כבוש תפוחים במשך זמן רב עקרות בית קנאים חורף שנרכש בכמויות גדולות.אנחנו אוהבים אותם פשוטים, לעומת זאת, ומקומיים והמטרופולין סרב יודע שלא לאכול חטיף פיקנטי.חמוץ מתכונים שמר ולהגדיר בכל, כמו שאומרים, את הטעם.חלק מהם כנראה יהיה לך את הדרך.
«לחם" המלחת הדבר הראשון
אנו ממליצים לך לנסות את זה - זה חמוץ תפוחים עם קמח שיפון.יש להם מוזר מאוד - לחם - טעם וארומה נעימים.פירות שנקטפו במתכון הזה הוא הטובים ביותר בחביות עץ אלון.בעבר הם צריכים להיות מאודים עירוי של קמומיל, שהוא מושלם מחטא ולא יאפשר את המוצרים שנוצרו בתבנית.לתפוחים חמוצים עם קמח שיפון היו Kripen'ka וריח מעורר תיאבון, החלק התחתון של המכל, כדי להיות בטוח כדי לסלול שכבת דובדבנים ועלים דומדמניות שחורות.והפירות אם הם רק הוסרו מהעץ, לא למהר כדי לחסוך.הם חייבים לשכב ליום או 4 איפשהו מתחת לחופה ברחוב או במסדרון קריר.בין הזנים שנלקחים בדרך כלל לחתיכות, טעים ביותר מתקבלים תפוחי אנטונוב חמוצים עם קמח שיפון.כן, Antonovka - המנהיג הבלתי מעורער.מגוון טוב ופפין, קלווין.ושים לב: כל הפירות חייבים להיות לא בריא עש, מושפע ומזיקים אחרים.
איך עושה את זה
עכשיו נקודה חשובה: "להתבשל" את הבצק מתחת לתפוחים החמוצים עם קמח שיפון.כדי לעשות זאת בסיר אמייל לשפוך שכבת הקמח של כ -10 סנטימטרים, ויכול להיות קצת פחות.יוצקים את המים הרותחים, תוך ערבוב עד שתערובת חלקה.אפשר להתקרר.הערה: הבצק צריך להיות די הרבה.הם כיסו את התפוחים חמוצים - Antonovka או כיתה בחרה אחרת.מניחים שכבה של פירות זנבות על תחתית החבית מוכנה, בדיקה לאטום את הפערים ביניהם, ולאחר מכן לאטום את התפוחים עצמם.ואז שוב Antonovka שכבה ושכבת הבצק.בסופו של התפוחים חמוצים מילוי Antonovka כמות נכונה של מים, קרה תמיד.מתאים גם התיישב ברז וKolodeznaya.קרוב לחבית.עם זאת, בימים הראשונים, המים חייבים להיות מעת לעת להוסיף, לא. כדי. תפוחים לספוג אותו במהירות.שבוע לאחר מכן, סגור את החבית בחוזקה ולהשאיר תפוחים חמוצים ולהגיע מצב.כחודש וחצי פתוח, מקבל, לשטוף ולאכול: Antonovka מדליק את המתכון הזה נמרץ, טעים, עסיסי, מילה אחת - מה שאנחנו צריכים!הפינוק חמוץ-מתוק
להמס ממש בתפוחים הפה החמוץ-מתוקים החמוצים שלך.המתכון, שימור סודות מיוחדים תוצרת בית של פירות אינו ידוע לרב.אבל לך הם יהיו זמינים!כבר ציינו קודם לכן ונגרם לאחר איסוף תפוחים, לשטוף במים קרים.להניח אותם על צנצנת שלושה ליטר או בקבוק בנפח גדול לראש.הבנקים, בהתאם לנפח מערבבים 3 כפות ביותר של סוכר, לשפוך מים קרים.ונותן את מקלות פירות, החדרתם לצווארם של בקבוקים לספוגים היטב עם תפוחי מרינדה חמוצות.מתכון (טכנולוגית בית כל משפחה משלו, אבל כאן עדיף לעקוב אחר ההנחיות הכלליות) אינו ממליץ לשים בשפיכת מלח.אבל קומץ של פלפל אנגלי אפונה וניצני ציפורן, עליי נענע יהיה שימושי.פחיות מולא לסגור ניילון מכסים ולשמור במקום קריר.כאשר תפוחים חמוצים, הטעם העשיר הנפלא שלהם רב לך!תפוחי
מיוחדים
רוצים ללמוד איך לעשות תפוחים חמוצים באחת מהמתכון החריג ביותר?הם כל כך טובים שאוכל לא רק טעים מאוד ותור בחוץ בריא, אבל טוב, חוץ מפרות, ולשפוך.אחרי הכל, זה של מיץ דלעת!כדי להכין את בורות המוצר מתאימות אלון, nevyscherblennye דליים וסירי אמייל.מאומן, תפוחים מתובלים שכבו בשורות מסודרות.לאחר כל סדרה של לפוצץ קצת מיץ דלעת.איך לעשות את זה, אתם שואלים.תאמין לי, כל מארחת היא קלה להתמודד עם זה!תהיה עליך, כמובן, דלעת, בשלות ומתוקה רצויה.לחתוך אותם לפרוסות, להסיר את הזרעים.עיסה קוצצת לקוביות, מוסיף למחבת, יוצקת מעט מים ומבשלים עד שהם רכים באופן מלא.לאחר הדייסה מועך אותם לפירה לתדלק ותפוח.מכסה את המחבת עם שימור מטלית נקי, נקבעה בחלקו העליון של העול.שמור תפוחים במרתף או המקום מגניב אחר.שישה שבועות לאחר מכן הם מוכנים.
להשתין רגיל
ובכן, בסוף עוד מתכון טוב לאיך לעשות תפוחים חמוצים, קלים מאוד.כדי לבצע את זה, אתה צריך הרבה עלים דובדבן.הם מרוצפים בחלק התחתון של המכל, אשר נערמים תפוחים.משאיר גם העברנו את שימורי פירות, כך שהם לא לשפשף על עור והיססתי.הכן את מלח: על כל ליטר של מים שנלקחו 3 כפות של מלח, להרתיח כמה פעמים, והוסיף לטעם של טרגון, בזיליקום, כוסברה, פלפל אנגלי, עלה דפנה.אז מי מלח הוא מגניב ויוצקים בתפוחים.השאר שימורים במשך שבוע בטמפרטורת חדר, למעלה למעלה מעת לעת מילוי.לאחר מכן, כאשר הוא סיים תסיסה, לכסות את המכל עם דיכוי תפוחים ולשמור במקום קריר.תפוחים להתברר טעימים!
