Kaip padaryti, kad bulvių koše greitai ir skaniai?Šis klausimas yra dažnai domisi tie, kurie nori palepinti savo draugus ir gimines skanus ir širdingas valgį.Verta pažymėti, kad šiandien yra daug galimybių apie tai, kaip paruošti garnyrą.Šiandien mes pažvelgti tik keletą būdų, kad jūs galite naudoti norėdami pristatyti maistą į įprastą vakarienę ar šventiniam stalui.Vis dėlto, kad būtų pageidautina pradėti su klasikine metodu.
skanus ir oro raukšlėta bulvės (koše) receptas
Kad tokį širdingas garnyrą, jums reikia pirkti šiuos elementus:
- vidutinio bulvių stiebagumbiai - 6-9 vnt;.
- švieži pieno riebalų - 1,5 puodeliai;
- aliejus yra ne karstelėjusį sviestas - 60 g,;
- didelis vištienos kiaušinis - 1 ar 2 vnt.(neprivaloma);
- didžiausia natrio druska - ½ dideli šaukštai (pridėti pagal skonį);
- kvapieji pipirai, malti - keli žiupsneliai (pridėti pagal skonį).
Pasiruošimas pagrindinius ingredientus
Jei visi reikalavimai patiekalų paruošimo pateikti jums tikrai gauti skanus ir švelnus susiraukšlėję bulves.Bulvių košė su pienu ir sviesto yra klasikinis būdas sukurti tokius patiekalus.Bet prieš jums pradėti nukreipti daužė virtos daržovės, jie turėtų būti gerai elgiamasi.
Norėdami tai padaryti, jūs turite išvalyti visas įgytas gumbai ir supjaustyti per pusę.Ji taip pat turėtų būti atskiras metalinis dubuo užpilkite šviežių riebalų pieną ir įdėti sviestą.Šie ingredientai turėtų būti atkreiptas į Varėna, kad aliejaus yra visiškai ištirpsta.Norėdami atlikti šią procedūrą rekomenduojama tik po to, kai bulvės bus sultinio.Pridėjus pieno daržovės pageidautina degalų karšta.
terminis apdorojimas ir trynimui
Kaip padaryti, kad bulvių koše?Tai reikalauja giliai keptuvėje pripildytas vandens (pusė), pridėti prie savo stalo druskos ir patraukti virš didelės ugnies virkite.Po to, karšto skysčio švelniai įdėti nulupti daržoves.Toliau, jums reikia palaukti, kol vanduo vėl užverda, ir po - gumbai išmaišyti su šaukštu (kad būtų išvengta nepriliptų prie dugno), uždarykite dangtį, įdėti liepsną iki minimumo ir virkite maždaug 25-30 minučių būklę.
Po šio laiko, skystis turi būti visiškai sausas ir likusios karštos daržovės pertrauka kiaušinį ir kruopščiai svaras visose oro tyrės.Per šią procedūrą, įsitikinkite, kad bulvės užpilkite virintu pienu su tirpintu sviestu ir supilkite schepotochku kvapnią pipirais.Dėl šių veiksmų rezultatas, jūs turėtumėte gauti švelnus ir erdvus bulvių koše be jokių gumbų.
tinkamą šėrimo bulvių garnyrą prie stalo
Dabar jūs žinote, kaip padaryti, kad bulvių koše klasikinis receptas.Patiekti šį garnyrą prie stalo, kad būtų karšta su kepta vištiena, dešros, mėsos, katiliukas, padažą ir kitų ingredientų.
kaip virėjas raukšlėta bulvių koše () į multivarka?
Padaryti modernioje virtuvėje vieneto garnyras yra ne sunkiau nei ant viryklės.Tačiau šis patiekalas paaiškėja, daug skanesnis.Galų gale, jo parengimui, naudokite specialų režimą, kur daržovės lėtai troškinta su minimaliu kiekiu vandens.Be to, toks patiekalas rekomenduojama įdėti papildomų kvapių prieskonių ir česnako.
Taigi, už bulvių koše paruošimo multivarka turime:
- bulvių gumbai yra mažos - 6-9 vnt;.
- švieži pieno riebalų - 1,5 puodeliai;
- sviestas - 60 g,;
- didelis vištienos kiaušinis - 1 vnt;.
- didžiausia natrio druska - ½ dideli šaukštai (pridėti pagal skonį);
- kvapieji pipirai, malti - keli žiupsneliai (pridėti pagal skonį)
- rafinuotas alyvuogių aliejus - 2 dideli šaukštus;
- Švieži česnakai - 2 didelių gabalų;.
- šviežios petražolės - keletas šakelių;
- kalendra, šafranas - iš pinches pora;
- sūris "Parmesan", - 50 g
paruošimas produktai
Prieš atlikdami bulvių koše, turite imtis mažų bulvių, nulupkite juos ir palikti šaltame vandenyje tam tikrą laiką.Be to, patrinti šviežio česnako skilteles, sumaišykite juos su alyvuogių aliejus rafinuotas ir žemės kvapusis pipiras, šafraną ir kalendra.Po to, jūs norite atskirti grūsti sūris "Parmesan" ir maišant pieną ir sviestą, juos virinti.
Šiluminio apdorojimo kursai
Nulupti bulvių gumbai reikia įdėti į prietaisą dubenį ir supilkite juos truputį vandens (1-1,5 puodelius), skonio su druska ir leidžia užgesinti 30 minučių.Praėjus šiam laikui, iš bako nutekėjimo skysčio perteklių reikia ir tada įdėti atgal aštrus česnako masę, tarkuotą sūrį, mušti kiaušinį ir supilkite išvirtą pieną su sviestu.Tada visus ingredientus reikia svaro per daug oro tyrės.Kaip rezultatas, jūs gaunate kvapnią ir skanus garnyras, kuris gali būti patiekiamas prie stalo su visais mėsos produktas, Gravy arba dešrų produktų.
Kiti būdai virimo bulves sulamdytas
Kaip skaniai paruošti bulves?Sultys šį širdingas daržovių ir krakmolo gali būti pagaminti naudojant skirtingus komponentus.Panagrinėkime keletą kūrybingų būdų išsamiau.
- su sūriu ir garstyčiomis.Dėl būtinybės atlikti klasikinį garnyrą tyrės rengimo, tada pridėkite į jį 60 g tarkuoto sūrio "Cheddar" ir mažų šaukštų grūdėtos garstyčios pora.
- su pesto.Per šlifavimo bulvių stiebagumbiai reikia įtraukti į jiems didelių šaukštų padažo į pirmiau pora, taip pat 50 gramų tarkuoto sūrio "Parmesan", iš pušų riešutų sauja ir kapotos bazilikais.
- su obuoliais ir čiobreliais.Klasikiniai bulvių koše reikėtų kepti keptuvėje įdėti kukurūzų čiobrelių ir pjaustytų saldžiųjų obuolių, tada atidžiai perskaitykite visą peremyat tolkushkoy.
Naudinga informacija
neseniai tapo labai madinga, kad bulvių koše su maišytuvu.Mes nerekomenduojame naudoti šią virtuvė įtaisą už tokį garnyrą.Po to, kai viskas, pagal greitųjų krakmolo įtakos, maišymo kruopščiai vištų kiaušinių, sviesto ir pieno, ji tampa lipnus, todėl sumęsti yra paverčiamas klampus tešlos, šiek tiek panašus į antrąjį indą.
