במאמר זה אנו אגיד לך איך לשים את החצילים טעים ומהיר.יש לציין כי מהירקות שהוגשו ואתה יכול להכין בצד צלחת לבבית, מנה העיקרית ומלאה עם הבשר.לשקול את שני האפשרויות ביתר פירוט.
איך לבשל חצילים מבושלים עם שום ועגבניות?
אם אתה צריך להכין מאכל צד לכל בשר או נקניקיות במהירות, מומלץ להשתמש במתכון הספציפי הבא.הוא אינו מכיל חומרים יקרים, אלא גם זמן רב.
אז, לפני שאתה שם את החצילים צריכים לקנות: גדולים פלפלי
- - 1 PC;.4 יח '- החצילים
- הטרי הקטן;.עגבניות
- רכות בשלות - 2 חתיכות בגודל בינונית;.הנורה לבנה או אדומה
- - 2 יח '.;גזר
- עסיסי - 1 חתיכה גדולה;.שמן חמניות
- (ניתן להוסיף מעט שמנת) - 50 מיליליטר;שיני
- שום - 3 חתיכות קטנות;.פלפל
- , מלח, ירקות טריים מדי - משמש לטעם;מים
- בקבוקים - כוס מלאה.החצילים
מטוגנים עם שום מיוצרים מאוד ריחניים וטעימים מאוד.אבל לפני שאתה להכין את הארוחות שלך זה צריך בתורו לטפל בכל הירקות.
כדי להתחיל אתה צריך לנקות אותם מהעור והגבעולים, ולאחר מכן לחתוך מייד.פלפלים צריכים לגרוס לרצועות, עגבניות קלופות החוויר מראש - לחתיכות קטנות, בצל - לקוביות וגזר ושיניים שום - אח.
באשר לחצילים טריים, הם יש לשטוף ביסודיות, לחתוך לשניים לאורך ומקום במים מומלחים (כוס אחת של נוזל - כפית מלח).זה שריה כך מומלץ ירקות במשך כשעה.זה הכרחי כדי לוודא שהם איבדו את דרכם מרבי של מרירות.בסופו של החציל נדרש שוב כדי לשטוף ולקצוץ לקוביות גדולות.
קלייה של המרכיבים
איך לשים את החציל, כך הם מקבלים טעימים ולבביים?כדי לעשות זאת, השתמש בצליית ירקות נוספת.כדי להכין אותו, אתה רוצה לשפוך שמן (חמניות) למחבת עם תחתית עבה, ואז לשפוך את הבצל וגזר.מטגנים מרכיבים אלה על אש בינונית, רצוי לקבל חום זהוב.
לשים את כל ארוחות
לאחר הנורות וגזר קלויים, הם צריכים לשים פלפלים, חצילים ועגבניות.תבלינים בטעם מרכיבים ועשבי תיבול טריים, הם צריכים לערבב ולשפוך כוס מים רתוחים.בחלק זה של מוצרים חייבים מבשלים עד מבושל לגמרי, כי הוא כחצי שעה.
השלב הסופי
לאחר המרכיבים יהיה רך לגמרי וrazvaristymi, הם צריכים להוסיף את השום מגוררת, ולאחר מכן להסיר מהאש ולהחדיר, מכוסה כ -10 דקות.המנה המוגמרת מומלצת להציג אורחים כמנת צד בשר מבושל, אפוי או מטוגן. -צעד בישול חצילים עם
הבשר אם אתה רוצה ארוחה מספקת יותר ומזינה, אנו ממליצים תבשיל ירקות כחול עם הבשר.אז ברגע שאתה מקבל ארוחה מלאה, ואין לך גולש בישול נפרד וכן הלאה.
אז, אנחנו צריכים: גדולים פלפלי
- - 1 PC;.4 יח '- החצילים
- הטרי הקטן;.עגבניות
- רכות בשלות - 2 חתיכות בגודל בינונית;.הנורה לבנה או אדומה
- - 2 יח '.;גזר
- עסיסי - 1 חתיכה גדולה;.שמן חמניות
- (ניתן להוסיף מעט שמנת) - 50 מיליליטר;
- Lavrushka - 3 עלה קטן;פלפל
- , מלח, ירקות טריים מדי - משמש לטעם;מים
- בקבוקים - כוס מלאה.יש מוצרי עיבוד
חציל מבושל עם בשר טעם וארומה מיוחדים.יתר על כן, זה הוא ארוחה דשנה יותר, אבל לא תורם להופעתה של תחושה של כבדות בבטן.זו הסיבה שאפשר להכין לארוחת צהריים כמעט כל יום.
