Iš visų fermentuotų pieno produktų, galbūt daugeliui mėgstamiausia yra sūris.Dabar prekyboje galima rasti daug jo veislių, nuo kondensuotą su egzotinių mėlynasis sūris.Tačiau daugelis mūsų tautiečių mėgo nuo vaikystės yra dešra.Jo gražus dūminis skonis yra saugomi ilgą laiką.Be to, ji išlieka patrauklus mažas, palyginti su kitų sūrių, kaina.Todėl, kol dabar, šis produktas yra parduodamas, kaip greitai, kaip ir anksčiau.Tačiau nauda ir žala dešra sūris nėra žinomas visiems.Iš tiesų, daugelis nesąžiningi gamintojai pradėjo trauktis iš savo produkcijos standartų ir pridėti dirbtinių ingredientų.
Ką daro dešra sūris?
privalumai ir kenkia šio produkto taps aišku, jei mes manome, jos sudėtį.
jo gamybai iš nestandartinės arba pasibaigęs kietos ir minkštos sūrio rūšių.Pati suma pridedama sūris, sviestas ir grietinėlė.Privalumai ir kenkia dešros sūrio paaiškinti priedų, jis yra sudarytas.Privalomas yra specialios druskos-lydymo.Jie padeda pasiekti tinkamą konsistenciją skatina sumaišymą visų komponentų ir nėra leidžiama sukietėti sūrį į savo pradinę būklę.Tokios medžiagos yra natrio citratas arba natrio fosfatas.Pridėta prie dešros sūriu ir prieskoniais ir prieskoniais.Kai kurios rūšys įsigis rūkyti skonį dėl to, kad skysto dūmų sudėtį buvimą.Kartais nesąžiningi gamintojai pridėti dirbtinių skonių, spalvų, palmių aliejaus ir augalinių riebalų sūrio dešra.Privalumai ir kenkia tokio produkto su žiniomis apie šio fakto yra akivaizdus.
Kaip padaryti, kad dešra sūris
Visos reikalingos dalys yra žemės specialioje montavimas, tada sumaišyti ir siunčiami į katilinės lydymo.Ten, esant 95 laipsnių temperatūroje ir naudojant specialiomis medžiagomis sūrio lydosi ir virsta vientisą masę.
Tada, naudodami specialų švirkštą išspausti ją į keletą celofanu ar plastikinės plėvelės, batonoobraznoy forma paketą.Be to, ji yra atskirta į gabaliukus, atšaldomas ir siunčiami į rūkymo.Koptai sūris tris valandas su pjuvenomis pagalba nėra dūmų medžiai - beržo, ąžuolo arba alksnis.Bet kartais Rūkytos sūrio aromatą suteikia specialių priedų.Paruoštas sūrio dešra yra toliau dedamas į vakuuminę pakuotę ir siunčiami į rinką.
yra naudinga, jei dešra sūris
nauda, Harms, šio produkto sudėtis yra retai vartotojų interesus.Kas myli minkštas sūris su dūmų kvapas, jis jį nusipirkti, net jei paketas bus parašyta, kaip tai pavojinga.Tačiau iš tiesų šis produktas yra net naudinga.Tačiau tai galioja tik į sūrio, kuris yra pagamintas pagal visas taisykles.Tai geriau sugeria nei kietų sūrių, ir yra mažiau cholesterolio.Dešra sūris daug vitamino grupė, ir ten yra vitaminų, PP ir C. Be to, jis susideda iš kalcio, fosforo ir folio rūgšties.Taip pat yra natrio, kalio, vario, cinko ir geležies.Kokybiškai, sūris turi organinių rūgščių, lipidų ir baltymų.Ir nepamiršti, kad tai turėtų būti tik gyvūnai riebalai.
Tokie sūriai gali būti naudinga, taip pat kiti pieno produktai, nes tai:
- didina imunitetą;
- stiprina nagus, kaulus ir plaukus;
- normalizuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą;
- turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
žalą dešra sūris
pasireiškia su nuolat naudoti žemos kokybės produktas.Skonis ir dirbtinių priedų, gali sukelti alergines reakcijas ir žarnyno sutrikimus.Privalumai ir kenkia dešra sūris žinomi gydytojams, nes pastaraisiais metais, vis daugiau ir daugiau žmonių kreipiasi į patinimas, aukštas kraujo spaudimas ir alergijas skundus.Skundas brokuotas produktas gali sukelti didelis cholesterolio kiekis, nutukimas, aterosklerozė ir sutrikimus riebalų metabolizme.Nerekomenduojama valgyti didelius kiekius sūrio, rūkyta.Privalumai ir kenkia produktas - į jos sudėtį.Jis labai kaloringų ir yra daug druskos.
Kas turėtų ne valgyti sūrio, dešros
Šis produktas yra palyginti pigi, todėl yra labai populiarus tarp vartotojų.Jis naudojamas gatavo forma, papildomas picos, salotos, pyragaičiai, pirmojo ir antrojo kursų.Kokie yra privalumai ir kenkia dešros sūrio, vargu ar kas nors galvoja.Tačiau mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti jį su kai kurių ligų.Tai pasiduoti savo mėgstamų maisto produktų tiems, kurie:
- gastritas, opos ir skrandžio rūgštingumas;
- inkstų liga;
- nutukimą tendencija;
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- aterosklerozė ir hipertenzija;
- edema polinkis.
net visiškai sveiki žmonės neturi pamiršti, ką naudą ir žalą dešros sūriu.Ir šiuo atveju, kai norite valgyti mėgstamą produktą, jums reikia pasirinkti bona fide gamintojas.Norėdami išsaugoti sveikatą, reikia perskaityti sūrio sudėtį.Tai neturėtų būti kvapai, augaliniai riebalai bei kitas dirbtinių priedų.
