svogūnai tešloje - puikus Diner patiekalas, kuris yra puikus būdas alaus bet kokios rūšies.Traškūs kepti žiedai kris Beje, jei manoma, didelėje triukšmingoje grupei, o šaldytuve - minimalų aprūpinimą maistu.Nustebinkite draugus laipsnio karšti užkandžiai ir šiltas!Taigi, kaip virėjas į tešlą svogūnus lengvai ir greitai?
Ko reikia sukurti skanus patiekalas?
- lempos - 3-5 vnt.Norint atrodyti gražiai užkandis, geriausia rinktis vidutinio arba mažo dydžio galvą.Iš svogūnėlių apytikslis skaičius - visa tai priklauso nuo to, tikimasi, svečių skaičiaus.
- Kiaušiniai - 2-3 gabaliukai.Jūs galite padaryti daugiau, jei jūs planuojate kepti didesnius dalį.
- miltai - du ar tris šaukštus.
- Geriamojo vandens - Šaukštas.
- Saulėgrąžų aliejus.Svogūnai, kepti tešloje, geriausias virėjas rafinuoto (pašalinti blogi kvapai) aliejaus.Taigi tai yra įmanoma, kad būtų išvengta pernelyg didelio riebalų žiedai ir nemalonius kvapus virtuvėje.
- actas - vienas šaukštas.
- Druskos ir pipirų - pagal skonį.
- prieskonių.Jūs galite pridėti prie indų ciberžolė, paprika ar kažkas aštrus mažai, o ilgiau lankas bus panašus skonio traškūs lustai.
žingsnis № 1. Paruoškite tešlą
Tam reikės gana gilų dubenį, kuriame mušti kiaušinius, pusę aliejaus ir miltų šaukštelis.Paskutiniai ingredientai yra palaipsniui pridedama tam, kad užkirstų kelią luitų išsidėstymą.Mišinys turėtų būti geras mišinys taip, kad ji panaši į skystą kremas.Tešlą ruošiamas pirmoje vietoje, nes jis turėjo mailius iki šiek tiek pastovėti šaldytuve.
žingsnis № 2. išdrožti svogūnai
Kai mes valyti ir plauti lanką po vandeniu, pereikite prie pjovimo galvutės.Žiedai turėtų gauti maždaug 0,6-0,8 mm pločio.Kad būtų lengviau pjauti galvas, išimkite lemputę iš vieno šono, padėkite jį ant plokščiojo šono, tada jis neturi išslysti iš savo rankų ir ratas sukasi sklandžiai.Tada mes nutraukti visus žiedus ir pabarstykite trupučiu druskos.Rekomenduojama išimti iš plonos griežinėliais svogūnai žievelės vidų ir apipilti jį acto ir karšto vandens šaukštas, kitaip tešla vėliau gali nukristi.
žingsnis № 3. Kaip karštame
Įkaitinkite keptuvėje ir supilkite jį į saulėgrąžų aliejaus į maždaug vieną centimetrą lygiu.Žiedai prieš panardinant į tešlą, jums reikia mesti į miltus, tada mišinys gaus nuo laivapriekio.Skleiskite ant keptuvės ratą, kad jie tiesiog kybo aliejaus.
svogūnams, kepti tešloje, o ne nudeginimas, visos turi būti gerai įtempta.Per kepimo ugnies yra būtina įdėti minimumą.Tai nėra būtina, kad apkrova tik žiedų daug, tik du ar tris.Bet rezultatas bus neįtikėtinai skanus: svogūnai tešloje įsigyti auksinį atspalvį ir zahrustit burną.
žingsnis № 4. Patiekite į stalo
kad nebūtų sugadinti riebalų perteklių skonio patiekalas yra būtina išdėstyti svogūnų žiedai iš keptuvės ant servetėlės, kuri sugeria perteklių.
svogūnai tešloje gali būti tiekiami ne tik alų, bet ir kaip kepsnys garnyras.
pilnai naudotis patiekalų skonį Būtų malonu rasti jam padažu.Geriausios iš visko harmonijoje su svogūnų žiedai, česnakų majonezu.Arba galite naudoti grietinę ir česnakus.Abu padažai yra lengva paruošti namuose sumaišius majonezo arba grietinės su česnakais ir pridedant žolelių ir prieskonių pagal skonį.Tai bus gera ir saldžiarūgštis padažas, kurie pabrėš traškūs kepti žiedais skonį.
Kitas variantas paruošimas
Yra ir kitas būdas virėjas svogūnai tešloje - yra naudoti Frytownica.Tačiau dalis neturėtų būti didelis, nes patiekalas yra per riebios.Patartina tada drėgnomis svogūnų žiedai su popieriniu rankšluosčiu ir apšlakstyti citrinos sultimis.
