Vienas iš brangiausių tipų lašiša - nerkos.Kaip jis gaminamas, o ne sugadinti brangų produktą?Šis klausimas nervina tas namų šeimininkės, kad ne dažnai džiuginti tokius delikatesus.Iškart skubu nuraminti juos nerkos - žuvis nėra "kaprizingas".Ir jūs galite virti taip, kad žmonija išrado tik žuvis.Ir nerimauti, kaip parengti skanus nerkos, nėra verta: Maisto gaminimas bet kokį sprendimą, tikrai bus sėkmingas.Beskonis žuvis neatsitinka.
žvejoja pagal citrinų
Dauguma receptų pasakoja, kaip virėjas orkaitėje nerkos.Tai nestebina: kepimo - vienas iš sėkmingiausių būdų perdirbti žuvis.Ir citrinos yra gana tradicinis ingredientas žuvies patiekalų.Kaip nerkos receptą atrodys.Skerdenos supjaustoma filė ar kepsnius.Duhovochny lapas šiek tiek sutepti, jis išdėstė iš nerkos vienetų.Be puodelio sumaišykite tirpintu sviestu su citrinos griežinėliu.Ši sudėtis teka žuvį, pabarstykite druska, pipirais ir krapais (vasaros - šviežia, žiema ir sausa kostiumas).Jei jūs neprieštaraujate česnako, galite ją įkelti į (pageidautina gauti džiovinti).Plonos griežinėliai citrinos yra įdėti ant karkaso, o lėkštė yra pašalintas orkaitės-minute 25.
Pomidorų padažas kepimui
Įdomiausia šiame recepte - daug rengiasi padažas, kuris yra troškinys žuvų nerkos metodą.Kaip virėjas padažą?Norėdami tai padaryti, du dideli raudonas svogūnas ir pora skiltelių česnako smulkinto, yra įdėti į indą, apibarstyti su alyvuogių aliejumi ir įdėti į įkaitintą orkaitę dešimčiai minučių.Per šį laiką reikės kelis kartus sumaišoma.Kartu su pomidorais (0,5 kg) žievelės, jie iškirpti ir pilamas į formas, kartu su jų sulčių, šviežių citrinų žievelėmis šaukštelis ir pusė pankolio šaukštu.Padažas yra pakankamai už žuvų kilogramą.Ji yra supjaustyti, įtrinti druska pipirais ir nuleisti į padažu.Po 10 minučių, jei paukštis buvo ne per minkšta, galite nešti ant stalo žuvies.
kepta su sūriu
Kitas receptą, pagal kurį paaiškėja, švelnus ir sultingas žuvies nerkos.Kaip virėjas su sūrio plutele mėsos?Skerdenos plauti po obsushivayut tradiciškai pipirų trinamas su druska ir įdėti į formą.20 minučių, kepamas dešinę tokiu būdu, tol, kol šiek tiek paruduos, tada, užpildytos sūrio drožlės ir grąžinamas į krosnį dar 10 minučių.Metodas paprastas, beveik primityvios, ir rezultatas yra įspūdingas.
nerkos folijoje
Foil - unikalus išradimas žmonijai.Ačiū, kad maisto ruošimui buvo praturtintas masės absoliučiai nuostabus receptas.Yra tarp jų būdas virėjas nerkos į foliją.Ne per didelis paukštis, valyti, išdarinėti ir nuplauti, supjaustyti išilgai keteros į dvi dalis, sūdyti, su prieskoniais su pipirais minimumo, bet jūs galite pridėti kitų prieskonių, pabarstyti citrinos.Kiekviena dalis yra skiriama skirtinguose folija ir padengtas šviesiai majonezu.Jūs galite apie tai ir sustoti, bet bus skanesnis, jei įdėti ant priekinių pusę svogūnų žiedai.Folija yra glaudžiai valcavimo ir nerkos eina į orkaitę pusvalandžiui.Švelni ir kvapni rezultatas garantuotas!
Aštrus raudonosios lašišos su daržovėmis rankovę
ne mažiau naudingi kepimo ir kepimo rankovę.Geras jis nerkos.Kaip jis gaminamas naudojant žarną?Yra receptų įvairovė.Vienas iš labiausiai sėkmingo ta, kurioje ji ruošia su šoniniu indą, kuris yra iškepto su daržovių.Suskaldyto skerdenos pjaustomos į porcijas vienetų ir sūdyti.Bulvės supjaustyti dideliais kubeliais, morkos - apskritimai, svogūnai - puse žiedai.Pigūs daržovės - pagal savo skonį ir pagal žuvų dydį.Visi pjaustymo iškrenta žolelių.Jis tinka alyvuogių, bet jūs galite padaryti ir jų mišinys.Rankovės yra nustatytos mišrių daržovės ir žuvis, ji yra susieta, prakirsti įrengiant garo ir valomi karštoje orkaitėje pusvalandį.
Druskos nerkos
Negalima pamiršti, kaip skanu sūrus raudona žuvis, įskaitant nerkos.Kaip virti sau?Ji yra lengvai ir greitai.Norėdami pradėti, gali nuspręsti visas jums marinatas arba kepsniai.Antrojo įgyvendinimo varianto yra žymiai greičiau.Sūrymo yra 350 g druskos (1 litre vandens), ir du stalo šaukštais cukraus.Būtų malonu, jei norite pridėti lauro lapų ir įvairių rūšių pipirais.Norėdami skonis išėjo į vandenį, sūrymas yra virti.Tačiau būtina užpildyti juos žuvį, kai jis atvės.Nerkos yra sudedamas į konteinerį, padengtas sūrymu, prikimštą krūvį ir įtraukite šalta.Laiko, kad ji ten buvo surengti priklauso nuo to, kiek jums patinka sūdyta žuvis.Sūdytos pakankamai dienas stiprios sūdymo - du.
geriausias garnyras kepta nerkos
Leiskite mums pirmiausia apsvarstyti, kaip nerkos kepti.Kaip virėjas garnyrą, mes aprašome šiek tiek vėliau.Nėra jokių specialių gudrybės čia nėra.Jūs galite tiesiog kepti augaliniame aliejuje kepsniai, po jų druskos ir pipirų.Jūs galite padaryti tešlą.Šiuo atveju, tik balti plakta miltų - taip paaiškėja, skanus.Iš esmės, nerkos kepti, taip pat kitų žuvų.Ir šis patiekalas leis papildomai prisilietimas garnyras.Jo, ji ėmėsi įprastų kopūstų, smulkiai kapoti ir nuplikyti su verdančiu vandeniu.Du maži marinuoti agurkai supjaustyti griežinėliais ir nedidelis svogūnas - žiedai.Šeši riešutų branduoliai ir kapotos kepti šiek tiek sauso keptuvėje.Sujungti visus komponentus papildo konservuotų kukurūzų indelį, pagardintu druska ir pipirais, apsirengęs su neriebaus majonezo.Geriausias garnyras kepta nerkos nereikia sugalvoti!