כדי להפוך את עצמך ארוחה, נדרש מראש כדי להסיר את מוצר הבשר מהמקפיא ולתת לו להפשיר היטב.העגל הבא יש לשטוף, לנקות פריטים מיותרים ולחתוך לחתיכות גדולות למדי.אתה גם צריך לקצוץ וירקות.החוויר קליפת עגבניות וחותך לקוביות, בצל - חצי טבעות ב, וגזר - באח.באשר לחצילים, אז, כמו במתכון הקודם, הם צריכים לשלול את המרירות במים מלוחים, ולאחר מכן לא קצוצים דק מאוד.מרכיב בשר
טיגון
לפני שכיבית את החצילים, כדי להיות בטוח מטגנים את המרכיבים, כולל בשר.כדי לעשות זאת, אתה חייב לשים את החתיכות של בשר עגל בקערה עם תחתית עבה, להוסיף אותו לשמן (צמחי) ולשים על אש בינונית.מוצר הבשר מטגנים רצוי על ¼ שעה.לידו נדרש להוסיף את הגזר ובצל, כמו גם כמה עלים lavrshuki, פלפל ומלח.עגל מעובד תרמית עם ירקות עדיין דורש כ -7 דקות.תהליך מרווה
לאחר הבשר עם בצל וגזר להשחמה בחמאה, הם צריכים להוסיף את העגבניות וחצילים.מערבבים את המוצר, הם צריכים לשפוך מים רותחים ומבשלים, מכוסה לכ -35 דקות.במהלך זמן זה, בשר בקר צריך להיות רך לגמרי וירקות - לתת המיץ שלך ולרתוח.
כראוי מגיש אוכל טעים לארוחת הצהריים
לשים את כל המרכיבים, הם צריכים להסיר מהאש ולהחדיר, ¼ מכוסה שעות.הבא אתה צריך את המנה המוגמרת לסדר על צלחות ואורחי הווה.אם תרצה, חצילים מבושלים יכולים להיות מעוטרים בעשבי תיבול טריים.בנוסף, ארוחת ערב יש צורך להגיש פרוסות לחם ושמנת חמוצה עבה (מיונז).
מנה תזונתית של
החצילים חצילים מטוגנים עם קישואיםללא שמן או חמאה, ומוצרי בשר, כי הם פחות קלוריות.בקשר עם מנה זו הוא פופולרי במיוחד בקרב אלה המבקשים לרדת במשקל או שהתמנה חוסך דיאטה.
להכין חצילים המבושלים שלהם עם קישואים, אתה צריך לקנות: גדול פלפלי
- - 1 PC;.2 יח '- החצילים
- הטרי הקטן;.קישואים
- טריים והצעירים ביותר - 2 יח ';.עגבניות
- רכות בשלות - 2 חתיכות בגודל בינונית;.הנורה לבנה או אדומה
- - 2 יח '.;גזר
- עסיסי - 1 חתיכה גדולה;.
- Lavrushka - 3 עלה קטן;שיני
- שום - 3 חתיכות קטנות;.מלח
- , ירקות טריים מדי - משמש לטעם;מים
- בקבוקים - כוס מלאה.
הכנת ירקות לפני בישול מנות כגון להיות ירקות מעובדים.חצילים צריכים להיות טבולים במים מלוחים, ואז לחתוך לקוביות.קישואים צריכים לשטוף, לחתוך את הגבעול, טבור וקליפת.עוד הם צריכים לקצוץ זהים וחצילים.בצל, פלפלים וגזר צריכים להיות נקיים, ואז לחתוך לטבעות וחצי וחוגים, בהתאמה.באשר לעגבניות, אז הם צריכים להיות צרובים עם מים רותחים, להסיר את הקליפה ולטחון בבלנדר עם שום.
חום טיפול
בישול מנה זו, רצוי בסיר עם תחתית עבה.זה הכרחי כדי להפוך לשים את הגזר, פלפלים, בצל, קישואים וחצילים.אחרי זה, את כל המרכיבים דרושים לבוזקים מלח ועשבי תיבול, ואז לשפוך רותח שום מים ודייסת עגבניות.הבא אתה צריך לשים את ארוחה על האש, מביא לרתיחה ומבשל על להבה נמוכה כ -40 דקות.
לאחר בישול, את כל המרכיבים של ירקות מאודים צריכים להיות מופץ על צלחות ומגישים עם סלט ירקות ומלפפונים, לבושים בשמן זית.
