומר המילוי של דובדבן הפראי לפנקייק, פשטידות, עוגיות, אז בסופו של הדבר לשים את הגרגרים לתוך קערה לסוכר וניל קטן.כך, היה לו קינוח זה יהיה ריח אפייה!טיפים שימושייםאם מלית עוגת דובדבנים ציפור בצורה של ריבה הפכה מימית, תוכל לעשות זאת.ראשית, לשים את התוכן של הצנצנות במסננת קבעה מעל סיר של ש.סירופ מנוקז, ופרותי יער ניתן לשים בבטחה לתוך הבצק.שנית, יש דרך אחרת של איך לעשות את מלית של דובדבן מתוק ציפור וטעימה יותר.פירות יער לשפשף הדרך מסננת ולהוסיף עליהם כגבינת קוטג 'מחית.או גבינת קוטג 'השוט עם סירופ ציפור-דובדבן.מסת האוויר נעימה מאוד לטעם.אם זה נראה לא מתוק, עם קצת סוכר, להוסיף את ההקצפה.דובדבנים מיובשים
טעימים, שמירה על כל הוויטמינים ותכונות שימושיות, זה נחשב מלית עוגת דובדבנים ציפור, עשויה מפרותי יער מיובשים.מאיפה להתחיל במקרה זה?כמובן, עם הפירות עצמם.נכון, אתה יכול לקנות בחנות עם פירות יער שקיות.עם זאת, מה שנעשה במו ידיו, כמובן, טעים ואיכותי.שנאסף, עבר ודובדבן ציפור שטף שכב על שכבת אפייה לא עבה יותר 2 סנטימטר ויבשה בכמה צעדים בתנור מחומם ל+ 50-60 מעלות.מעת לעת, יש צורך להפוך.כאשר smorschatsya פירות יער בקפליהם לפשוט על גבישי הסוכר, והם רוכשים טעם חמצמץ-מתוק, לתת להם מגניבים, ssypte בשקיות נייר וחנות במקום בלתי נגיש לרטיבות.פרותי יער אלה והוא מילוי מאוד יוצא דופן עם דובדבן קרקע.אבל עוד על כך בהמשך.כיצד להשתמש מיובש?בערך כמו צימוקים!א אם ברצונך להוסיף פירות יער לכל מנה רק zaparte מספר מסוים שלהם במים חמים.Prunus מתנפח.אז זה אפשרי לטחון עם אותו הגבינה.או להוסיף כל מילוי פירות.מילוי
Prunus קרקע
דובדבן ציפור קרקע - מוצר ולא מסובך במיוחד בייצורו.בעוד ברוסיה מאז ומתמיד, הוא משמש לכל מיני אפייה.כדי לקבל מילוי, יש צורך לטחון את הגרגרים המיובשים במטחנת קפה עם עצמות לאבקה.מתברר קמח דובדבן ציפור שנקרא.זה יכול להכניס את הבצק, ערבוב בחיטה רגילה.ואתה יכול לעשות סופלה מלית.לצורך כך, קמח 100 גרם, לשפוך את אותה הכמות של חלב חם, להרתיח במשך דקה או שתיים ולתת מגניב, הווה, להתנפח.להוסיף סוכר לפי הטעם, לנהוג הביצה, לשים 150 גרם של גבינת קוטג 'במשקל, הכה עם מערבל או מקצף כל.כגון מילוי לעוגות מבצק ביסקוויט.
מילוי מ
פירות יער טרי הנה עוד מרשם שימושי, אם כי מעט זמן רב.פירות יער שנאסף, להתכונן לעיבוד.כמה פעמים כדי לגלול אותם במטחנת בשר (לא פחות מ 4, זה טוב לטחון את העצמות) ויוצקים סוכר.קח את המוצר בשיעור של כ 1 עד 2 מ '. א' לכל קילוגרם פירות יער 1 2 קילו סוכר.לטעם אתה יכול להוסיף קצת לימון הסתובב.
