«į už denarą, į už svarą."Taigi eina garsųjį posakį.Bet ar žinote, kad miškai yra keletas skirtingų rūšių grybų, Jungtinė pagal šį bendru pavadinimu?Ir be įprastų Rusijos širdyje pasūdytame ir marinuotais įprasta, taip pat yra pergaminas, melsva, juoda, drebulės, geltona paprika ir grybai.Dėl pastarosios mes išsamiai aprašyti šiame straipsnyje.
Geltona pieno grybas Russula priklauso šeimos, genties Mlechnik.Lotyniškai, jos pavadinimas skamba gana sudėtinga - Lactarius scrobiculatus.Na, žinoma tiksliai jo kitas pavadinimas: podskrebysh, geltonos arba geltonos podgruzd volnuha.Tai buvo pagal juos žinoti įvairių mūsų šalies regionų, šio grybo.Bendras geltona Lactarius šiaurinėje Rusijos miškuose Sibire, į taigą.Jį galima rasti dažniausiai eglės, pušies, eglės giraitė, ir jis pasirenka vietas, kur daugiausia jauni derevets.Kartais, tačiau, galite susidurti su šių grybų ir beržų miškai ir mišriems miškams, kur jie auga molingoje dirvoje.Vidutinis rinkinys laikas jų - laikotarpis nuo rugpjūčio iki spalio, kai temperatūra neturi nukristi žemiau 10,8 laipsnių.Taip pat norėčiau šiuos grybus trumpai, bet dažnai lietaus.Bet po liūčių jie gali pasirodyti tik trumpą laiką ir tada išnyks.
Kas yra grybų karalystė atstovas?Apskritai, tai yra labai panašus į įprastinių pieno grybais įgaliotinio: Hat ji turi apie 7-10 cm, įgaubti centro skersmuo viduje su gleivine lipkovatoy paviršiaus veltinio tipo.Bet čia spalva labai skiriasi nuo kitų rūšių - geltona Lactarius gavo savo pavadinimą, nes dangtelio.Tai šviesus aukso geltonumo spalva su nieko sumaišyti.Ir jis yra pagrindinis skirtumas nuo kitų grybelis pieno grybais.
grybelis su balta mėsa, tačiau linkęs pagelsti nuo liesti.Ji taip pat gali keisti savo spalva geltona latekso pieno grybus.Šio grybų rūšies skonis yra labai kartaus.Kojų nuo geltonos pieno grybų aukštis gali būti iki 8 cm.Paprastai jis yra plokščias, baltos spalvos.
reikėtų prisiminti, kad tai yra sąlyginai valgomieji grybai.Geltona Lactarius žalios arba skrudintos tiesiog nėra labai skanus, nes karčios pieniškas sultis.Todėl, prieš naudojant jį ilgą laiką, paprastai mirkomi šaltame vandenyje, atleidžiantis kartėlį.Po to, nėra nieko daugiau skanus Rusijos sielos nei marinuotais grybais.Bet kitur pasaulyje geltona Lactarius ir jo kompanionai yra nevalgomi grybai.
Šis grybelis tipas yra labai naudinga, kai tinkamai naudojami maisto.Jame yra vitaminų B, PP ir C daug, ir jos kalorijų kiekis yra gana žemas - tik apie tūkstančio aštuonių šimtų kilokalorijų vienam gramui.Dėl didelio baltymų kiekio grybais puikiai gali pakeisti mėsą vegetarišką meniu.Beje, Sibiro gyventojai, prieš keletą šimtmečių, ir nepripažįsta kitų grybų, tačiau ši rūšis tinkami vartoti žmonių maistui.Tam, kad nebūtų nusivilti skonio savybes geltoną Gruzdev, ji yra rekomenduojama pamirkyti prieš verdant mažiausiai trijų iki keturių valandų, keičiant vandenį kas 20 minučių.
