בין החתיכות מתוקות שהופכות את האמהות והסבתות שלנו בחורף, הפופולרי ביותר, ללא ספק, היא הריבה.ושל כל הזנים של תפוחים זה מעדן לעתים קרובות מבושל - סוגים שונים ועם מרכיבים שונים נוספים.עם כמה מתכונים מעניינים מוצלחים אנחנו מציגים לכם עכשיו.אני בטוח שאתה אוהב אותם, ותתפוס מקום ראוי בקופת ספר בישול שלך.אטריות
ג'אם
ראשית, בואו להכין ריבת תפוחים עם קינמון.יתר על כן, זה ידרוש לא מעט הזמן ותשומת הלב שלך.הצריכה של מוצרים: 1 קילוגרם של תפוחים וסוכר וקינמון 1 מקל.רק משהו!רק לקטוף את הפירות מתוקים וחמוץ, ואז ריבת התפוחים עם קינמון תהיה טעם טוב יותר.או שאתה יכול להוסיף חומצת לימון קטנה.תפוחים לחתוך לפרוסות קטנות, הסרת זרעים.שים אותם לתוך קערה, שיהיה נתון לטיפול בחום, לשפוך חלק מהמתכון, הסוכר, והכיסוי.בואו מיץ הפירות הוא גם מתאים.כמחצית מהיום שניתן לשים על הגז.Dosypte בריבת תפוחים עם קינמון הקרוב סוכר, קינמון שנותר והכניסו את עצמו לתת רתיחה על אש גבוהה.אז לעשות את זה קטן יותר, להרתיח במשך כשעה ולחמניות.במהלך בישול, מערבבים הפירות בעדינות מרית עץ לפרוסות לא מאבדות את צורתם.בנקים, שיטילו ריבת תפוחים עם קינמון, צריכים להיות מראש מעוקרים.להפשיל החם שלו, בנקים מתהפך, לעטוף ומניחים להצטנן.בחורף, ליהנות הקינוח נהדר שלך!ריבת
Apple שמחת תפוח-דובדבן
עם קינמון, המתכון שרק שמע, יכול באמת להיקרא הנאה של טעם ולרצות את העין.לאחר שבשל, לא רק מהפרות, אבל פירות יער.והריח של קינמון נותן לו קסם וטעם ייחודי!לכל קילו של תפוחים נצרך פאונד של דובדבנים (התבגר גם, מתוק), 600-650 גר '.סוכר.אם חומצת פירות, הסוכר, לקחת 200 גרם 1 ל -1, כמו גם.מים ומקל קינמון באותו.ראשון לעשות פירה דובדבן.יש לשטוף פירות יער, להסיר את הזרעים, לטבול כמה דקות במים רותחים במשך לחלוט ולשפשף דרך מסננת.יוצקים מים ולפזר בי סירופ הסוכר.הקצף ממנו להסיר את עצמו סירופ מגניב.עכשיו להכין את המרכיב העיקרי בריבת התפוחים עם קינמון.המתכון המומלץ על ידי הפירות חתוכים לפרוסות בגודל בינוני, לא לחתוך את הקליפה.תפוחים גם problanshiruyte במשך 5 דקות.עכשיו כל הרכיבים מחוברים, להוסיף הקינמון ומבשל ריבה על אש נמוכה במשך לפחות 40 דקות, תוך ערבוב בעדינות.אז packagi על ידי בנקים וכיסוי.עם זאת, זה נראה נחמד?והטעם - פשוט אלוהי!
מעדן תפוחים-הדר
מארחת מנוסה יודעת איך לעשות מאוד טעים ומושך להסתכל על ריבת התפוחים שלהם.פרוסות שקופות בממתקי ענבר ושואלת בפיה.במיוחד אם אתה מוסיף לקליפות הדרים ומעט וניל וקינמון, או אחד מהמרכיבים.מצרכים: לכל קילו של תפוחים יש צורך לקחת 1 קילוגרם 200 גר '.סוכר, כוס מים, לימון מגורד או קליפת תפוז.הכנת הפאר הזה, כי תפוחים מנוקים מגרעינים וחתוכים (לא עבה יותר 2 סנטימטר).הם חולטים 7-8 דקות, לתת רכות, לאחר מכן מקורר באופן מיידי.להרתיח מים ומפזרים בסוכר, מבשלים סירופ.למלא אותם פרוסות, מניח קערה עם ריבה על אש קטנה.מבשלים עד מבושל, זמן קצר לפני תום לשים את גרידה, הווניל ו / או קינמון.בחם הרחיבו בבנקים, לתת מגניב, לכסות ניילון מכסים ולאחסן במקרר.פרוסות
ב
רסק תפוחי
אין ספק, זה שאתה לא ניסית: להכין פרוסות ריבת תפוחים עם קינמון למחית תפוחים.נשמע מעניין, נכון?אז תתחיל!יהיה עליך: כמה קילו של תפוחים, כל - 400 גרם של סוכר וקינמון טחון לפי טעם., פרוסות תפוח לחתוך לפרוסות קטנות לשפוך מעט מים, להרתיח אותם עד לריכוך מלא ולטחון דרך מסננת עם מרק בפירה.הכניס אותו לתוך קערה, מפזרים בכמות המתאימה של סוכר וקינמון ועל אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, מבשל עד שהיא מצטמצמת במידה מסוימת ולא לרכוש את העובי הנכון., בחלקו השני של אותו פרוסת פרוסות תפוח לשפוך את הסוכר ומאפשר לעמוד במשך 10 שעות כדי לחלץ את המיץ.מוסיף מעט מים, לבשל הריבה עד המחצית.אז להתחבר עם פירה (רק בזהירות לפרוסות לא מאבד את הצורה) לתת רתיחה, להחזיק על אש בינונית במשך 15 דקות והתגלגלו לתוך צנצנות סטריליות.כל המשפחה, הקציר כגון יאהב, אל תהססו!
רואן עם תפוחי
ולבסוף, מתכון אחד יותר מפואר לחסימה מתפוחים וchokeberry השחור.בנוסף לטעם נפלא, זה מאוד שימושי בלחץ דם, הצטננות, אנמיה חסינות נחלשה,.הנה פינוק מצוין!מוצרים עיקריים: מעט קינמון, סוכר 3 קילוגרם, 2 - תפוחים, 1 - פירות יער רוואן.ועל ליטר המים.בנפרד, להכין סירופ על ידי המסת סוכר, ולהרתיח אותם בסכום מסוים של מים.הסר את הקצף.לנקות את עם קליפת תפוח, להסיר את הזרעים, לחתוך לפרוסות של פירות ב.שים אותם לתוך קערה, לערבב עם פירות יער רואן קלופים ועברו.יוצקים את הסירופ החם פירות, בואו רתיחה ומבשל על חום 20 דקות בינוניות, תוך ערבוב.אז האגן להפריש, בוא ריבת 4 שעות "מנוחה", להרתיח שוב, הפעם עד מבושלות.כבר מהתנור להניח פינוק לבנקים - ונסגר.