רגשות
בהירים והחזקים ביותר - מהילדות.זה היה אז, שכל מה שקורה בפעם הראשונה והופך לזכרונות חמים.קינוחים ודברים טובים הראשונים לקחת מקום של כבוד בזיכרון שלנו, ואת יקיריהם טעמים רבים של ילדות, אבל במיוחד - גלידה!
על פי הערכות מעדניות, יש קרח המיוצר בעולם הקרם יותר מ -4 אלף שנים.עם חלוף הזמן השתנה הנוסחה, הפורמט והטעמים החדשים שלה, אבל אוהב את הקינוח הזה גדל בלבד.
הקרח התפתח - כדי לשפר את טכנולוגיית ייצור הטעם ו.מהמיץ הקפוא ששירת בבתיהם של סינים עשירים, שבבים וחלב קרח עם פירות יער, נפוצים בKievan רוס, שהפך בהדרגה ורכשתי צורות חדשות.יותר ויותר, זה החל להופיע בקבלת פנים בארמונות המלוכה של המאה השמונה עשר.לדוגמא, הקיסרית קתרינה השנייה אהב לבדר את אורחיו עם קינוח יוצא דופן זה באותו הזמן.עבר
הזמן, והגלידה הופכת בהדרגה נגישה יותר, ויקבל אפילו יותר פופולרי.הנקודה מפנה בהיסטוריה של גלידה הייתה הפתיחה בשינה 1851, הצמח בבולטימור, ששוחרר אצווה הייצור הראשון של קינוח.מאז הקרח הוליד תעשייה חדשה, והפך למוצר פולחן שכעת אהוב על ילדים ומבוגרים.
עם זאת, עם נפחי ייצור גדלים ודרישות איכות.היו תקנים ותקנות חדשים.היום, בנוסף לזנים הקלאסיים של גלידה שנראה, שלוקחת בחשבון את העקרונות הבסיסיים ביותר של תזונת ילד - כלומר, היא משלבת עם התכונות שימושיות של טעם.
לדוגמא, בייצור של גלידת מקס, מערכת של תקנות הפנימיות של היצרן ביחס לייצור של מוצרים שיכולים להיות נצרכים על ידי ילדים.דרישות אלה הן עוד יותר חמורים מהחקיקה הרוסית הקיימת.כחלק מגלידת ההרכב המאוזן MAX של סוכרים (ופחות מ -110 קלוריות למנה), אבל הטעם הוא בזכות בהירים לא פחות למרכיבים טבעיים ומיץ פירות.
