העובדה שעד כה, סנט פטרסבורג היא אימפריה מסחר גדולה, והוא שוק מזון תחרות בריאה במוסקבה, אפילו ילד יודע.כמה, עם זאת, שואל: האם יש פער בעסקי המסחר סנט פטרסבורג ומי מכוח המילוי שלהם?השפע של סופרמרקטים, דוכנים וחנויות נוחות מציעים מבחר טוב של הקונה הרגיל.כל משתמש הוא חופשי לבחור אם לקנות חלב בחנות בבית או ללכת לסופרמרקט עבורו, שבו כל המוצרים הם הרבה יותר זולים, אבל את רוחב היריעה של הטווח הוא נמוכה בהרבה.עם זאת, אנשים רוצים לקנות לא רק מוצרים זולים, אלא גם איכותי, והיבט זה במגזרים מסוימים של העיר שלנו הוא בעיה בלתי פתירה.
סנט פטרסבורג היא שפע מלא של מזון מהיר ולא מאוד שימושי, אבל הוא חווה מחסור משמעותי של ירקות טריים.אם מצב העסק עוד כרוב ותפוחי אדמה הוא בעיקרון רעיון טוב, משהו כדי לקבל כרובית טריות שאפילו אבן סינא נחשבת מחסן של ויטמינים, המארחת תצטרך לקום מוקדם בבוקר וללכת לשוק העיר.זה בהתחשב בעובדה שהכרובית היא יומרנית מספיק והוא יכול לגדול באזורנו.מצב דומה מתרחש בתוך ומסביב כרוב ניצנים, קולרבי ותרבויות אחרות, רווי בכבדות עם ויטמינים ומייקרו-אלמנטים.הסיבה, ככל הנראה, היא חוסר היכולת לשמור על הירקות טריים, וכי סנט פטרסבורג הציעה מבחר עצום של ירקות טריים קפוא - רק שפע של שקיות ויטמין.הרוחב והעומק של מבחר של רשתות שיווק נותרים ברמה גבוהה, אבל סופרמרקטים גדולים לא יכולים להתמודד עם הבעיה של אחסון כמויות גדולות של ירקות, ובעלי העסקים קטנים, למרבה הצער, אינו יכולים לספק את הירקות הטריים כל תושבי סנט פטרסבורג.עמדות מובילות באמון שוק המזון מחזיק רשת חנויות "Pyaterochka", רק בסנט פטרסבורג פועלת 238 חנויות של המותג הזה, כובש יותר מ -50% נתח שוק של רשתות שיווק.ככל הנראה, בטווח הרוחב של מוצרים הוא לא אפשרות Networker של שימורו, ולכן כמות גדולה של סוחרים העדיפו לעתים קרובות באיכות.ניתן לקנות באיכות גבוהה וירקות טריים ברגע היחיד בשווקי המזון, אשר מציעים את העודף מגנני גנים שלהם.עם זאת, גם אין להם את היכולת להרוות כמעט חמישה מגוון ויטמין העיר מיליונית ישר מהגינה.
מצב דומה הוא עם עסקי קייטרינג, שנאלצים לאכול ארוחת צהריים וארוחת ערב אלף פטרבורג ומבקרים בבירה הצפונית.שפע של מזון מהיר הוא עכשיו לא מפתיע, בכל פינת רחוב בסנט פטרסבורג, עכשיו אתה יכול למצוא אוהל עם שווארמה ופיצה.עם זאת, אטריות מזון בריאה ובריאים בסגנון צמחוני של פיטר בשוק המזון היא לא כל כך קלה למצוא.כמובן, יש בסנט פטרסבורג כמה מסעדות צמחוניות, אבל את רוחב היריעה של מגוון הם לא שונים בהרבה ממזנונים פשוטים, ולסעוד בהם לא יכולה להרשות לעצמו לא כל תושב הבירה הצפונית.רוב אנשי עסקים ואנשי עסקים במהלך היום הכריח את עצמם לאכול בבתי קפה ומסעדות, למה עד עכשיו הם לא היו מודאגים לגבי הנושא של הזמינות של מזון מהיר ובריא?מזון צמחוני הוא הרבה יותר זול, לא ברור מדוע יזמים מקומיים אינם מבקשים לכבוש סניף עדיין לא מפותח זו של תעשיית המזון.האוהלים עם מגוון Latitude האוכל סיני גם משאיר הרבה כדי להיות רצויים, כמובן שאתה יכול לענות "פירור-תפוחי אדמה", ולחמניות האביב אבל לאכול את זה כל יום הוא כמעט בלתי אפשריים."Makdonals" תרם לפתרון של בעיה זו וכדי לרצות את האוהדים של צ'יזבורגר הצמחוני מזון צמחי, אבל זה לא מספיק, בהתחשב בכך שאוהדים של מזון בריא בסנט פטרסבורג הופכים יותר ויותר.אטריות עם ירקות ואורז מטוגנים סיני היא לא כל מגוון תפריט צמחוני, אשר יכול להיות מיוצג על ידי ביתני מזון מהיר בסנט פטרסבורג.מטבח צמחוני - הוא השפע של סיבים שימושיים עשירים בויטמינים, למרבה הצער, יזמים מקומיים לא לוקחים את זה בחשבון.
למרות צפיפות בשוק המכולת של הבירה הצפונית, הרוחב של קווי מוצרים באזורים מסוימים של התעשייה הוא עני ויש נישות להיות מלא כדי להבטיח את האיכות של פטרבורג ואוכל בריא.העיר מחכה לאנשי היוזמה ועסקים שמסוגלים להשתלט על הטיפול בבריאות של האומה, ולהשביע את שוק סנט פטרסבורג עם מוצרים באיכות.לא ברור רק דבר אחד - מתי זה קרה?
