Koralai grybų turi Liaudies pavadinimų daug: Želatinos, sidabro ausų, ledai, Royal, drozhalka, sniego.Visa tai - alternatyvios pavadinimai, o dabar (mokslo) skamba kaip "fuksovidnaya Tremella» (Tremella fuciformis).
pirmasis koralų grybelis buvo aprašytas anglo Joseph Berkeley net 1856.Tačiau Azijos pasaulis žino apie jį anksčiau.Vietos žolininkų parduodami balta koralų grybelis kaip stebuklingas vaistas nuo peršalimo.Jis taip pat buvo nuostabus tonikas.Iš kinų simbolių transliteracija veda į kitą įdomų pavadinimą "snieguotas medienos ausį", o japoniškos versijos - "balto medžio medūzų."
Koralai grybų yra gana maistingas.Ją sudaro apie 70% maistinių skaidulų, 18 amino rūgščių, vitaminų, angliavandenių, baltymų, mineralų, augalinių glikogeno.
daugelį šimtmečių koralų grybų Kinijos tuberkuliozei gydyti, ligos šalto Gamta, hipertenzija.
Naujausi mokslininkų Ukrainos ir Izraelio patvirtino, kad fuksovidnaya Tremella galėtų pagerinti imuninę sistemą, apsaugo nuo radiacijos, stiprina kvėpavimo sistemą, gerina kraują, mažina cholesterolio kiekį.Be to, koralai grybai turi antialerginių ir anti-uždegiminių savybių.Tai apsaugo navikų ir nervų sistemos pažeidimą vystymasis, apsaugo nuo toksinų poveikį kepenų, turi teigiamą poveikį į smegenis, gerina atmintį.
Didžiulę vertė grybelis yra glikogeno (specialus polisacharidai), kurios yra nurodytos gydytojų imunodeficitas, sunkus streso, priešlaikinio senėjimo buvimą.Dėl maistinių savybių rinkinys, kad ji idealiai tinka rūkantiems.
Dėl natūralaus vitamino D grybų koralų (baltas) turinį atjauninti odą, pagreitinti medžiagų apykaitą, didina kraujo tekėjimą į odą ląstelių.Svarbu: Tremella fuksovidnaya griežtai draudžiama tiems pacientams, kurie vartoja (arba ką tik baigė vartojantiems) antikoaguliantus.Nepriklausomas skonis grybų koralų beveik nė vienas.Vertinimas tremelly paaiškino traškus, firma, bet tuo pačiu metu, subtilus tekstūros.Jis naudojamas sriubų, salotų ir desertų net daug.Jeigu grybų formos koralų milteliai įtraukta į gėrimų ir ledų.
labai įdomus kinų būdas virimo vieną iš desertų nuo grybelio pagrindu: Tremella kaitinti, džiovinti ir tada, impregnuota saldus persikų sirupo.
džiovinti "Silver ausį" reikia papildomo gydymo.Pirma, produkto alsuoja šiltu vandeniu keletą valandų brinkti (padidėjo dešimt kartų), tada plauti ir nusausinti po vandens perteklių yra padalintas į mažas žiedynų (atšiaurių porcijos pašalintas).Tada galite pradėti virti.Kai koralų grybelis buvo tokie reti, kad tai gali sau leisti tik labai turtingi žmonės.Dabar Tremella auginamos komerciniu mastu ir yra lengvai prieinama vidutiniam pirkėjui.Galite pamatyti jį daugelyje Azijos parduotuvėse.
Koralai grybų laikyti šaldytuve, sandariai uždarytas sandariai įpakuota.
